7種中藥重金屬鎘含量的測定

夏潔貞

中藥的質量直接影響到人體的健康。常見的對人體有害元素和重金屬主要有鉛、砷、汞、鎘等，其來源與生長環境條件有關，另一方面與植物本身的遺傳特性和對該元素的富集能力有關。當人體重金屬元素的濃度達到一定程度時候，會使人體器官、組織發生病變，甚至喪失機能。因此，對中藥中重金屬檢測是中藥質量的重要保證。本試驗針對市面上售賣的7種中藥進行鎘的檢測，為中藥的應用及保健食品的質量控制提供一定的參考。

實驗部分

樣品、標準物質與試劑。

中藥：夏枯草、金銀花、山楂、菊花、川芎、枸杞、當歸共7種中藥。

鎘元素溶液標準物質：德國默克產有證標準物質，濃度為1000mg/L。鎘標準溶液的使用：吸取1.0mL鎘標準溶液于100.0mL容量瓶中，用0.5mol/L硝酸定容。如此經多次稀釋成1.000ng/mL、3.000 ng/mL、5.000 ng/mL、7.000 ng/mL的鎘標準使用液。

硝酸：優級純；過氧化氫（30%）；實驗用水：超純水。

設備。北京普析通用TAS- 990AFG原子吸收分光光度計、DHG- 9247A電熱恒溫干燥箱、TP214型0.1mg電子天平、壓力消解罐。所有玻璃儀器均經過1+5硝酸浸泡12h以上，使用前用蒸餾水沖洗，并用超純水灌洗。

試驗方法。鎘的測定采用GB/T5009.15-2003《食品中鎘的測定》檢測。

（1）壓力消解罐消化法

將樣品研磨成2 0目粉末，稱取1.00g- 2.00g（精確到0.0001g）試樣于聚四氟乙烯內管，加硝酸3mL浸泡過夜。再加過氧化氫（30%）2.5mL。蓋好內蓋，旋緊不銹鋼外套，放入恒溫干燥箱，125℃保持3.5h，在箱內自然冷卻至室溫，用滴管將消化液洗入25mL容量瓶中，用水少量多次洗滌罐，洗液合并于容量瓶中并定容至刻度，混勻備用；同時做試劑空白試驗。

（2）測定

1.儀器條件

波長：228.8nm，狹縫1.0nm，燈電流8mA，原子化溫度1700℃，凈化溫度1800℃，背景校正為氘燈。

2.標準曲線繪制

使用自動進樣器吸取配制的鎘標準使用液10μL注入石墨爐，測得其吸光值并求得吸光值與濃度關系的一元線性回歸方程。

3.試樣測定

使用自動進樣器分別吸取樣液和試劑空白液各10μL注入石墨爐，測得其吸光值，代入標準系列的一元線性回歸方程中求得樣液中鎘含量。每個樣品平行測定3次。樣品中鎘含量按下面公式計算：

結果

標準曲線的制備。將鎘元素標準使用液配制成系列濃度的標準溶液，以吸光值（A）為縱坐標，濃度（C）為橫坐標，繪制標準曲線，并計算回歸方程和相關系數，結果詳見表2。根據測定結果說明曲線線性良好。

[C]=40.9293[A]- 0.8847 r=0.99926

樣品的測定結果。按照以上方法測定7種中藥的鎘含量，結果見表3。

討論

1.標準物質（湖南大米GBW10045）中鎘的測定誤差為0，說明該方法可以用于樣品中鎘含量的測定，結果可靠可信。

2.標準曲線線性和檢出限：標準曲線在1ng/mL- 7 ng/mL范圍內呈良好的線性關系，曲線回歸的相關系數為0.99926。

3.本試驗操作步驟簡單，試劑用量少，方便省力，得出的結果準確，能大大方便實驗室日常進行食品中鎘含量檢測工作。

4.本試驗測定的7種中藥普遍存在鎘，因此對于市面上的中藥含重金屬的問題，應該引起有關部門的重視，并加強監測。