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韓國 果蔬飲料含糖量比可樂還高

2016-10-13 19:00:42
食品與生活 2016年10期
關鍵詞:產品

近日,韓國對其飲料市場占有率排第一、第二位的51種果蔬飲料及果汁產品進行了調查,結果顯示,31%產品的含糖量比可樂高或相當。此外,產品名為“葡萄果汁100”、“柑橘100”等讓人感覺為100%果汁的14種產品中,有6種產品添加了液體果糖與白砂糖。

點評:含量多的少喝點一樣可以健康,含量少的喝太多一樣不健康,總之不要用飲料代替白開水。

美國科學家 用牛奶制成食品包裝材料

近日,美國農業部(USDA)東部研究中心表示,其研究團隊已研發出一種用牛奶中的酪蛋白與果膠制成的可食用、可自然分解的包裝材料,外表類似保鮮膜,但不易拉長,隔氧能力比一般的包裝材料強500倍,有望解決食品包裝的環境污染問題。

點評:在全球依然存在大量饑民的情況下,玉米被用作動物飼料、用糧食提煉燃油等行為已遭道德質問,此事確實也有可能存在生態倫理問題。

臺灣“純萃喝”奶茶 因含茶氨酸在新加坡下架

近日,臺灣“純萃喝”奶茶因含有茶氨酸遭新加坡下架。茶氨酸在臺灣地區是合法食品添加劑,各類食品的限量為每千克1克。茶氨酸在日本也屬合法添加物。

點評:茶類飲料不許有茶氨酸,這是在逗嗎?

新加坡呼吁公眾 勿食用三種保健品

近日,有4名新加坡人分別吃了從馬來西亞購買的“蛇毒血清丸”(Snake Powder Capsules)、“金丹”(JC Gold)及“四川商標杜仲巴吉片”后,出現肝損傷及代謝失調,需入院治療。這三種保健品證實含有未經申報的西藥成分,包括烈性類固醇塞米松(dexamethasone)和幾種處方藥。

點評:“四川商標杜仲巴吉片”疑似冒名假貨,中國藥品庫查無此藥。

日本產嬰兒輔食爆款 被指下酒菜

“日本扇屋OHGIYA鱈魚芝士奶酪條”作為嬰兒輔食受到很多家長喜愛,但有網友稱,這款奶酪條在日本是下酒菜,含鹽量高,不適合嬰幼兒食用。嬰幼兒食品的選擇標準是高鈣、低鈉,這款奶酪條并沒有明確標示含鹽量和含鈣量,因而不建議給孩子食用。

點評:這種奶酪條很小,偶爾吃一兩根也沒啥,關鍵是太咸,寶寶并不愛。

巴西“食品卡車”存在衛生隱患

隨著里約奧運會的結束,巴西的街頭食品也為民眾所熟知。從油條到泰式食品,實驗室檢查了28家路邊 “食品卡車”售賣的食物,結果顯示,其中35%的食品細菌超標。此外,“食品卡車”周圍一般都會臨時放置電力裝置以及煤氣罐,存在較大安全隱患。

點評:食品安全保障經驗應該學上海世博會。不知這次奧運累計多少人拉肚子?

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