馬鈴薯脫毒種薯體系建設發展成效及對策

吳曉瓊

摘 要：隨著馬鈴薯莖尖脫毒技術被廣泛應用于馬鈴薯種植當中，對馬鈴薯因疾病問題而產生的產量低下等問題起到了緩解作用，大幅提高了馬鈴薯產量。本文通過對美姑縣建設馬鈴薯脫毒種薯體系包括播種、田間管理、收薯及貯藏等方面的技術加強，推動了美姑縣馬鈴薯產業快速發展，希望能夠幫助農民增加經濟收益，為區域經濟發展做出貢獻。

關鍵詞：馬鈴薯脫毒；種薯體系；建設發展；成效及對策

中圖分類號：S532 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180432130

美姑縣位于四川省西南部、涼山彝族自治州東北部，地處大涼山黃茅埂西麓。地理坐標為E10253～10321′、N2802～2854′之間。境內屬低緯度高原性氣候，四季分明，年均氣溫11.4℃，常年日照充足，年日照1790.7h，雨量充沛，年均降水量814.6mm。馬鈴薯是美姑縣的三大作物之一，美姑縣種植推廣的脫毒馬鈴薯具有優質、高產、早熟、抗病力強、生長勢好、薯塊整齊均勻等優良特性。馬鈴薯的產量直接影響到美姑縣人民的經濟生活水平。所以增加馬鈴薯產量、建立馬鈴薯脫毒種薯體系、解決生產過程存在的問題，是幫助美姑縣脫貧攻堅、提升農民生活水平的重要途徑。

1 脫毒種薯發展現狀

美姑縣種植的馬鈴薯品種主要是青薯九號，全縣馬鈴薯種植面積大約0.93萬hm2，為了進行精準扶貧工作，對全縣的建檔立卡戶采用“借薯還薯”的模式，對每戶農戶投入青薯九號種薯250kg，到年底收獲后再還回來的方式：既扶持貧困戶，又改良現有的老品種；既滿足了農民種植需求，提升收益水平，又增強了馬鈴薯品種改良模式。

1.1 市場流通體系不斷完善

通過國家政策扶持和各種項目落實，農民通過貸款、減免稅收、組織專業技術人員幫助農民實現馬鈴薯產量增加，扶持馬鈴薯良種繁育、銷售渠道和企業加工支持，對進行馬鈴薯加工的企業給予政策扶持，通過公司-基地-農戶的三方合作經營模式，統一種子供給、統一田間管理、統一收購儲藏、統一銷售渠道，積極幫助農民進行馬鈴薯種植，讓農戶和大市場緊密聯合，降低農戶收成后的銷售風險，提高農民種植經濟效益，促進馬鈴薯產業快速發展[1]。

1.2 生產技術越來越標準

為了規范馬鈴薯種植技術，保證馬鈴薯種薯質量，美姑縣頒布了多項有關于馬鈴薯種植的相關政策和技術規程，比如《馬鈴薯脫毒種薯生產技術規程》、《馬鈴薯無公害標準化生產技術規程》、《馬鈴薯生產管理質量技術標準》等。通過對馬鈴薯種子采購、原種生產、馬鈴薯運輸儲藏等方面進行規范，全面提升馬鈴薯相關產業人員技術水平，規范了農戶的種植流程，掌握各種技術使用時的相關標準和如何正確操作，實現了馬鈴薯良種標準化生產。

1.3 脫毒種薯檢測體系不斷完善

美姑縣成立馬鈴薯脫毒種薯檢測中心，其中具有大面積的檢測檢驗空間，并且引入大量種薯質量檢測儀器設備進行馬鈴薯檢測，配備2個或以上專業性檢驗人員，通過對于馬鈴薯的檢測監督，及時將信息散布到各個企業和個人當中，有效控制脫毒種薯生產環節中產生病蟲災害的幾率，保證種薯質量能夠維持在較高水平，實現高質量、高數量的種植[2]。

1.4 種薯儲藏能力不斷增強

結合美姑縣馬鈴薯實際情況，為了提升脫毒種薯生產能力和馬鈴薯成熟后的儲藏能力，根據美姑縣外部環境，結合當地各類基本條件，在建造儲藏空間時應該保證儲藏空間能夠隨時調節溫度、保持濕潤環境、通風能力較好，將馬鈴薯統一儲藏管理，保證馬鈴薯能夠長久儲存，在供應時質量不下降，及時供應，提升馬鈴薯產業開發水平，讓馬鈴薯產業產量和經濟收益不斷上漲。從場地空間、資金投入、技術開發3個方面對企業和個人提供支持和引導，推行大型種薯儲藏方法，將馬鈴薯分門別類管理，推廣先進科學技術，分級對種薯進行管理，有效提升馬鈴薯可儲藏數量和出庫后的質量。

2 存在的問題

2.1 脫毒良種繁育規模小

由于從原原種—原種—一級良種之間的環節較為復雜，資金投入時間較長、投資風險大、投入資金多，需要很長一段時間才能得到收益，農民很難進行投入，企業不愿意投入，已經變成了現代化農業和美姑縣脫毒種薯推廣的桎梏，如果不及時解決，會嚴重阻礙馬鈴薯產業發展。除此之外，由于脫毒瓶苗生產成本非常高、原原種生產數量無法大規模生產，導致數量較少，繁種生產成本隨之提升，脫毒種也無法有效進行推廣，農民無法進行規模化應用[3]。

2.2 品種結構簡單，沒有后續品種支撐

近年來，美姑縣馬鈴薯產業大力發展在馬鈴薯種植類別上已經有除隴薯等多個品種，但是產量高質量好、抗病能力強、環境適應能力強的外銷型商品薯和專用薯品種還沒有普及，數量極其稀少，特別是外界引進、試驗、示范的后續品種更是少之又少，這對美姑縣提升農業特色規模化和發展美姑縣馬鈴薯良種產業產生了極其不利的影響。

2.3 貯藏設施不夠先進

由于沒有大量資金支撐，導致大型貯藏設施無法規模化建立，貯藏能力無法跟上馬鈴薯生產數量。農民自家所建地窖達不到標準要求，而且各種類別馬鈴薯混在一起，無法進行有效的管理和把控，經常出現腐爛或者發芽現象，嚴重浪費資源，造成了不必要的經濟損失，降低了馬鈴薯質量，無法高價出售，影響了馬鈴薯良種的良性發展[4]。

2.4 農民自身文化素質低

多數農民沒有受過系統化教育，栽種的品種過于傳統，種植期間也是順其自然。沒有種植技術和標準夾雜其中，導致馬鈴薯產量低、質量差。

3 馬鈴薯脫毒種薯對策分析

3.1 加強良種繁育體系建設

政府對馬鈴薯產業加大投資力度，整合管理體系和現有資源，建立集培育、瓶苗、原原種、原種生產、檢測病毒、培訓技術、展示成果、專家答疑為一體的馬鈴薯脫毒種薯研究中心，選擇技術水平高、工作時間久、各方面條件成熟的地區大力發展原種網棚生產，通過獎勵資助的方式激發企業對于良種產業開發的興趣，讓農戶個體對良種繁育工作進行投資。

3.2 加強質量檢測體系

良種必須標準化生產，才能保證外銷薯擁有高質量。在各個重點鄉鎮建立脫毒種薯檢驗室，對質量檢測隊伍進行人員擴充，保證人員專業素質，形成一個分級設計生產環節、貯藏環節、包裝環節、銷售環節于一體的完善種薯質量安全監測檢驗網絡，將種薯生產環節統一標準化，對符合標準馬鈴薯下發質量合格證和生產許可證來督促建設，保證馬鈴薯質量[5]。

3.3 加強種薯貯藏設施建設

以大型和中型種薯貯藏設施為主要建設目標，通過企業——協會——農戶三方齊心合作，嚴格按照標準貯藏，對馬鈴薯進行分級分類管理，引導企業、協會和運銷大戶建設貯藏群，提高種薯貯藏能力緩解種薯運輸到市場階段的貯藏壓力，保證種薯高質量，提高種薯的經濟效益。

4 結語

通過對馬鈴薯脫毒種薯體系的建設幫助農民提升馬鈴薯收成質量和數量，利用先進技術來提升農民經濟收益，將馬鈴薯在美姑縣的地區優勢發揮到最大，提升全縣人均收入水平，盡快脫貧致富。

參考文獻

[1]陳建保，閆振貴，劉海英，等.烏蘭察布及周邊地區馬鈴薯脫毒種薯應用現狀調查與分析[J].安徽農業科學，2015（12）：72-73，93.

[2]顏謙，顏艷，黃萍，等.貴州馬鈴薯脫毒種薯繁育中存在的問題及對策[J].貴州農業科學，2012（12）：10-12.

[3]蔣先林，楊魯生，丁云雙，等.低緯高原馬鈴薯脫毒種薯標準化生產技術[J].安徽農業科學，2013（35）：13506-13509.

[4]劉亞武，李國旗.寧夏馬鈴薯脫毒種薯產業的發展現狀及對策[J].貴州農業科學，2012（9）：227-229.

[5]胡建軍，何衛，王克秀，等.馬鈴薯脫毒種薯快繁技術及其數量經濟關系研究[J].西南農業學報，2012（3）：737-740.