淺析茶葉病蟲防治無公害技術(shù)

摘 要：隨著人們對食品安全的關(guān)注度逐漸提高，茶葉的安全問題也成為了當(dāng)今社會的討論熱點。本文簡單介紹了茶葉病蟲害無公害防治技術(shù)，以期為茶葉的無公害生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：茶葉；病蟲害；無公害

中圖分類號：S571.1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180432025

1 農(nóng)業(yè)防治

1.1 選擇抗病蟲品種并豐富植物

不同品種的茶葉具有不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)及生化成分，因此不同品種的茶葉對于不同病蟲害的抗性有著很大的差別。在種植茶樹時，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況，選取抗病蟲良種，以減少病蟲害對茶樹的危害。茶園內(nèi)植物結(jié)構(gòu)過于單一會造成茶葉的生態(tài)結(jié)構(gòu)單一，對病蟲害的緩沖能力低，不利于病蟲害的防治。適當(dāng)?shù)卦诓鑸@周圍種植一些行道樹或者遮陰樹，可以有效地改變茶園的小氣候，提高茶葉生態(tài)環(huán)境的復(fù)雜性，以利于天敵生物的存活。選擇樹木時，應(yīng)合理選擇樹種，以免誘發(fā)其他病蟲害的發(fā)生。另外，還應(yīng)注意行道樹或者遮陰樹與茶樹的種植密度，以免與茶樹形成空間及肥料的競爭。

1.2 茶樹修剪并清理茶園

適當(dāng)對茶樹進行修剪不但可以調(diào)節(jié)樹勢，促進采摘面積的增大，還能有效減少病蟲害的發(fā)生。茶樹的修剪一般分為重剪、深剪和輕剪3種。像龜甲蚧發(fā)生嚴重的茶園，可以通過重剪的方式進行徹底的防治。防治鉆蛀性害蟲和茶梢黑點病這樣的病害時，則可根據(jù)病蟲害的危害程度，采取深減或者輕剪的防治方式。茶園中，一些病原菌及蟲卵會在落葉中進行越冬，因此在采完秋冬茶后，應(yīng)及時清理園區(qū)，清理的落葉應(yīng)立即銷毀，以免病菌對茶樹的二次感染。

1.3 合理施肥并分批采摘

茶園的施肥應(yīng)根據(jù)測土配方的結(jié)果來確定施肥量，避免大量施用氮肥導(dǎo)致植株抗性減弱。除了增施磷鉀肥，還應(yīng)適量補充微量元素和有機肥，以減輕病蟲害。若施用的有機肥為畜禽糞便時，應(yīng)確保有機肥的充分腐熟，以免有機肥中殘留的蟲卵和病原菌對茶樹造成危害。像茶蚜、卷葉蛾、茶餅病等害蟲和病害，都是主要危害茶樹的新枝嫩芽，因此采取分批采摘的方式來采摘茶葉，不但可以有效提高茶葉的質(zhì)量，還能減輕病蟲害的發(fā)生。

2 生物防治

2.1 天敵治蟲

天敵治蟲是指利用一些害蟲的天敵來控制害蟲的數(shù)量、減輕蟲害的一種方式，天敵昆蟲對害蟲的防治方式主要有捕食和寄生2種。茶園中的天敵資源比較豐富，例如赤眼蜂，可以通過寄生的方式來控制鞘翅目、鱗翅目和同翅目等害蟲的蟲口密度。采用天敵治蟲的防治方式來防治害蟲，應(yīng)盡量保證茶園內(nèi)的生物多樣性，保證天敵的生存環(huán)境。

2.2 細菌防治病蟲害

在茶葉病蟲害防治中應(yīng)用比較多的細菌是蘇云金芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌。蘇云金芽孢桿菌能夠分泌出一種毒素，這種毒素只特異性的感染一些種類的害蟲，對天敵昆蟲和人類沒有任何毒害作用，在茶園中施用該菌劑，可有效防治鱗翅目害蟲的發(fā)生。枯草芽孢桿菌能夠分泌出脂肽類化合物、細菌素等物質(zhì)，可以有效抑制病原菌的生長。

2.3 真菌防治病蟲害

茶葉病蟲害防治中的真菌性生物農(nóng)藥主要有白僵菌和木霉菌。白僵菌的孢子在與害蟲接觸之后，能夠?qū)⒆陨淼木z體侵入害蟲的體內(nèi)，在茶葉應(yīng)用中，對茶毒蛾、茶卷葉蛾等害蟲都有很好的防效。木霉菌通過分泌抗菌蛋白等物質(zhì)，來抑制病原菌對茶葉的侵染，同時還能通過空間及養(yǎng)分的競爭抑制病原菌的繁殖，并且通過激活茶樹體內(nèi)SOD、CAT、POD等酶活性，誘導(dǎo)茶樹植株對病原菌產(chǎn)生抗性。

2.4 植物源生物農(nóng)藥

植物源農(nóng)藥對病原菌的控制方式主要是通過抑制真菌孢子萌發(fā)和菌絲體的生長來完成的。對于害蟲的作用方式主要包括了引誘、毒殺、干擾等。目前，用于茶葉病蟲害防治的植物源農(nóng)藥主要有印楝素、苦參堿、魚藤酮等。以印楝素為例，將其噴施到茶樹葉片上或者灌根，就能使害蟲產(chǎn)生拒食作用，使其提前死亡。另外，其還能干擾害蟲的正常生長進程，使害蟲不能在適宜的時間蛻皮或化蛹，進而造成害蟲死亡。

3 物理防治

物理防治措施是通過人工或者通過利用物理設(shè)備來減少病蟲害發(fā)生的一項措施，一般在蟲口密度較低的情況下采用。茶園中常用的物理防治方法主要有人工捕殺和器具捕殺2種。人工捕殺是人們根據(jù)害蟲的生長規(guī)律及特點，對茶園中的害蟲進行捕殺。例如一些害蟲具有假死行為，可以在樹體下面墊上朔料，然后晃動茶樹枝條，將從茶樹上掉落下來的假死害蟲收集起來并集中銷毀即可；器具誘殺是根據(jù)害蟲的趨向性，利用器具產(chǎn)生的磁場、氣味、溫度或器具的顏色等物理因素來誘殺害蟲，從而降低害蟲密度的一種防治方式。

參考文獻

[1]李小立.茶葉病蟲害無公害防治技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2015（12）：

151.

作者簡介：徐華聰（1968-），女，大專，浙江麗水景寧縣，研究方向：茶葉方面。