六年級美術(shù) 《買菜》教學(xué)設(shè)計

祝瑞萍

一、教材簡解

本課內(nèi)容是在前面已學(xué)的《蔬菜》基礎(chǔ)上進(jìn)行教學(xué)的，這節(jié)課繼續(xù)引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)生活，感受豐富多彩的買菜場景。在表現(xiàn)手法上可以大膽創(chuàng)新，不再是單純繪畫或者手工，而是將兩者有機(jī)結(jié)合，增強(qiáng)作品的表現(xiàn)力，提升學(xué)生的藝術(shù)感知力。

二、學(xué)情分析

通過前面的學(xué)習(xí)，學(xué)生積累了一定的素材，具有一定的創(chuàng)作基礎(chǔ)，但是本課內(nèi)容涉及的人物動態(tài)較多，再加上很多學(xué)生缺少買菜的體驗，所以要表現(xiàn)生活氣息濃郁的買菜畫面有一定困難。課前可以布置學(xué)生參與實踐體驗：跟家長一起去菜場買買菜，觀察菜場的人和物，并嘗試著自己去買菜，豐富感性認(rèn)識。也可以拍攝一些照片或畫一些速寫，豐富感性認(rèn)識。

三、目標(biāo)預(yù)設(shè)

知識與技能：通過課前體驗，感知菜場中的生活氣息，學(xué)會用發(fā)現(xiàn)的眼睛來觀察生活。學(xué)習(xí)用繪畫或繪畫與手工結(jié)合的綜合方法來表現(xiàn)買菜的主題情景。

過程與方法：運(yùn)用美術(shù)造型語言，表現(xiàn)出主體突出、構(gòu)圖合理、畫面飽滿、色彩鮮艷或和諧的畫面效果；巧妙利用適宜的廢舊材料塑造生動的蔬菜或家禽。

情感、態(tài)度與價值觀：在互助的美術(shù)學(xué)習(xí)中體驗合作創(chuàng)作的積極情緒，在看、說、做的過程中提升美的感知、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造與表達(dá)能力。

四、重點、難點

重點：運(yùn)用繪畫與手工綜合的形式，創(chuàng)作以“買菜”為主題的作品，表現(xiàn)出菜場濃郁的生活氣息。

難點：能巧妙運(yùn)用生活中廢舊物品的肌理、形狀特征等表現(xiàn)蔬菜、家禽的生動性。

五、設(shè)計理念

教學(xué)中力求體現(xiàn)新課程的理念，致力于學(xué)習(xí)方式的變革，調(diào)動學(xué)生已有的美術(shù)經(jīng)驗，讓學(xué)生積極主動地參與學(xué)習(xí)活動，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合形象、色彩、材質(zhì)和空間等來表現(xiàn)自己觀察到的場景，解決技法技巧、方式等問題，體驗美術(shù)創(chuàng)作的樂趣，培養(yǎng)感受美、鑒賞美的能力。

六、設(shè)計思路

課前讓學(xué)生帶著發(fā)現(xiàn)的眼睛觀察菜場的人和物，積累豐富的視覺素材。課上讓學(xué)生嘗試運(yùn)用多種形式表示豐富的場景。主要包括這樣幾個環(huán)節(jié)：一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣；二、作品賞析，積累經(jīng)驗；三、大膽想象，自主創(chuàng)作；四、作業(yè)評價，體驗成功；五、課堂小結(jié)，拓展延伸。

七、教學(xué)過程

1.創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣

（1）播放一段菜場的情景視頻。

師：剛才我們看到的是哪里的場景呢？（指名回答后板書課題：買菜）

師：你們家誰買菜呀？

適時引導(dǎo)：爸爸媽媽非常辛苦，下班后還要買菜做飯，我們是大孩子了，平時應(yīng)該幫爸爸媽媽分擔(dān)些家務(wù)。

提問：和爸爸媽媽去過菜場的同學(xué)舉手。誰來講一講菜場和一般的場所有什么不一樣？（具有濃厚的生活氣息：擁擠、喧鬧、嘈雜……）

（2）交流：誰來說說看到了什么？指名回答后呈現(xiàn)幾張圖片：

A.擁擠的人群

B.琳瑯滿目的攤位（水產(chǎn)、家禽、肉、蔬菜等）

猜測：他們可能在說什么？（商販推銷商品、顧客詢價議價等）

（3）激趣

師：菜場是個熱鬧的地方，充滿濃郁的生活色彩，你們想用靈巧的雙手表現(xiàn)豐富的畫面嗎？

【設(shè)計意圖】課前調(diào)查發(fā)現(xiàn)去過菜場的學(xué)生很少，于是讓學(xué)生利用雙休日跟家長去菜場買菜，親身體驗菜場的環(huán)境。課始通過觀察視頻和圖片，說說菜場印象，體會菜場的人和物的豐富與喧鬧擁擠，感受生活的氣息，初步體會圖片上豐滿的構(gòu)圖或場景特寫。

2.作品賞析，積累經(jīng)驗

（1）初步感知——同伴作品

師：有的同學(xué)回憶了菜場的情景，創(chuàng)作了一些默寫畫。出示圖片：

仔細(xì)觀察這幾幅作品，分別表現(xiàn)了什么內(nèi)容？在構(gòu)圖上有什么不同？

思考：你認(rèn)為還可以作怎樣的調(diào)整？（如畫堆放在一起的菜，要有前后遮擋，先畫最前面的，然后依次第二層、第三層……）

（2）豐富認(rèn)識——課本作品

師：我們的課本里還藏著好多精美的作品呢，下面跟老師一起去菜場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧！出示圖例：

師：仔細(xì)觀察圖片中賣菜和買菜的人有什么動作？表情怎樣？（有的人在挑選菜，有的在稱菜，有人在討價還價，還有的扇扇子……）

模擬：菜場的人可真多呀！想象一下他們買賣時會說些什么呢？老師來當(dāng)賣菜的，請一個同學(xué)和我對對話。（師生情境表演）

同桌交流：你最喜歡哪幾幅圖？在構(gòu)圖和表現(xiàn)手法上有什么特點？

全班交流，指名回答，在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生從以下三個方面進(jìn)行小結(jié)：

A.形式多樣——有繪畫、有速寫、有畫與做結(jié)合，還有紙工作品。

B.色彩豐富——有的作品底色鮮艷，主體色彩和諧。

C.不同的視角——有俯視的角度、有平視的角度、有正側(cè)面的角度。

小結(jié)：看似簡單的作品，內(nèi)涵可豐富了，在彼此的分享中對作品的認(rèn)識又更深了一步。

【設(shè)計意圖】教材是教學(xué)的依據(jù)，欣賞課本中的作品是美術(shù)學(xué)習(xí)的必要環(huán)節(jié)。形式多樣的作品能給學(xué)生帶來強(qiáng)烈的視覺沖擊，學(xué)生從不同的角度發(fā)現(xiàn)作品的表現(xiàn)形式和亮點，為后面獨立創(chuàng)作奠定良好的基礎(chǔ)。

（3）聚焦重點——創(chuàng)作技巧

師：請同學(xué)們選擇你最感興趣的一幅作品，仔細(xì)觀察、認(rèn)真分析。

A.看看它用到了哪些材料來巧妙表現(xiàn)？為什么這樣選擇？預(yù)設(shè)：

麻袋塊面——盛放青菜的口袋；

剪下的草編塊——堆放辣椒的草墊；

毽子上的彩色雞毛——粘貼成禽類的羽毛，如漂亮的大公雞；

布質(zhì)中式盤扣——青菜葉子；

指名回答后板書：材料——肌理特征、形狀特征。

B.還用了哪些巧妙的方法來表現(xiàn)？

在牛皮紙上畫上網(wǎng)格——賣家禽的小籠子；

剪下的水彩畫——遮陽傘面；

彩色的卡紙底板——漂亮的底色；

剪下的小人——立體的畫面……

指名回答后板書：方法多樣。

師：除了注意材料和方法的豐富性與多樣性以及觀察的角度，還得注意色彩和構(gòu)圖才能創(chuàng)作出精彩的作品。

【設(shè)計意圖】利用廢舊材料的形狀或肌理，巧妙地表現(xiàn)菜市場里的物品或禽類、蔬菜等，使作品更加形象生動、趣味十足，為學(xué)生進(jìn)行自主創(chuàng)作打開了一扇創(chuàng)意聯(lián)想之窗。充分利用課本范作，解析所用的技法，發(fā)現(xiàn)其巧妙構(gòu)思，學(xué)習(xí)本課創(chuàng)作所需掌握的造型表現(xiàn)的技法要點。

（4）教師示范——啟發(fā)引導(dǎo)

師：欣賞了這么多作品，老師也想試一試呢。我選擇了一個特寫鏡頭。

A.蔬菜攤位上堆滿了各種各樣的蔬菜，還有一些瓜果，一個疊一個，壘得高高的。

蔬菜的制作方法（帶著學(xué)生一起做）：

①用橡皮泥捏小番茄、茄子、辣椒；用皺紋紙卷捏胡蘿卜；

②生活中的替代物：以絲線繩盤的扣子代替青菜、絲帶小花表示花菜……

③剪下現(xiàn)成的蔬菜圖案。

B.先畫買菜的人，正在挑選，所以她是背對著我們的，手臂上還提了籃子，籃子里有之前買好的菜；她的旁邊還站了一個正對著我們的人，剛買完菜，面帶微笑，看起來是菜價還得很低，手里拎滿了菜；

C.賣菜的是位阿姨，她卷卷的頭發(fā)，胖胖的臉，很專注地看稱，身上系了一個圍裙，她在稱菜呢，用的可是電子秤。

3.大膽想象，自主創(chuàng)作

（1）師：生活就是有滋有味的畫面，你能否原汁原味地表現(xiàn)呢？為你即將創(chuàng)作的作品好好構(gòu)思一下吧。你打算表現(xiàn)什么內(nèi)容呢？

提示：可以是買菜賣菜的特寫鏡頭，也可以是菜場喧鬧擁擠的場景。但一定要有買菜的情節(jié)：賣菜人和買菜人的互動。

（2）作業(yè)要求

A.選擇繪畫或繪畫和手工結(jié)合的方法創(chuàng)作一幅買菜的場景，主體突出，構(gòu)圖合理，畫面飽滿，色彩鮮艷或和諧。

B.作品場景豐富、有趣、生活氣息濃郁。

C.可以獨立創(chuàng)作，也可以四人小組合作完成一幅場面比較大的作品。

（3）學(xué)生自主設(shè)計，完成好的同學(xué)將作品張貼在作品墻上。

4.作業(yè)評價，體驗成功

（1）師：同學(xué)們創(chuàng)作能力很強(qiáng)，我們一起來分享學(xué)習(xí)收獲吧。

自評：A.談自己的構(gòu)思創(chuàng)意，如是否創(chuàng)意獨特、想象奇妙？B.評自己畫的蔬菜哪部分好看，最精彩？

互評：誰的作品畫出了菜場的喧鬧氣氛？材料運(yùn)用合理？我認(rèn)為哪些同學(xué)的作品需要改進(jìn)？如何改進(jìn)？

師評：主題是否鮮明，色彩運(yùn)用是否得當(dāng)，畫面構(gòu)圖是否飽滿，是否原汁原味地再現(xiàn)？

（2）作品賞析

師：作品墻上還有好多的作品呢，請同學(xué)們一一欣賞，也可以在作品下面的標(biāo)簽上寫下你的感言哦。

播放《買菜》的歌曲，學(xué)生自由欣賞。

【設(shè)計意圖】新課程理念倡導(dǎo)多元評價，根據(jù)創(chuàng)作要求，用自評、同學(xué)互評、教師點評相結(jié)合的方式評價，能引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)作品的成功之處，也能找尋存在的不足，培養(yǎng)學(xué)生的美術(shù)鑒賞能力，激發(fā)學(xué)生的內(nèi)驅(qū)力。

5.課堂小結(jié)，拓展延伸

（1）師：買菜看似簡單，其中的學(xué)問可大了！你知道各種菜的營養(yǎng)價值嗎？

指名回答后介紹：比如西紅柿，有著非常豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C，還有番茄紅素。再如土豆，它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，比蘋果還多，非常有利于減肥。我們要學(xué)會合理搭配，力求營養(yǎng)均衡。

（2）師：同學(xué)們課后可以再次去菜場親身體驗一下，和爸爸媽媽一起買菜，再創(chuàng)作一幅以買菜為主題的畫報，表現(xiàn)多姿多彩的生活！