不同種養(yǎng)模式對(duì)水稻根系生長和產(chǎn)量性狀的影響

周江偉， 劉貴斌， 吳 濤， 谷 婕， 黃 璜

(湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院/南方糧油作物協(xié)同創(chuàng)新中心，湖南長沙 410128)

聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAQ)將我國“傳統(tǒng)稻魚共生農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”列為首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)[1]，隨著政策的支持和技術(shù)的發(fā)展，傳統(tǒng)稻魚共生已經(jīng)演變發(fā)展為稻蝦、稻鱉、稻蟹、稻鰍等多種生態(tài)種養(yǎng)模式[2-3]，前人從化肥農(nóng)藥施用量[4]、病蟲草害的防控[5]、溫室氣體的減排[6-7]、生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益[8]等方面開展了大量細(xì)致的工作。根系是水稻植株的重要組成部分，是吸收水分和養(yǎng)分的主要器官，其形態(tài)特征與生理活性及地上部生長發(fā)育、養(yǎng)分吸收、產(chǎn)量和品質(zhì)形成有著密切關(guān)系[9-11]。目前，國內(nèi)外學(xué)者關(guān)于水稻根系形態(tài)建成[12]、根系活性[13]、根系養(yǎng)分吸收[14]、根系與產(chǎn)量關(guān)系[15-16]等方面已經(jīng)做了大量研究。但是關(guān)于稻田生態(tài)種養(yǎng)模式對(duì)水稻根系生長影響的研究相對(duì)不多，對(duì)多種飼養(yǎng)動(dòng)物混合生態(tài)種養(yǎng)模式的研究則更少。本研究探討了不同種養(yǎng)模式對(duì)水稻根系生長和產(chǎn)量相關(guān)性狀的影響，以期為不同種養(yǎng)模式的推廣和可持續(xù)發(fā)展提供理論依據(jù)與參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)概況

試驗(yàn)于2017年5—11月在湖南省瀏陽市進(jìn)行，該地區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，年平均氣溫16～18 ℃，≥10 ℃的有效積溫5 000～5 500 ℃，年均降水量1 250～1 500 mm。土壤類型為第四紀(jì)黏土發(fā)育的紅黃泥土，土壤有機(jī)質(zhì)含量 45.90 g/kg，全氮含量1.76 g/kg，全磷含量1.02 g/kg，全鉀含量14.58 g/kg。前茬作物是一季水稻，供試稻田已連續(xù)8年免耕，并進(jìn)行了3年以上稻田生態(tài)種養(yǎng)。

1.2 供試材料

供試水稻品種為農(nóng)香32，由湖南省水稻研究所研制生產(chǎn)。甲魚品種為中華鱉，農(nóng)場(chǎng)自行孵化繁育。魚為本地草魚和禾花鯉，鯉魚苗由湖南省新化縣繁育。復(fù)合肥料N、P2O5、K2O含量分別為15%、15%、15%，總養(yǎng)分含量≥45%，由江西正邦生物化工有限公司生產(chǎn)；尿素總氮含量≥46.4%，由重慶建峰化工股份有限公司生產(chǎn)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)稻鱉魚(RTF)、稻鱉(RT)、稻魚(RF)、水稻單作(RM)4個(gè)處理，每個(gè)處理面積0.1 hm2，3次重復(fù)。RTF、RT、RF處理均用石棉瓦搭建圍欄，環(huán)繞稻田四周開挖圍溝并在稻區(qū)邊緣加修20 cm小田埂。RTF、RT處理利用田埂區(qū)域搭建2個(gè)孵化棚，以便鱉的生活與繁殖。4種處理均采用移栽方式種植水稻，2017年5月26日播種，6月25日移栽，10月16日收獲。水稻移栽前每個(gè)處理施400 kg/hm2復(fù)合肥、200 kg/hm2尿素，整個(gè)生育期均不使用任何農(nóng)藥和除草劑。水稻移植1周后RTF、RT模式投放60只中華鱉(250～400 g/只)，2周后RTF、RF小區(qū)投放禾花鯉50 kg(50 g/尾，約1 000尾)、草魚20尾(10 cm/尾)，并在圍溝區(qū)域投放適量浮萍。RTF、RT、RF處理的田間水分管理均為水稻移栽后全田灌水，水分管理根據(jù)水稻生長需求進(jìn)行。收獲前15 d下降田間水位至稻區(qū)平面以下，魚、鱉回到圍溝，收獲后立即灌水(高于田面30 cm)保持到下一季水稻移栽前。RM處理的水分管理根據(jù)傳統(tǒng)水稻種植方式操作。RTF、RT、RF處理保持定期投喂，水稻生育期內(nèi)圍溝換水3次/月，每次換水量為圍溝深度的1/3。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.4.1 根系形態(tài)性狀 分別于分蘗期、抽穗期、齊穗期在每個(gè)處理調(diào)查100穴植株的莖數(shù)，取有代表性的植株5穴(株)，每穴以植株為中心，取長25.0 cm、寬16.7 cm、深 20.0 cm 的土塊，用清水沖洗后，將水稻植株以單莖為單位分開，記數(shù)每穴不定根數(shù)；根數(shù)記數(shù)完畢后再將水稻根系剪切開，整齊擺放，以交叉截取法測(cè)量每穴不定根總長度；用容積法測(cè)定剪切好的每穴根系體積。

1.4.2 根系干物質(zhì)質(zhì)量和根冠比 將水稻根系及地上部分開，置于恒溫箱內(nèi)，105 ℃殺青30 min，之后80 ℃烘至恒質(zhì)量(一般烘72 h)，稱量根系干物質(zhì)質(zhì)量和地上部干物質(zhì)質(zhì)量，計(jì)算根冠比。

1.4.3 根系活力測(cè)定 采用TTC還原法測(cè)定根系活力；參照蕭浪濤等的方法[17]測(cè)定超氧化物歧化酶活性。

1.4.4 產(chǎn)量和產(chǎn)量構(gòu)成因素 在水稻成熟期，每處理調(diào)查100穴植株的穗數(shù)，根據(jù)調(diào)查的平均穗數(shù)取有代表性的植株5穴(株)，測(cè)定有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)，用水漂法區(qū)分飽粒(沉入水底者)和空癟粒，計(jì)算結(jié)實(shí)率和千粒質(zhì)量，并實(shí)測(cè)各處理產(chǎn)量。

1.5 統(tǒng)計(jì)分析方法

采用SPSS 19.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析；作圖采用Origin Pro 8作圖軟件。各處理的比較采用最小顯著差數(shù)法(LSD)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同種養(yǎng)模式對(duì)水稻根系形態(tài)的影響

2.1.1 單株總根數(shù) 由表1可知，3種稻田生態(tài)種養(yǎng)模式的水稻單株總根數(shù)均顯著高于水稻單作模式，在分蘗期RTF、RT、RF模式較RM模式分別增加9.00%、5.77%、4.47%。從不同的種養(yǎng)模式來看，RTF模式單株總根數(shù)在分蘗期、抽穗期均顯著高于RT、RM模式，在齊穗期與RF模式無顯著差異。RF模式單株總根數(shù)迅速增加，在分蘗期顯著低于RT模式，而抽穗期顯著高于RT模式，至齊穗期基本與RTF模式持平。

2.1.2 單株根長、單條根長 由表1可知，不同稻田生態(tài)種養(yǎng)模式的水稻單株根長高于水稻單作模式，但差異不大。分蘗期RTF模式顯著高于RT、RF、RM模式，抽穗期RTF、RF模式高于RT、RM模式，齊穗期RTF、RF模式之間差異不顯著。不同種養(yǎng)模式的單條根長均顯著高于水稻單作模式，分蘗期RTF、RT、RF模式的單條根長比RM模式分別增加18.97%、5.39%、6.06%，抽穗期分別增加12.29%、10.45%、11.86%，齊穗期分別增加8.42%、3.90%、6.50%，說明稻田生態(tài)種養(yǎng)有利于水稻根系的伸長。

2.1.3 單株根體積 由表1可知，分蘗期RTF、RT、RF模式的單株根體積均顯著高于RM模式，RT、RF模式間差異不顯著；抽穗期RTF、RF模式顯著高于RT、RM模式，RTF、RF模式間差異不顯著；齊穗期RTF、RF模式單株根體積顯著高于RT、RM模式，RT、RM模式間差異不顯著，RTF、RT、RF模式的單株根體積較RM模式分別增加6.02%、2.31%、4.93%。

表1 不同種養(yǎng)模式對(duì)水稻根系形態(tài)的影響

注：同列數(shù)據(jù)后不同小寫字母表示同一生育期不同處理間差異顯著(P<0.05)。下同。

2.2 不同種養(yǎng)模式對(duì)水稻根系干物質(zhì)質(zhì)量和根冠比的影響

2.2.1 根系干物質(zhì)質(zhì)量 由表2可知，分蘗期RTF、RT、RM模式的根系干物質(zhì)質(zhì)量與RM模式差異顯著，較RM模式分別增加35.27%、9.54%、20.33%；抽穗期RTF、RT、RF根系干物質(zhì)質(zhì)量顯著高于RM模式，RT、RF模式之間差異不顯著；齊穗期RTF、RF模式根系干物質(zhì)質(zhì)量與RT、RM模式差異顯著，RTF、RF模式之間差異不顯著。

2.2.2 根冠比 根冠比是表征水稻植株地上與地下2部分生長是否協(xié)調(diào)的重要指標(biāo)。由表2可知，隨著生育進(jìn)程的推進(jìn)，不同種養(yǎng)模式水稻根冠比不斷減小。分蘗期RTF模式顯著高于RT、RF、RM模式，而抽穗期、齊穗期不同模式之間水稻根冠比差異不顯著。

2.3 不同種養(yǎng)模式對(duì)水稻根系活力的影響

從圖1可以看出，根系活力隨著水稻生育進(jìn)程的推進(jìn)呈下降趨勢(shì)。分蘗期、拔節(jié)期、抽穗期RTF、RT、RF模式根系活力顯著高于RM模式，RT、RF模式間差異不顯著，其中分蘗期RTF、RT、RF模式的根系活力分別比RM模式高28.91%、79.50%、15.09%。

表2 不同種養(yǎng)模式對(duì)水稻根系干物質(zhì)質(zhì)量和根冠比的影響

從SOD活性來看，不同種養(yǎng)模式的SOD活性最高值均出現(xiàn)在抽穗期。除抽穗期RF模式SOD活性高于RTF模式外，其余生育時(shí)期RTF模式均高于RT、RF、RM模式。分蘗期不同模式之間差異均達(dá)到顯著水平，抽穗期RF模式SOD活性顯著高于RTF、RT、RM模式，RTF、RT模式間差異不顯著，齊穗期不同模式間差異顯著。

2.4 不同種養(yǎng)模式對(duì)產(chǎn)量及相關(guān)性狀的影響

由表3可知，RTF、RF模式的水稻產(chǎn)量顯著高于RT、RM模式，RTF、RT、RF模式水稻產(chǎn)量較RM模式分別增加 15.21%、5.95%、13.22%。從產(chǎn)量相關(guān)性狀來看，RTF、RF模式的有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率顯著高于RT、RM模式，RT、RM模式每穗粒數(shù)差異不顯著，不同模式間水稻千粒質(zhì)量差異不顯著。

表3 不同種養(yǎng)模式對(duì)產(chǎn)量及其相關(guān)性狀的影響

3 討論

水稻根系生長受品種遺傳背景和環(huán)境條件的共同影響，同時(shí)，根系生長的數(shù)量與水稻養(yǎng)分吸收、物質(zhì)生產(chǎn)和產(chǎn)量建成關(guān)系密切[18]。關(guān)于不同種養(yǎng)模式對(duì)水稻根系生長和產(chǎn)量的影響，禹盛苗等研究表明，稻鴨共育系統(tǒng)水稻根系的總干質(zhì)量、根冠比、根系活力都顯著高于水稻單作[19]。本研究結(jié)果表明，稻鱉魚、稻鱉、稻魚3種稻田生態(tài)種養(yǎng)模式的根系總數(shù)、根長、根體積、干物質(zhì)質(zhì)量等均高于水稻單作模式，而稻鱉魚復(fù)合生態(tài)種養(yǎng)模式的各項(xiàng)根系性狀又高于稻鱉、稻魚等單一生態(tài)種養(yǎng)模式。在水稻和鱉、魚生長前期，稻魚模式的各項(xiàng)根系性狀與稻鱉模式差異不顯著，隨著生育進(jìn)程的推進(jìn)，稻魚模式的根系生長優(yōu)于稻鱉模式，甚至與稻鱉魚模式持平，說明稻田生態(tài)種養(yǎng)模式有利于促進(jìn)水稻根系生長，而復(fù)合生態(tài)種養(yǎng)模式的效果又優(yōu)于單一種養(yǎng)模式。劉雄飛等研究表明，由于飼養(yǎng)動(dòng)物在田間不斷活動(dòng)，既疏松了表土又能增加土壤和田水中溶解氧的含量，促進(jìn)了水稻根際有害氣體的排出，提高了土壤通透性，有利于水稻根系的生長[20]。

梁玉剛等研究認(rèn)為，稻田生態(tài)種養(yǎng)模式能促進(jìn)水稻植株形態(tài)建成，并有利于產(chǎn)量區(qū)域穩(wěn)定[21]；Cai等研究認(rèn)為，水稻抽穗后10 d左右保持較高的根系活力，是其籽粒迅速灌漿的保證[22]。本研究結(jié)果表明，稻鱉魚、稻鱉、稻魚等稻田生態(tài)種養(yǎng)模式期根系活力和SOD活性均高于水稻單作模式，隨著生育期的推進(jìn)，水稻根系活力呈下降趨勢(shì)，而SOD活性最高值出現(xiàn)在拔節(jié)抽穗期。在產(chǎn)量性狀方面，稻鱉魚、稻鱉、稻魚模式較水稻單作模式，有效穗、每穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率顯著增加，因而形成了“源”足“庫”滿的效果，水稻產(chǎn)量穩(wěn)定提升。

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)糧食生產(chǎn)提出“安全高效、綠色優(yōu)質(zhì)”的要求，稻田生態(tài)種養(yǎng)模式被普遍認(rèn)為有利于改善稻田生態(tài)環(huán)境、提升稻田經(jīng)濟(jì)效益。本研究試驗(yàn)了稻鱉魚、稻鱉、稻魚3種生態(tài)種養(yǎng)模式，結(jié)果表明，通過選擇合適的水稻和飼養(yǎng)動(dòng)物品種，合理搭配生長時(shí)期和生態(tài)位，能夠有效促進(jìn)水稻根系生長，并有利于水稻產(chǎn)量趨于穩(wěn)定，加之稻田飼養(yǎng)生物，顯著提高了稻田經(jīng)濟(jì)效益。本研究僅就不同種養(yǎng)模式對(duì)根系相關(guān)性狀的影響進(jìn)行了研究，關(guān)于稻田環(huán)境、其他栽培因子及其與產(chǎn)量性狀的相關(guān)性還有待進(jìn)一步探討。