淺談做好九年級化學演示實驗的五策略

黃宏文

【摘 要】 化學演示實驗是化學教學中學生獲取知識的重要載體和手段，是培養和提高學生化學科學素養的重要內容和途徑。本文總結了實際教學中如何切實做好九年級化學演示實驗的五個策略：一是科學規范，安全實施；二是創新設計，富有趣味；三是條理清晰，重點突出；四是速度適中，互動啟發；五是信息化輔助，打破時空限制。在教學實踐中收到好的效果。

【關鍵詞】 九年級化學；演示實驗；五策略

【中圖分類號】 O6-3 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 2095-3089（2018）07-0-01

化學是一門以實驗為基礎的學科，是檢驗化學科學知識真理性的標準，是化學教學中學生獲取知識的重要載體和手段，是培養和提高學生化學科學素養的重要內容和途徑[1]。

1.科學規范，安全實施

演示實驗內容要能準確揭露化學變化的本質，不能違反客觀事實以及科學性原則。這要求做到：一、實驗過程中的操作、教學語言組織與表達都要有嚴格的規范。二、教師的實驗能力要達到規范準備的水平，使用各種儀器的時候，操作要嚴謹規范，給學生潛移默化的影響。演示實驗的規范，是演示實驗安全和成功的保證。同時也能為學生養成良好的實驗習慣以及科學的實驗態度創造適宜的教學氛圍。

實驗的安全性，一是在進行課堂演示實驗中，能夠預測和防范實驗中的隱患，在實驗過程中能夠及時發現并消除實驗這些問題，在遇到實驗事故時能夠及時，有效地處理[1]。例如酒精燈不慎失火、被不慎將濃硫酸粘到皮膚等，要熟記常見實驗事故的處理方法，遇到實驗事故時，能保持鎮定不慌張。二是對于一些難度較大，較易出現實驗事故的演示實驗，教師最好能在課前進行預備實驗，熟悉實驗的各個細節，做到心中有數。三是要熟悉各種常見藥品的性質，熟記學校實驗室應急預案，做到保證師生人身財產安全。

2.創新設計，富有趣味

在九年級的教材中，還有部分實驗在設計上存在一些不足，不適應當前教育、教學發展的需要，明顯制約了化學教學的發展[4]。

對九年級化學實驗的改進，一開始改進一些裝置簡單、原理涉及單一以及操作簡便的實驗，隨著學生化學知識的不斷豐富、接觸的實驗的增加，再逐步改進提高化學實驗的綜合性和復雜程度。在改進實驗時，要思考實驗的改進是否有價值，是否有助于化學概念的形成或化學原理的說明[4]。

例如改進氫氣爆炸實驗時，用生活中的廢品乳酸飲料的塑料瓶如美樂多的塑料瓶，從中下部位置剪開，然后在底部加入鋅粒跟稀硫酸，再蓋上瓶子的上部分，一段時間后，在瓶口的小孔處點燃，能聽到較大的爆炸聲，并能觀察到瓶子上部由于爆炸飛了起來。這樣改進，現象明顯，并且排除當場用其他儀器制備氫氣，引爆時存在的危險性。

在改進實驗的同時，還要注重增加演示實驗的趣味性，化學實驗是九年級學生比較感興趣的學習內容。而持久，濃厚，深入的學習興趣，是學生學習化學強烈、有效的動機功能?；瘜W實驗能提高學生學習的興趣，原因是它可以創設豐富、生動的教學情境；同時能使學習化學的興趣得到逐步的發展。所以要注重演示實驗的趣味性，聯系生活，同時也可以因地制宜采用日常用品作為替代品，自己設計的實驗一起，既方便使用，又能提高學生對實驗的興趣。

3.條理清晰，重點突出

實驗設計和探究過程要求條理清晰，要突出探究的過程：提出問題、然后做出假設、通過小組合作師生一起設計實驗、接著通過實驗收集證據、最后得出結論。在教學過程中，注重實驗的條理性，讓學生體驗探究過程，更好地理解實驗內容和結論。

要讓學生觀察到明顯的實驗現象，除了實驗設計合理外，儀器也要清晰干凈，特別是玻璃儀器，晶瑩剔透，使得看上去賞心悅目，同時儀器清洗干凈也是實驗安全的基礎，例如在用氯酸鉀制氧氣的時候，試管要干凈，試管內不能附著有機物質，不然容易發生爆炸。

另外要注意實驗裝置應該讓全班學生都能觀察清楚，在演示實驗時，除了本實驗需要的儀器外，其他的儀器和試劑不放在講臺上，以免分散學生的注意力。除了要注意儀器的擺放方式之外，儀器的大小的選擇也比較重要，例如在演示質量守恒定律反映前后物質的質量關系實驗的實驗，宜采用量程為200g的天平，在演示氧氣的性質時，集氣瓶宜使用250mL的。

所謂重點突出，要求在演示實驗時將主要觀察部分放在顯著的位置上。復雜的一起裝置不一定就能得到好的實驗效果，有時反而會適得其反，使得實驗失敗，甚至造成實驗事故[2]。所以在做到不影響實驗效果的前提條件下應該盡量簡化裝置或者采用簡易裝置。例如在制取少量氫氣的時候，宜使用簡易裝置代替啟普發生器；在演示氫氣或一氧化碳還原氧化銅的實驗時，氫氣或一氧化碳建議事先制備好，收集在儲氣瓶或儲氣袋[3]。

4.速度適中，互動啟發

在課堂演示實驗中要邊講解邊演示實驗，演示和講解的速度要配合好，速度要適中，這不僅要求要遵守實驗規則和操作步驟，還要有扎實的理論基礎、熟練的操作技能，良好的語言組織能力以及對時間有較好的把控能力。在實驗的過程中，要控制好實驗的進度，使得教師有講解的時間，學生有思考的時間。例如在講解粗鹽提純和渾濁的天然水凈化的實驗時，因為實驗中要注意的細節比較多，所以在操作的過程中，實驗的速度要控制不能太快，要保證有足夠的時間講解以及讓學生理解。

同時在點撥的過程中，要引導學生注意實驗的重要現象，啟發學生思考，在實驗前，能就實驗設計，實驗目的進行分析，讓學生思考；同時啟發學生預測實驗的現象，對出現的不同現象進行推測，讓學生小組合作并討論出現不同現象對應的結論又是什么。在學生動腦思考，小組合作討論之后，再進行實驗，效果會更加明確，避免學生觀察實驗時有看魔術表演的感覺。

5.信息化輔助，打破時空限制

有部分演示實驗現象比較難以觀察，以往的做法是老師將儀器拿下講臺，送到學生面前讓學生觀察，或者是有些比較復雜的裝置，只能讓學生輪流到講臺前來觀察實驗，這兩種做法既浪費寶貴的教學時間，又影響課堂教學的秩序。

例如在演示酸、堿與指示劑的作用的時候，在白色的墊底板上進行實驗，用投影儀投影，所有學生都能觀察到酸、堿使指示劑變色的現象，也節約了藥品和時間。

又例如，在演示不同金屬與稀硫酸、鹽酸反應的現象時，可將試管放在試管架上，將不同金屬放入試管，同時加入稀硫酸或鹽酸，這樣就能同時觀察對比到不同金屬與酸反應的情況，大大節約了課堂時間，而且對比效果較好。

實驗是化學學科賴以生存和不斷發展的基礎，教師與學生的情感性、操作的技巧性、學生的興趣性都與演示實驗緊緊相關。我深信在教育改革的新形勢下，在新課標的指導下，化學演示實驗能做得更好、更深入學生的心！

參考文獻：

[1]肖常磊、錢揚義主編：中學化學實驗教學論[M].北京：化學工業出版社，2007

[2]廖可珍：談談中學化學演示實驗的藝術性[J].化學教育，1981（05）

[3]于華優：在化學實驗中體現課堂教學的藝術性[J].中小學電教（下半月），2008（07）

[4]張玉彬：淺談中學化學實驗的改進原則[J].http：//eblog.cersp.com/UploadFiles/2010/4-27/427481016.doc

[5]扈中平，李方，張俊洪：現代教育學[M]，北京：高等教育出版社，2005

[6]顧明遠主編：教育大辭典（征訂合編本）[M]，上海：上海教育出版社，1988：791