結合分光光度法和高效液相色譜法測定皮革中甲醛含量的實驗教學探索

張琦弦 宋慶雙

【摘要】皮革中甲醛含量的測定是皮革分析檢測的重點內容。測定皮革中甲醛含量的檢測方法主要有分光光度法和高效液相色譜法。分光光度法普及性高，但靈敏度低，自動化程度低。高效液相色譜法靈敏度高，自動化程度高，但普及性低，檢測成本和維護成本較高。皮革分析檢測課程應結合這兩種方法來教授學生測定皮革中的甲醛含量，不僅可以使學生學習到兩種分析檢測技術，了解它們各自的優缺點和適用性，還能使學生因地制宜，選擇最合適的方法進行甲醛含量的檢測。

【關鍵詞】分光光度法 高效液相色譜法 甲醛 實驗教學

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2018）22-0239-01

甲醛被世界衛生組織確定為致癌和致畸形物質[1，2]，長期接觸甲醛，輕則引起人體呼吸道疾病、免疫力下降，重則引起細胞核基因突變、DNA蛋白質交聯等問題[3，4]。甲醛是化工上非常重要的有機合成原料，廣泛應用于多個行業領域。在皮革領域，甲醛常作為交聯劑加入到合成鞣劑和涂飾劑中，如果不注意處理，會使甲醛殘留在皮革中的含量過高[5]。目前，歐盟、日本、德國、美國已經對皮革中的甲醛含量進行了嚴格控制[6]，不合格的產品嚴禁生產、進口和銷售，我國對出口到這些國家的皮革也進行了嚴格控制。因此，需要對皮革中的甲醛含量進行測定。

皮革中甲醛含量的測定是皮革分析檢測技術的重點內容。測定皮革中甲醛含量的檢測方法主要有分光光度法和高效液相色譜法。我國國家標準GB/T 19941-2005《皮革和毛皮 化學試驗甲醛含量的測定》明確指出分光光度法和高效液相色譜法都可以用來測定皮革中的甲醛含量，但國家標準GB 20400-2006《皮革和毛皮 有害物質限量》中規定當發生爭議、仲裁檢驗時，以高效液相色譜法為準[7]。

分光光度法和高效液相色譜法分別有各自的優缺點。分光光度法的優點在于分光光度儀價廉易得，很多皮革企業都配置有該儀器，并且分光光度法受到國家標準認可，是皮革專業學生都必須掌握的經典方法；缺點在于靈敏度低，檢測過程不夠自動化，違背分析檢測技術向著“自動化”發展的原則。高效液相色譜法的優點在于靈敏度高，檢測過程可實現完全自動化，結果精準，受到國家標準認可，并具有仲裁效力，是更加前沿、更加先進的檢測技術，特別適合有科研傾向的學生了解并掌握；缺點在于高效液相色譜儀的價格較高，很多皮革企業無法承受，普及性較低，而且該儀器的檢測成本和維護成本都比分光光度儀更高。

考慮到分光光度法的普及性和高效液相色譜法的精準性，皮革分析檢測課程應結合這兩種方法來教授學生測定皮革中的甲醛含量。我們培養的學生中，有一部分會進入企業擔任技術和分析人員，他們側重學習分光光度法，因為分光光度法在企業得到了很大程度的應用，但也需要了解高效液相色譜法，高效液相色譜法是未來的發展趨勢；還有一部分會繼續攻讀碩士和博士學位，他們需要同時學習這兩種方法，了解兩種方法的優缺點和適用性，這樣才能根據需求和條件，因地制宜地選擇最合適的檢測方法。所以，在測定皮革中甲醛含量的實驗教學中，結合分光光度法和高效液相色譜法是具有一定意義的。

參考文獻：

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[7]趙振偉，何穎瑜，葉青青.色譜法與分光光度法測定皮革中甲醛含量的差異分析[J]. 西部皮革， 2017，（17）： 27-30.

作者簡介：

張琦弦（1988-），男，漢族，四川省內江市人，碩士學歷，四川大學輕紡與食品學院實驗師，主要研究方向：皮革實驗教學改革。