釀酒廢水處理過(guò)程常出現(xiàn)問(wèn)題及控制措施研究

陳興明

一些企業(yè)專門設(shè)置了各種類型的收集管道，并提前挖好處理池，將資金花費(fèi)到了建立污水處理站的上面，安裝相關(guān)檢測(cè)設(shè)備等，顯然這些措施都為污水排放水質(zhì)滿足相關(guān)要求提供應(yīng)有的保障。

釀酒廢水處理過(guò)程常出現(xiàn)的問(wèn)題

管道堵塞問(wèn)題。在釀造白酒的時(shí)候，因?yàn)樽裱ㄆ麴s、通風(fēng)攤晾等相關(guān)工藝的要求，甑鍋等設(shè)備有著較大的孔徑，這樣在具體操作時(shí)糧食、糟醅顆粒很容易掉出去，諸多固體顆粒物、封口細(xì)繩等也會(huì)隨著廢水流入到管道內(nèi)，長(zhǎng)此以往下去就會(huì)堵塞廢水管道。

污水膨脹問(wèn)題。廢水當(dāng)中會(huì)含有大量的碳水化合物，N、P含量處于不平衡的狀態(tài)，這樣就會(huì)導(dǎo)致pH值偏低，同時(shí)沒(méi)有充足的溶解氧濃度，排水補(bǔ)償?shù)葐?wèn)題都會(huì)引起污水膨脹。不僅如此，當(dāng)微生物負(fù)荷較高的時(shí)候，細(xì)菌就會(huì)吸收很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，溫度較低的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致代謝速度比較緩慢，這樣就會(huì)積累很多的多糖類物質(zhì)，導(dǎo)致釀酒的廢水無(wú)法從管道順利的排出，進(jìn)而產(chǎn)生污水膨脹問(wèn)題。

泡沫問(wèn)題。在進(jìn)水這一過(guò)程中會(huì)含有較高的氨氮量，同時(shí)污泥形成氧化的速度比較快而發(fā)生解體的情況，這樣就會(huì)導(dǎo)致微絲菌裸露并產(chǎn)生很多泡沫，加劇了出水SS值的不斷提升，進(jìn)而對(duì)出水水質(zhì)帶來(lái)不利影響。

污泥上浮問(wèn)題。針對(duì)活性污泥來(lái)說(shuō)，其中因?yàn)樽陨碓蚧蛘呤峭饨缫蛩兀谀撤N程度上致使其沒(méi)有較高的密度，所以會(huì)在沉淀池的表面漂浮著。久而久之就會(huì)致使水分離效果不明顯，不但加劇了懸浮固體的濃度，而且還對(duì)正常的污泥帶來(lái)了不利影響，同時(shí)也對(duì)處理廠的正常運(yùn)行帶來(lái)一定的阻礙。

釀酒廢水處理問(wèn)題的控制措施

管道堵塞控制措施。當(dāng)廢水進(jìn)入到調(diào)節(jié)池的前期階段，盡可能設(shè)置一定數(shù)量的除污機(jī)。相關(guān)人員除了利用粗格柵除污機(jī)把諸多酒糟部分去除干凈以外，還應(yīng)當(dāng)采取細(xì)格柵除污機(jī)將一些體積比較小的雜質(zhì)清除干凈。為了盡可能減少格柵機(jī)出現(xiàn)堵塞的情況，當(dāng)使用完該設(shè)備以后都要對(duì)其做好清理工作，還要在指定的時(shí)間內(nèi)對(duì)其進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)護(hù)，同時(shí)要將巡查工作落實(shí)到位。不僅如此，還要安裝兩個(gè)提升泵，并對(duì)該設(shè)備的綜合性能進(jìn)行詳細(xì)檢查，在指定的時(shí)間內(nèi)做到及時(shí)更換，為污水處理站的順利進(jìn)行提供應(yīng)有的保障。

污水膨脹控制措施。因?yàn)槿毖鹾退疁馗咭鸬奈鬯蛎泦?wèn)題，這個(gè)時(shí)候可以對(duì)進(jìn)水量的流速情況進(jìn)行控制，亦或是采取有效措施減少M(fèi)LSS，其目的是為了降低需氧量；如果污水負(fù)荷情況較高的話，那么就可以增加MLSS以調(diào)節(jié)負(fù)荷，在必要的時(shí)候可以暫停進(jìn)水；在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以添加 一定比例的漂白粉和液氯，這樣做的目的是為了減少絲狀菌繁殖的速度，進(jìn)而妥善解決污水膨脹問(wèn)題。

泡沫控制措施。因?yàn)橹Z卡氏菌以及微絲菌的出現(xiàn)，逐漸演變成諸多的泡沫，這個(gè)時(shí)候相關(guān)人員需要做的就是灑水。這是因?yàn)橥ㄟ^(guò)灑水可以打碎氣泡數(shù)量，進(jìn)而起到抑制氣泡繁殖的作用。接下來(lái)就是要對(duì)相關(guān)運(yùn)行參數(shù)進(jìn)行科學(xué)的調(diào)整，為增加曝氣段溶解氧創(chuàng)造有利條件；采取有效措施盡可能減少回流量。加快排泥量的速度，這樣就可以在某種程度上減少污泥濃度，進(jìn)而起到減少污泥齡的作用。與此同時(shí)還要借助于聚丙烯酰氨，向指定的地方投加一定數(shù)量的NaCIO溶液等，進(jìn)而達(dá)到消除泡沫的效果。

污泥上浮控制措施。倘若污泥出現(xiàn)了上浮的情況，那么 一定要在第一時(shí)間暫停進(jìn)水，打碎污泥或者是清除污泥，并對(duì)這種情況出現(xiàn)的原因進(jìn)行檢查，調(diào)整操作。因?yàn)槲勰鄾](méi)有較高的沉降性，所以可以投加一定數(shù)量的混凝劑亦或是惰性物質(zhì)，這樣做的目的是為了優(yōu)化其沉淀性；倘若當(dāng)進(jìn)水負(fù)荷量較大的情況下，那么要降低進(jìn)水量或者是提高回流量；倘若發(fā)現(xiàn)污泥出現(xiàn)腐化的情況，那么這個(gè)時(shí)候相關(guān)人員應(yīng)當(dāng)采取有效措施提高曝氣量，并將存在的污泥清除干凈，設(shè)法優(yōu)化池內(nèi)水壓力條件。

通過(guò)以上內(nèi)容的論述，可以得知：相關(guān)人員在對(duì)釀酒廢水處理過(guò)程中產(chǎn)生的各種問(wèn)題進(jìn)行處理的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)對(duì)問(wèn)題產(chǎn)生的原因進(jìn)行深入分析，這樣才能采取針對(duì)性的措施處理這些問(wèn)題，進(jìn)而為出水水質(zhì)可以滿足相關(guān)要求提供應(yīng)有的保障。