老河口市棗北黃牛品種遺傳資源調查報告

秦澤龍　秦建林

摘要：畜禽品種資源是生物種質資源的重要組成部分，是人類社會賴以生存和發展的重要生物資源之一，是生物長期進化形成的寶貴資源。通過對老河口市棗北黃牛分布、存欄量等方面的調查，指出了該品種在遺傳資源保種方面存在的主要問題，并針對性地提出了建議。

關鍵詞：棗北黃牛；遺傳資源；調查報告；老河口市

中圖分類號：S823；S813.9 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2018）05-0040-01

棗北黃牛具有體型中偏大，結構勻稱、皮薄毛細、肌肉發達等優點，是湖北省優良的地方黃牛品種。近年來，隨著品種改良的不斷發展，老河口市肉牛品種呈現出多元化的特點。外來品種的數量在不斷提升，棗北黃牛的數量在不斷下降。為摸清棗北黃牛遺傳資源狀況，襄陽市組織專業人員對老河口市棗北黃牛品種遺傳資源進行了調查。

1 基本情況

1.1 品種形成

老河口市位于鄂西北，東北部與河南省鄧州市接壤，北部與河南省淅川縣相鄰，南部毗連襄陽，農田以旱地為主。農民素有喂養黃牛的習慣，在耕牛配種方面當地農民一般選擇體格大、雄性強的南陽黃牛與本地母牛配種，注意避免耕牛的亂交濫配和近親交配，因與南陽黃牛長期混血并受當地條件的影響而形成棗北黃牛。

1.2 分布及存欄量

20世紀80、90年代，老河口市棗北黃牛養殖量較大、分布較廣，主要分布于薛集、竹林橋、袁沖、洪山嘴、張集、仙人渡、孟樓等鄉鎮，大約存欄6.3萬頭。隨著農村外出務工人員的增多，農村人口結構發生了很大變化，加上小規模分散養殖效益低下，養牛周期長等原因，至使棗北黃牛的存欄數量迅速下滑至當前約0.9萬頭。主要分布在袁沖、洪山嘴、張集、仙人渡四個鄉鎮，其他鄉鎮有零星分布。

1.3 體尺及體重

本次從袁沖、洪山嘴兩個點中選擇部分成年公、母牛進行測量，結果如下（平均值）：成年公牛，體高130.1 cm、十字部高124.3 cm、坐骨高106.6 cm、體斜長140.6 cm、胸圍176.3 cm、體重401 kg。成年母牛，體高117.6 cm、十字部高120.9 cm、坐骨高104.3 cm、體斜長133.1 cm、胸圍160.2 cm、體重312 kg。現在純種的棗北黃牛與上世紀該品種牛各項指標未發生較大變化。

1.4 繁殖性能

母牛初情期8～14月齡，發情周期一般18～21 d，平均妊娠期285 d，母牛20年左右失去繁殖能力，公牛2歲開始配種。

1.5 飼草資源

老河口市地處秦嶺山脈伏牛山南支尾端，地形地貌多姿，地勢北高南低，形成了丘陵、平崗、平原三種地形。老河口市屬亞熱帶大陸季風氣候，陽光充足，年平均氣溫15.4 ℃，降水量889 mm，無霜期228 d，適宜多種作物生長，盛產小麥、水稻、玉米等作物，飼料資源豐富。

2 遺傳資源保種存在的主要問題

2.1 對棗北黃牛保種的認識程度不足

當前對該品種開展更多的是雜交利用，隨著雜交程度的深入及面積的不斷擴大，純種品種越來越少。老河口市已從上世紀的約6.3萬頭迅速下降到當前不足1萬頭，若不采取措施，這種下降趨勢必將要持續下去。

2.2 缺乏整體保種規劃，無切實可行的實施方案

當前對棗北黃牛的保護僅限于發動宣傳上，沒有上升到一定的高度，缺乏保種的具體措施。

2.3 “重引進、重改良、輕保護”現象比較嚴重

當前受大體型肉牛如夏洛萊、西門塔爾等品種的影響，一味追求高產，引進大型肉牛、人工授精改良本地牛種卻不重視種質資源保護的現象很普遍。

2.4 無資金投入

品種改良可以提高單產，品種保護雖然社會意義及長遠意義大于當前意義，但農戶只追求當前利益，加之無資金投入，農戶保種積極性不高。

3 建議

3.1 制定保種規劃

從戰略高度制定棗北黃牛整體保種規劃及切實可行的實施方案，相關縣市設立保種村或保種場，按照實施方案制定本地（場）的保種技術路線。

3.2 擴大種群

建設保種核心群，以此進行良種擴繁，可以采取以若干戶小規模為主體的保種群體。

3.3 加大資金投入力度

對保種村或保種場（戶）給予政策及資金上的支持，以增強其保種積極性。

3.4 加大對良種的保護及開發力度

對優良棗北黃牛的種公牛進行單項補貼，在需要的時候進行精子采集，冷凍保存。

3.5 加大宣傳力度

廣泛宣傳棗北黃牛寶貴種質資源優勢和保種工作的重要意義，對保種戶開展培訓，系統宣講保種技術措施，為加快發展棗北黃牛做好輿論宣傳，營造良好氛圍。