ERP系統對農產品供應鏈優化績效實例分析

宋雯斐

【摘要】通過對實施ERP系統的農產品配送公司的營運能力的庫存周轉率、應收賬款周轉率和總資產周轉率的測量，盈利能力凈利潤率的測量，得出解決企業管理痛點的ERP實施存在優化企業營運能力和盈利能力的效用。

【關鍵詞】ERP系統 農產品供應鏈

1 引言

現代企業生產經營離不開信息技術，特別是基于企業流程再造與企業信息管理的ERP系統在企業管理中的運用。ER（Enterprise Resource Planning）即企業資源計劃，它在實現企業的物流、信息流和資金流的集成，提高企業資源配置效率[1]，提升企業管理水平，提高企業經濟效益和企業核心競爭力[2]著重要作用。

ERP系統在制造、醫藥、餐飲等行業的應用績效，有目共睹。如丁新、李宇哲等以太太藥業的案例進行分析，根據其財務數據的分析得出ERP系統有利于企業降低生產成本、管理成本，提高企業的盈利能力[3]王文則從湖北省上市制造型企業為例，指出ERP系統給企業帶來的不是短期的利益，而是長遠的發展，在ERP系統可以有效支持企業的業務流程及決策后，企業的經營績效會顯著提高[4]。史青松、張曉翊等從65家汽車零部件產業上市公司的財務報表數據中進行分析，得出ERP系統的實施應用與企業績效正相關的結論[5]。綜合來看，這些研究大多聚焦于大中型上市企業和制造型企業，聚焦到服務業或者某個行業具體業務功能模塊的研究相對較少，關注農產品物流行業的研究更少。

2 農產品配送企業ERP績效評價

但對農產品供應鏈信息化、農產品配送企業等內部管理系統的績效評價的研究甚少。農產品配送企業主要為機關、學校和企業等單位食堂提供蔬菜、水果、糧油、肉禽蛋、水產、干貨、調味品等農產品的初級加工和配送服務，是農產品流通的重要渠道[6]。農產品配送企業作為勞動密集型服務行業，借助ERP系統的實施，可以有效整合資源，改善服務質量，提高員工滿意度，大幅提升營業收益。

2.1 企業概況

某農產品配送企業是為其所在市、縣、鎮學校、企事業單位食堂提供蔬菜、水果、糧油、肉禽蛋、水產、干貨、調味品等農產品的初級加工和配送服務的企業。該企業主要從批發市場、生產基地或農產品代理商處采購蔬菜、水果等農產品，企業為縮短供應鏈條，部分產品越過批發市場環節，采取自建基地、產區基地直采的方式，整合了農產品上下游供應鏈。

該企業規模不大，實施持續了6個月，采用金蝶K3系統，并對部分流程、報表進行了了二次開發，基本實現了銷售管理、采購管理、統分（生產管理）、倉庫管理、配送管理、財務數據和成本運營分析的整合，實現該企業業務流程的規范化和科學化。每個基層員工都可以借助這個系統明確自己的工作內容和工作進度，從而實現團隊的有效合作，提高了對客服務的質量和效率。

2.2 ERP系統績效評價指標

ERP系統具有整合性、系統性、靈活性、實時控制性等顯著特點。ERP系統的供應鏈管理思想對企業提出了更高的要求，是企業在信息化社會的核心經營管理模式。無論是財務數據還是生產經營管理系統中的其他數據，ERP系統都可以對這些數據進行自動記錄以及生成報表，企業可以通過ERP系統快速準確的掌握企業內部各資源的流轉信息，實時優化企業資源配置，整合企業內部資源信息，通過擴展企業的外延系統，來聯結外部資源，實現企業內部與外部的系統合作，最終實現信息共享。

Vemuri提出了一種測量ERP實施帶來的績效影響的方法：將績效分為有形績效和無形績效。有形績效可以包括營運能力和盈利能力，無形績效包括客戶響應、生產周期、倉庫管理等方面業務流程[7]。

我們在ERP實施中，針對管理痛點提出流程再造，

（1）減少加工環節，。銷售額來界定大客戶，針對銷售額前40%的客戶定義為大客戶，建議其針對大客戶進行一對一直采，而非前期的統一采購，降低加工中的損耗。

（2）進行供應商質量評價，從供應商供貨能力、供貨質量、供貨及時性等進行評價，淘汰供貨能力弱、供貨質量差的供應商，降低采購成本和降低因為供貨質量產生的損耗。

（3）規范管理，對采購、加工人員的業務進行監督、考評，減少主觀因素引起的損耗。

（4）倉庫管理混亂，即時庫存不甚清晰，存貨占用資金居高不下，建議統計倉庫調味料、糧油、干貨、月出貨量建立安全庫存參數。

同時也從企業管理痛點如客服的響應能力、庫存存貨金額、供應商資質管理、材料成本控制等績效著手，對企業營運能力、盈利能力進行分析，來評價ERP系統的績效。

2.3ERP系統績效評價數據及分析

在選取和篩選樣本數據時，按照以下條件進行：第一，實施期問除去實施成本的最后三個月財務數據；第三，實施后財務數據，由于財務數據有保密性，以實施前一年財務平均數據作為基準數據一。

本文營運能力測量采用3個指標，即庫存周轉率IT（庫存類商品主營業務成本/平均存貨總額）、應收賬款周轉率RTR（主營業務收入/平均應收款總額）和總資產周轉率TAT主營業務收入/平均資產總額*100%）。盈利能力采用凈利潤率NPR（凈利潤/主營業務收入*100%）這一個綜合性指標來測量，它是反映企業盈利能力的一項重要指標，是指扣除所有成本、費用和企業所得稅后的利潤率。

通過上表摒除了ERP實施成本的財務數據的比對，面對企業管理痛點的企業流程再造，對于農產品配送企業來說，其營運能力與盈利能力有顯著提升。

3 結論

本文通過對ERP實施前后企業的存貨周轉率、應收賬款周轉率、總資產周轉率、凈利潤率和主營業務收入增長率的配對比較，研究了ERP系統在某一農產品配送企業的實施效果。但同時，ERP系統是一個集成的系統，任何一個集成環節的問題都可能會阻礙業務運營過程，因而不僅不能帶來成本費用的降低，反而會因為業務運營過程受阻而增加企業的成本費用。

參考文獻：

[1]S Hoemiann，H IClenegger，M Langemieler，et al. ComparingRisk and Success in ERP Projects： A Literature Review[C]//Association for Information Systems Electronic Library，Detroit，Michigan，2011：1-9

[2]Carios-Alberto Dorantes，Chan Li，Gary F Peters，et al. TheEffect of Enterprise Systems Implementation on the FirniInforniation Environment[J].Contemporary AccountingResearch，2013，30（4）：1427-1416

[3]丁新，李宇哲，黃明峰.ERP系統績效實施分析——基于太太藥業的案例[J].財會通訊，2009，19（6）：19-20

[4]王文.ERP系統與企業經營績效的實證研究——以湖北省上市制造型企業為例[J].現代經濟信息，2017，14：36-38

[5]史青松，張曉翊.ERP系統實施對制造企業績效影響的實證分析——以汽車零部件制造業A股上市企業為例[J].現代工業經濟和信息化，2015，（5）22：21-24

[6]湯繼貴.農產品配送企業面臨的挑戰[J].農產品加工，2014，02：26-27

[7] Venturi V K，Palvia S C.Improvement in OperationalEfficiency Due to ERP Systems Implementation：Truth or Myth[J].Information Resources Management journal，2006，19（2）：18-36