幾種花卉栽培基質理化性狀比較

劉倩 白雪薇 吳建芝 李芳

摘 要：該研究對北京花卉市場中常見的栽培基質和進口基質進行容重、孔隙度、持水量、pH值、電導率（EC）、有機質和養分含量指標比較，分析國產花卉栽培基質與進口基質的差異，以改善國產基質，保證花卉栽培質量。結果表明：國產基質EC值均高于進口基質，其中氮、磷、鉀養分失衡；國產基質的有機質含量低于進口基質；國產基質多為堿性，進口基質為酸性。為改善國產基質，建議降低基質中有效態養分含量過高原料的比例，使基質中的氮、磷、鉀養分含量均衡，同時降低國產基質的EC值；加入酸性肥料如硫酸亞鐵，以降低基質pH值。

關鍵詞：花卉；栽培基質；理化性狀；EC值；pH值

中圖分類號 S66 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）07-0053-3

Comparison on Physicochemical Characters of Several Flower Culture Substrates

Liu Qian et al.

（Beijing Institute of Landscape Architecture， Beijing Key Laboratory of Ecological Function Assessment and Regulation Technology of Green Space，Beijing 100102， China）

Abstract：Physicochemical characters （including bulk density， porosity， water retention， pH， EC， contents of organic matter， N， P and K） of imported substrate and domestic substrates were compared in this study. EC of domestic substrates were higher than that of imported substrate. Compared with imported substrate， contents of available N， P and K in several domestic substrates were not balance for the growth of flowers. Contents of organic matter in domestic substrates were significantly lower than that of imported substrate. All domestic substrates were alkaline， but imported substrate was acidic. The proportion of N： P： K should be adjusted according to the requirement of flower growth. It was necessary to reduce EC of domestic substrates and acidic fertilizer （e.g. ferrous sulfate） could be complemented to drop pH of domestic substrates.

Key words：Flower；Culture substrate；Physicochemical characters；EC Value；pH Value

隨著經濟的發展及人民生活水平的提高，人們對環境質量的要求不斷提高，花卉產業得到了蓬勃發展，花卉基質栽培引起了廣泛的重視?；|能為花卉植物提供穩定協調的水、氣、肥，且具有支持、固定植株的作用，其能夠根據植物的需要自由調控生理環境，具有省時、省肥、省工等優點[1]，深受廣大花卉種植者的喜愛，經過多年的發展有逐步替代傳統土壤的趨勢。目前國外已研制出多種營養基質在市場上供應，而國內也有一些栽培基質的研制和出售，大多是因地制宜，就地取材利用一些資源來加工制造的花卉栽培基質，并在花卉市場中銷售，如用農林廢棄物堆肥、椰纖、醋糟等有機廢棄物的發酵產物生產花木基質[2-4]，也有一些花木場圃或家庭將普通土略加調制直接使用。由于配制基質的原材料來源不同，造成這些基質的理化性狀差異很大，對花卉植物生長的影響也十分明顯。本文選用評價栽培基質常用的孔隙度、持水量、容重、pH值、電導率（EC）、有機質和養分含量指標[5-7]，比較市場常見花卉栽培基質與進口基質的差異，以期改善國產花卉基質的不足，滿足花卉生長需要。

1 材料與方法

1.1 供試材料 供試基質為購買所得，包括德國klasmann泥炭、北京萊太花卉市場商戶自配營養基質（簡稱營養基質）以及北京萊太花卉市場購買的成品基質，分別為長春花土場配制的東北黑土（簡稱東北黑土）、鴻華花土場的通用型花卉營養土（簡稱鴻華）、北京晶勝花圃資材部生產的觀葉植物用的基質（簡稱花兒樂）、鎮江培蕾有機肥有限公司生產的酸性基質（簡稱酸性基質）、鎮江培蕾有機肥有限公司生產的君子蘭用基質（簡稱君子蘭基質）、南方花卉營養土金元素花卉培養基質（簡稱興農）、吉林長春花土原料廠生產的基質（簡稱南方）。基質理化性狀測試在北京市園林科學研究院的園林綠化檢測中土肥檢測室內進行。

1.2 測定指標及方法

1.2.1 容重的測定 參照董愛香的方法[8]。將自然風干的基質均勻裝滿環刀，80℃烘干，稱重（W1），每個樣品3次重復。

容重=[W1-W2V] （1）

式中，W2為環刀質量，V為環刀體積，數值為100cm3。

1.2.2 通氣孔隙度（AFP）和持水孔隙度（CC）的測定 參照董愛香的方法將體積100cm3的環刀底部墊上濾紙，裝滿基質，放入水中。使基質由下向上吸濕至表面充滿水分后，移出稱重（W1），然后，讓環刀靜置排水，至基質不再滴水時稱重（W2），稱過重量的基質放入80℃烘箱中烘干，取出稱重（W3），每個樣品3次重復。

通氣孔隙度（%）=[W1-W2V×100] （2）

持水孔隙度（%）=[W2-W3V×100] （3）

總孔隙度=AFP+CC （4）

1.2.3 pH值、EC值的測定 采用l∶5蒸餾水浸提液測定基質pH值和EC值。取自然狀態下風干基質l0g裝入燒杯中，加蒸餾水50mL，攪拌器攪拌1min，沉降30min后測定pH、EC值。

1.2.4 有機質和速效N、P、K含量的測定 參考鮑士旦的《土壤農化分析》[9]中的方法測定堿解氮、有效磷、速效鉀和有機質含量。

2 結果與分析

2.1 容重 德國進口klasmann泥炭的容重最低為0.09g/cm3，低于所有國產基質，其中營養土的容重最高為0.62，其他基質的容重在0.20～0.43（表1），所有基質的容重在植物生長最適范圍內。

2.2 孔隙度 通氣孔隙度反映基質透氣性即容納空氣能力；持水孔隙度反映基質持水能力；總孔隙度是指基質中持水孔隙和通氣孔隙的總和?？偪紫抖却蟮幕|較輕。從表1可以看出，東北草炭的通氣孔隙度、持水孔隙度和總孔隙度均為最低，花兒樂的通氣孔隙度較低，但該基質的持水孔隙度較高，其它基質間的孔隙度差別不是十分明顯。

2.3 pH值 pH值是反映基質酸堿度的指標，基質的pH值影響基質養分的形態和有效含量[10]。pH值在5.5～6.5，大部分養分的有效性都較高，植物對養分的吸收能力也較強，因此花卉基質的pH值控制在5.5～6.5為宜。不同植物對pH值的要求不同，如矮牽牛等喜酸性基質，而萬壽菊等喜堿性基質。由表1可知，國產基質以堿性居多，德國klasmann泥炭和東北草炭為酸性。花語君子蘭和花兒樂2種基質為中性，其余基質均為堿性或強堿性，pH值最高為南方9.02。

2.4 EC值 EC值是指基質水溶液所含離子總濃度。它反映基質中帶有的可溶性鹽分的多少，花卉植物的耐鹽性是相對有限的，當EC值達到2.4mS/cm時大部分花卉植物中止了生長，一般花卉植物生長比較適宜的基質EC值要小于1.0mS/cm[1]。EC值過低會導致作物吸收礦質營養不足，抑制種苗正常生長；EC值過高會出現鹽害，使種苗燒根，不能正常生長。由表1可知，德國klasmann泥炭的EC值低于所有國產基質，EC值最低為0.95mS/cm，而其他基質的EC值均高于1mS/cm，所有的國產基質的EC值均高于1.0mS/cm，其中南方最高為8.72mS/cm。

2.5 有機質含量 由表1可知，進口基質的有機質含量最高為572.7g/kg，明顯高于國產基質。國產基質中，有機質含量最高的是南方、花語君子蘭土和東北草炭，有機質含量低的是營養土和鴻華，營養土為72.06g/kg，鴻華為122.78g/kg。

2.6 養分含量 基質中可被幼苗吸收和利用的基本上是速效養分。進口基質中的速效性養分含量較均衡，而國產基質中有一種養分元素的含量過高，養分含量嚴重失衡，對花卉的生長極其不利。東北草炭堿解氮最高為4310.32mg/kg，營養土最低為416.82mg/kg；南方基質速效鉀最高為11869.02mg/kg；南方基質有效磷最高為1781.23mg/kg，鴻華基質最低為11.61mg/kg。

3 討論

容重、總孔隙度、通氣孔隙度和持水孔隙度是反映基質物理性狀的幾個重要指標?；|容重小、疏松，有利于花卉根系生長，但過于疏松則難以支撐固定植株，花卉易倒伏。一般來說，基質總孔隙度調至60%左右最為適宜[1]。東北草炭在很多的栽培基質中都有應用，但其保水性差。試驗結果表明，雖然德國klasmann泥炭的容重小，保水性好，但國產基質的容重、總孔隙度等符合疏松、透氣的基質要求，也具有較強的保水、保肥能力，與klasmann泥炭的物理性狀相差不大，物理性狀指標均在花卉適宜生長范圍內。

德國klasmann泥炭中速效性氮、磷、鉀養分含量相對比較均衡，而國產基質中的養分含量相差懸殊，其中某種養分含量過高?；|中有效態養分含量過高，造成基質中EC值過高，不利于花卉生長。因此，國產基質生產時需關注養分均衡及基質中可溶性養分含量，注意速效性養分含量過高原料的添加比例，也可加入一些養分含量低的栽培介質如石礫、陶粒。

進口基質的pH值為弱酸性，比較適宜花卉生長需要，而國產基質的pH值多為堿性。國產基質生產中可以適當加入酸性肥料、硫酸亞鐵、酸性風化煤，酸性風化煤因其含有豐富的腐殖酸可以降低基質pH值，同時還可以改良基質結構等[4]。

4 結論

（1）國產基質EC值均高于進口的德國klasmann泥炭，其中氮、磷、鉀養分失衡，不利于花卉生長。

（2）國產基質的有機質含量低于進口德國klasmann泥炭。

（3）國產基質多為堿性，影響基質中養分的形態和含量，影響花卉對養分的吸收利用。

參考文獻

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（責編：張宏民）