畜禽養殖糞污資源化利用

袁正宇

（貴州省余慶縣農牧局564499）

近年來，隨著國家對環境污染的重視，如何解決畜禽養殖糞污問題成為養殖業不可回避的話題，也成為行業焦點。糞污不管如何處理，最終必須有土地消納，實行 “種養結合”是目前大多數地方解決畜禽糞尿污染的有效途徑。

附圖 舍外降解床

1 糞污成為污染源主要原因

1.1 規模化集約化加快

傳統養殖方式中，由于養殖規模不大，產生的糞污量小，畜禽糞污作為肥料還田還土利用，污染影響不大。近年來，隨著現代養殖業的發展，養殖方式和經營方式的轉變，養殖規模越來越大，集約化程度越來越高，產生的糞污等排泄物數量大、總量多，處理難度也隨之增大。如不及時處理利用，隨時都會對環境造成嚴重污染。

1.2 畜禽有機肥使用率低

由于有機肥施用起效過程相比工業化肥過程較長，短期內效果不如工業化肥明顯，加上有機肥施用過程中需要大量的勞動力，相比施用化肥，成本有一定提高，大部分農村、規模種植業者僅將腐熟的糞污當作底肥施用，造成有機肥施用量減少。

1.3 養殖業和種植業不配套

傳統養殖以農戶圈養、放養為主，規模小、分散，農戶家的田土均能消納養殖畜禽產生的糞尿。隨著經濟發展和人民生活水平的提高，人們對肉、蛋等畜禽產品的需求量越來越大，養殖逐漸向城鄉結合部轉移，加上城鎮的不斷擴容，養殖場周邊可供消納糞污的土地也越來越少，而隨著更多的農村勞動力外出務工，農業農村生產方式和生活方式的改變，農業生產更多地依賴化肥，畜禽糞污正逐步失去其原有用途。

1.4 污染防治不重視

一是畜禽養殖有利于促進農村經濟建設，提高農民收入，地方政府就大力發展畜禽養殖，不注重對生態環境的保護，沒有意識到畜禽養殖污染帶來的隱患。二是養殖戶自身對畜禽養殖污染環境不重視，只注重養殖經濟效益，忽視對環境的保護。

2 畜禽養殖糞污資源化利用主要措施

2.1 改變清糞工藝

推行干清糞方式，取代傳統的水沖糞，即采取糞、尿 （污水）分流，分別處理，糞便由機械或人工收集后進行處理。

2.2 糞污處理

養殖場糞污進行干濕分離，固體干糞在堆糞場或糞污處理池中進行發酵，液體糞尿經過沼氣池、厭氧池、氧化塘等處理后用于田土農作物、林地、果樹等。

2.2.1 堆肥還田 （土）

糞污還田 （土）是傳統的處理方式，也是比較經濟的糞污處理方式，即將干的畜禽糞便通過堆積發酵后還田還土利用， 采取 “農作物 （秸稈）—畜禽—糞污 （堆肥）—農作物等”種養方式，實現農業生產良性循環和農業廢棄物的多層次利用，這種方式適用于農村及有足夠土地消納養殖場糞污的地區。

2.2.2 沼氣處理

主要用于處理豬糞、牛糞，通過建設沼氣池，將養殖產生的糞污等排入沼氣池內進行厭氧發酵，產生沼氣、沼液、沼渣，沼氣可用來發電、取暖，照明、煮飯等，沼液、沼渣通過加水稀釋后為種植農作物、果樹、蔬菜、牧草等提供肥料，也可以通過好氧深度處理后，農田直接灌溉。

2.2.3 三級厭氧池處理

利用三級厭氧池 （生豬按每頭0.4m3建設），糞污通過固液分離機后，主要對糞水進行厭氧發酵處理，然后再還田還土進行利用。

2.2.4 舍外降解床

舍外降解床 （附圖）主要針對大型豬場，建于豬舍外，高1.1m，寬4.55m，每頭按0.2～0.3㎡的標準建設。將機械刮糞收集的糞尿直接泵到降解床，再用翻耙機翻耙均勻。降解床的墊料使用鋸木、谷殼等，一般2年更換一次，更換的墊料可用作種植蘑菇等的基料，還可以施用于農田，實現種養結合。這種處理方式真正實現養殖場糞污的零排放。

2.2.5 有機肥加工

主要處理牛糞、豬糞，通過有機肥加工廠，將畜禽糞污通過生物工程處理方式，轉化成有機肥，有機肥料再用于烤煙、茶葉、果樹等，實現種養結合。

3 總結

（1）畜禽糞污是農業生產中的有機肥資源，其排放量超過一定限度才造成環境污染，提高畜禽糞污資源化利用程度，降低其環境排放是畜禽污染防治的關鍵。把種植與適度規模養殖有機結合起來，既消納糞污，消除污染，又解決土壤板結、肥力下降等問題，還提高農產品質量。

（2）畜禽糞污通過處理后都要有相應的土地來消納，每一個地方土地資源都是有限的，因此，應進行載畜量評估，不應盲目擴大畜禽養殖規模和品種，減輕糞污治理壓力。

（3）加強對養殖場監督管理，一是督促養殖場，建好與養殖規模相適應的污染治理設施，及時清理，還田利用；二是按照誰污染，誰治理的原則，監管部門加大執法力度。