區域旅游資源轉化為旅游專業教學資源的探索

姚平 姚永昌

旅游資源是一種優質的教學資源，在旅游專業人才培養過程中具有其他教學資源不可替代的獨特功能。如何將旅游資源轉化為教學資源，應該成為旅游專業發展探討的重要課題。本文以A旅游職業學院旅游專業開展區域旅游資源轉化為例，探討區域旅游資源轉化為高職旅游專業教學資源的實施及轉化過程中需注意的問題。

提出問題

本研究所指的區域旅游資源意義是廣泛的，主要是區域內與旅游發展相關的一切要素，詳細來說，即以高等院校所在的實際地理位置為中心，以與該地區具有同樣或相似地域特征的人文和自然要素為輻射半徑，涵蓋區域內的所有人文和自然旅游資源要素以及以這些要素為載體來發展的旅游酒店、旅游景區（景點）、旅行社等旅游企業，并加上在相關旅游企業從業的相關已有旅游人才。高職旅游專業旨在為旅游行業培養高素質技術技能型人才，依托區域旅游資源來開展高職旅游專業的教學，可以達到改革教學內容、拓寬教學載體、創新教學形式等目的，讓旅游專業學生更加適合區域旅游行業發展的需要。

但是，區域旅游資源的表現形式既有顯性的實體存在，也有隱性的抽象存在，且其自身不會自發地發揮教育教學功能。所以，要發揮旅游資源的教育教學功能，讓它成為一種教學資源，必須要教育者對其進行合理的轉化。所以，區域旅游資源轉化為教學資源主要是指教育者根據教學需要與規律，通過適當的方式與手段，把抽象、靜態、零散的區域旅游資源轉化為具體、動態、系統的教學內容、形式、載體，讓其服務教學，發揮教育功能。

旅游資源轉化為旅游類專業教學資源的實施

A旅游職業學院地處武陵山區，而武陵山區是全國連片特困地區，旅游資源豐富，有如黔江小南海、武隆仙女山、酉陽桃花源、湖南張家界、貴州梵凈山、湖南湘西鳳凰古城等著名旅游景區，且旅游發展勁頭足。A旅游職業學院自建校以來，圍繞旅游開設了近17個相關專業，在高職人才培養目標的引領下以及“把旅游大學辦到旅游資源中”全新辦學思路的帶動下，旅游專業緊密結合行業需求，立足學院所在的武陵山區，積極探索將武陵山區的自然及人文旅游資源、旅游企業資源、旅游從業人才資源融入旅游專業教學，實現從區域旅游資源到教學資源的轉化，并取得了較好的效果，為其人才培養質量的提升做出了巨大貢獻，具體表現為以下幾點。

把旅游資源轉化為教學場所

教學場所的質量對學生和教師的身心活動都有直接的影響。將區域旅游資源轉化為專業教學的場所，使教學處于全真環境中，對于高職學生的實踐操作技能、應急事件處理、行業認知能力等方面都有較好的教學效果，符合高職教育培養技術技能型人才的需求。

利用區域旅游資源開展專業認識教學

旅游專業學生的入學第一課除了大學生軍訓，便是開展專業認識實習。專業認識實習主要由專業教研室組織，策劃學生走進學院周邊的旅游景區、酒店、旅行社、博物館等企業旅游資源，整個過程由行業能手充當校外指導教師，帶領學生在真實的環境中領略自然、人文旅游知識，感受專業涉獵領域、專業就業崗位、專業能力需求、未來就業方向等，培養學生的整個專業認知，提升學生的學習興趣，形成專業學習規劃。

利用區域旅游資源開展專業跟崗實習

在教學的開展過程中，旅游專業探索出以課程為載體、以核心技能實訓為目的，緊密聯系區域旅游資源的存在載體，如景區、博物館、旅行社、酒店，把教學現場搬到景區、博物館、酒店、旅行社，開展實地現場教學，集中訓練旅游專業核心技能。如《旅行社經營管理》《旅游市場營銷》《酒店服務與管理》等課程，深入與黔江旅投集團、黔江民俗博物館、彭水九黎集團、遠望國際旅行社等企業合作，開展旅游景區接待與講解、旅行社產品設計與營銷以及酒店餐飲、客房、前廳服務等專業核心技能群跟崗實習，時間為一周。這一活動大大鞏固了學生相關課程的理論知識，鍛煉了學生的實際操作技能，為后期的頂崗實習打下了扎實的基礎。

利用區域旅游資源開展專業頂崗實習

旅游專業依托區域旅游資源建立了完善的實習單位進入與退出機制，以構建多元化的校外實習基地，滿足了學生大三上學期的頂崗實習。讓區域旅游資源成為教學場所，拓展了學生的理論素養，使得學生的操作技能系列化，為學生進入社會就業做好準備。

把旅游資源轉化為教學內容

教學內容是引導教學雙方開展“教”“學”活動時共同參照的素材和信息，具體形式主要表現為課程、教材、教輔資料等。為增強專業課程以及教材的適應性、實用性、趣味性，旅游專業一直依托學院所在地的區域旅游資源進行教學內容傳統載體和現代化數字載體的開發與應用。

傳統教學內容的開發

目前，旅游專業立足周邊區域旅游資源，已開發了《旅行社經營管理》《旅游服務禮儀》《中國旅游地理知識》等教材；另外，立足周邊旅游企業經營實例，致力于寫成《旅游活動策劃案例集》《旅游市場營銷案例集》，輔助《旅游活動策劃》《旅游市場營銷》課程教學；立足于旅游行業新業態的發展，擬致力《渝東南民宿》《渝東南研學旅行》的校本課程開發。

現代化數字教學內容的開發

立足學院周邊小南海景區、武隆天生三橋景區、酉陽桃花源景區等，建成3D教學數字資源，輔助《導游業務》《中國旅游地理》《旅游概論》等課程教學；立足區域旅游資源實際，形成多媒體課件、圖片、視頻資料庫，供輔助教學使用；教師形成教學團隊，立足武陵山地區需求，擬合力打造《旅游活動策劃》在線開放課程。

教師科研成果的轉化

旅游管理系積極鼓勵教師開展立足區域旅游資源的科學研究，一方面體現了高校服務社會的功能，另一方面可以加強將科研成果轉化為教學內容，指導學生課堂學習和創新創業，以拓寬學生思維、增長學生見識。

把旅游資源轉化為教學師資

師資隊伍是人才培養的強有力保障，旅游專業主要依托區域旅游企業，聘請旅游企業的能工巧匠，開展形式多樣的教學活動。

邀請行業大師工匠進校園開展講座

旅游專業已經聘請多名國家級導游大師、國家非質傳承人、重慶導游大師等行業大師工匠常態化地為學生開展講座，通過講座向學生傳達專業知識、專業新發展，最重要的是培養學生的大國工匠精神，提升職業素養，助力行業的未來發展。

邀請行業能手進課堂

旅游專業已聘請多名旅行社、景區、酒店的企業專家作為兼職教師，通過集中授課的形式，與專任教師分工協作，合力擔任專業課程教學，受到學生的喜愛，效果良好。

邀請優秀畢業生進班級

旅游專業不因為學生畢業而隔斷與其的聯系，積極關注畢業生的動向，對畢業后在行業發展好的畢業生，邀請其成為在校學生班級的班導師，主要通過QQ群、微信群等方式來發揮他們的同輩力量，為學生提供生活、學習、行業動態的指導。

把旅游資源轉化為隱性課程

除顯性課程是教學資源外，隱性課程也屬于教學資源，并且在教學過程中發揮著非常重要的作用。在探索區域旅游資源轉化的過程中，旅游專業也注重考慮如何將其轉化為隱性課程，潛移默化地達到教學目的，實現人才培養目標。

增強社會志愿服務

目前，旅游專業學生為學院所在地舉辦的黔江國際山地馬拉松、國際旅游日、巴拉胡景區開園、小南海土家十三寨山歌節等活動輸出志愿者近1000人次，既鍛煉了學生的能力，又服務了行業發展。就教師而言，立足區域旅游資源開展社會服務的過程就是提升教師業務素養的過程，而教師業務素養的提升有利于更深層次地開展區域旅游資源來轉化，從而服務旅游專業人才培養。

積極致力于校園文化建設

將區域內與旅游相關的知識、知名旅游目的地、旅游企業、旅游名人名言等信息形成掛畫、海報等，裝扮在學生教室、實訓室、教師辦公室等場所，努力營造一個與身邊旅游資源相關的學習、工作氛圍，以潛移默化地影響學生的學習和教師的工作。

區域旅游資源轉化為教學資源需注意的問題

應該以滿足專業人才培養需求為前提

在探索區域旅游資源轉化為教學資源的實踐中，各相關的轉化主體須始終謹記轉化區域旅游資源為教學資源的目的是希望發揮區域旅游資源的教育功能，豐富旅游專業人才培養的教學內容、教學形式、教學師資、教學場所等要素，所以在轉化過程中應認真分析旅游類專業人才培養需求，從需求出發來開展轉化工作，而不是漫無目的地轉化。

應加強轉化主體的理論素養提升

區域旅游資源轉化為教學資源的主體主要是旅游專業的專任教師和旅游行業專家能手。教師的轉化主要通過教師立足區域旅游資源開展研究，將研究成果應用到教學過程中，進而豐富教學內容、方法與手段等。

旅游行業專家的轉化主要是行業專家將立足區域旅游資源而積累的行業經驗與知識，通過講座、上課等方式傳授給學生。但不論是專任教師的轉化還是行業專家的轉化，都需要其具有深厚的理論素養，只有這樣，他們才能較好地內化區域旅游資源，深刻理解區域旅游資源的內涵，進而進行深入開發，從而避免轉化工作流于表面。

學校層面應建立完善的機制作為引領

有效的保障機制是促進轉化工作開展的源泉。區域旅游資源轉化為教學資源對高職旅游類專業教學效果的提升意義重大，旅游類專業所在高職院校應該高度重視，探索完善的保障機制。可以從以下方面入手：

一是建立激勵獎勵機制。主要針對轉化主體的專任教師和行業專家能手，通過激勵機制來刺激相關主體積極探索、認真專研。

二是加大資金投入。資金是轉化工作開展的基礎，高職院校應加大資金投入力度，保障轉化工作順利開展。

三是領導要高度重視，提供相應的政策支持。