農業眾籌，你知多少？

近年來，隨著“互聯網+”的快速發展，讓以回歸大自然為代表的農業眾籌應運而生。很多人也越來越認清這樣一個事實：農業眾籌非?；?！許多農業公司、農場，甚至農戶都在火熱地追捧眾籌，希望將農產品大批量銷售出去，同時還賣得好價錢。

農業眾籌不僅讓農民找到了新的盈利方式，也為現代都市人參與農業生產、回歸自然提供了寶貴的機會。

什么是農業眾籌

農業眾籌起源于美國，2014年才正式進入中國內地。其概念為采用互聯網和社交網絡革新原有的農業生產流程，主要為農業初創項目解決資金問題。從類型來講，可分為平臺型、消費型和權益型。

在國內，農業眾籌被解釋為消費者眾籌資金，農戶根據訂單決定生產，等農作物成熟后，將農產品直接送到消費者手中的一種模式，這一被稱為“從田間到舌尖”的模式發展尤為迅速。

對于農民來說，眾籌讓農產品的供給者提早獲得了市場信息。在眾籌開始階段，眾籌發起者第一時間收集了農產品的需求，讓農牧產品的生產者有效地按需下單，從而讓耕作者可以選擇適合的產品和供應數量，提高了土地的利用率。由于產品在一開始其實已經被銷售出去了，因此也最大程度的讓耕作者規避了從耕作到產出之間較長的產出時間內的市場變化風險，讓耕作者可以安心耕作。對于消費者來說，眾籌讓農產品的消費者實現了私人定制。個人的生活習慣不同，對農牧產品的需求也大相徑庭。通過眾籌，多樣性的個人需求通過眾籌平臺的整合實現了大規模的個人定制。小眾商品通過互聯網的傳播能吸引更大范圍內的追隨者實現規模化生產，口味特殊的饕客們也終于能找到那些稀有的食材。

這種農產品眾籌方式，讓大眾消費者參與到農耕之中，倡導的是食品安全、可追溯農業生態，而提前匯集訂單，使農場和農業的從業者提前組織生產，以訂單驅動農業，通過互聯網、眾籌和大數據推動中國訂單農業的發展。

農業眾籌有哪些模式

農產品預售。項目發起人將土地分為一小塊，以私人定制方式由投資者認購，認購后會獲得農場主證書。認購方也就是農場主，可以選擇種植的品種，耕作還是由項目發起方聘請專業種植人來管理，投資人可以隨時去游玩或者參與耕作。農產品成熟后發送給投資人。這種方式抓住了投資人“好玩”的心理及“占有欲”，對于項目發起方來說，根據投資人的預訂來耕種，將農業生產過程中的風險轉嫁到投資人身上。同時先賣后種的模式，沒有銷售環節，大大減少了一些不確定的因素給發起人帶來的損失。

農產品實銷。農產品實銷類似于電銷，即農產品已經成熟，而眾籌不過是又一網上銷售的渠道，同時含有濃濃的“扶貧”成分。與一般銷售不同的是，投資人可能要付出多于市場上同樣商品的價格來購買，認購后，項目發起方可以馬上發貨。這類眾籌可以打開多渠道網商銷售，此外又都帶著一些“慈善”和“公益”的性質，去切實地幫助山區農民解決眼前的問題。

企業項目眾籌。分為兩小類：第一類是農業項目的眾籌發起方是企業。項目以現代農業為主，企業以技術為依托，需要通過政府相關部門的批準，同時會受到政府的支持，這類項目融資金額較大且是平臺所青睞的，被稱為股權眾籌融資。另一類是個人發起的農業眾籌。如發起人想要種植大片茶園，成立大型的養殖場，因缺乏資金，需要在平臺眾籌，會有一個預期的年化率。在項目啟動生產成功售出后，投資人就可以退出，拿到本金及分紅。

什么農產品適合做眾籌

很多農場主、合作社都在咨詢眾籌事宜，有的是賣雞蛋，有的是賣菜薹，有的是賣土雞，也有賣古法紅糖、糕點等加工品。想法大致一樣：將產品賣出去，而且是高于市場價。

仔細分析，是不是所有的農產品都適合做眾籌呢？

農業眾籌的本質，實質是打破原有的零售流程，將銷售前置，從而能夠提前判斷出銷量，提前組織生產，以銷量驅動生產，打破原來“生產-銷售”的模式，說到底，這是一種輕資產的運營理念。

但是，對于大部分大宗農產品來說，由于產品市場充裕、價格穩定，農戶一般走批量，消費者也是直接到商超購買，從供到需的鏈條中，幾乎不需要通過眾籌解決。若硬是要走眾籌路線，那必定會是增加大量的人力物力和物流成本。因此，農產品眾籌，最好是走高端小眾的路線，大家一起湊錢買平時市場里難以覓見的產品，或者是一些精品級農產品。

對于農產品眾籌，消費者更注重哪些方面

農產品本身的價值。農產品眾籌，籌的是需求、信任和參與的樂趣，而農產品的價值是客戶需求的核心。價值的高低如何判定？一般用兩種方法：一是產品的營養價值。比如，黑果枸杞由于富含花青素等營養成分，它的價值自然遠遠的高于普通的紅枸杞，紅枸杞100元/公斤，而黑枸杞賣到2000元/公斤都有人爭著買。二是產品的稀有性。都說物以稀為貴，難以在大眾物品中覓見的農產品價值自然不菲。比如燕窩，不僅少見，還有地域性，這樣的產品賣得好價錢也是必然。因此，越是有價值的農產品，越是有做眾籌的可行性。

農產品的安全性。食品安全一直是近年來的熱點問題，任何人都希望花心思買到的農產品是安全的、健康的。農產品的安全問題也是解決消費者信任問題的關鍵。如何讓農產品的質量為消費者所信任？最簡單的辦法是生產過程可視化，重視“可追溯體系”建設，除此之外，加強食品安全的品質檢測，把細節做實、做精。

農產品的品牌故事。確保產品內在價值、解決質量安全是根本，而如何成功實現眾籌，則需要營銷的手段。“酒香不怕巷子深”的時代已經過去，現在的好產品需要通過一些巧妙的辦法走出去。事實證明，配上了好故事的農產品更容易被消費者接受，最直接的案例莫過于堅果界無人不知的“三只松鼠”。

“互聯網+”時代已經開啟親民模式，眾籌中的好故事是引爆消費者需求，讓消費者主動參與的有力方法。

農產品的包裝。農產品的包裝也是營銷階段的重要因素。在消費者收到產品時，首先看到的便是產品的包裝。對于人，有“先敬衣衫后敬人”的說法，對產品，人們的看法也如此。消費者喜歡的包裝有三種：簡潔舒服的、新穎的、有質感的。根據農產品的特征以及眾籌人群的喜好，農產品的產品均應該做不同的設計，吸引消費者的購買欲。

小貼士

做農產品眾籌要擺正心態

●承擔風險的準備

農業是大投資、長周期、高風險的行業。因此農產品眾籌的發展也必然經歷漫長、艱苦的市場培育階段。因此，要有承擔風險的準備。

●突破的決心

農產品眾籌是農業的跨越式發展。增強農產品的品牌建設，創新農業發展形式，要敢于突破，善于借助互聯網平臺尋求全新的突破口。

●不賺快錢

農產品眾籌從根本上講，是幫助農場主和農戶解決資金問題，打破原有的零售流程，將銷售前置，從而提前組織生產，以銷量驅動生產。說到底，這是一種輕資產的運營理念。但這并不意味著消除的零售環節的成本全部或是加倍變成利潤，若是挖空心思通過眾籌賺消費者的錢，必定不利于長遠發展。一心為眾籌者和消費者著想的眾籌才能得到他們最大的支持！