平歐雜交榛在莒南縣的栽培技術

【摘要】：本文從莒南縣的自然條件、平歐雜交榛的榛園選擇、品種選擇、整地及栽植、榛樹的整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治等方面作了詳細的闡述。

【關鍵詞】：平歐雜交榛；莒南縣；栽培；技術

莒南縣是林果大縣，果樹品種結構水果多、干果少，普通品種多、優良品種少，優質榛子在莒南縣幾乎是空白，平歐雜交榛子喜光、耐寒，特別適合我縣栽植，推廣栽植后必將成為我縣的優勢樹種。

1.優良的自然條件：莒南縣屬暖溫帶季風區半濕潤大陸性氣候，春季溫暖，干燥多風；夏季濕熱，雨量充沛；秋季涼爽，晝夜溫差大；冬季寒冷，雨雪稀少。四季分明，光照充足，無霜期長。常年最熱月為7月和8月，平均氣溫為25.5℃；常年最冷月為1月，平均氣溫為-1.9℃，年際變動在-4.6-0.3℃之間。莒南縣的地勢屬魯東南丘陵區，總特點是東高西低，東部為低山丘陵區，西部平原區。以低山丘陵為主，土層較厚。

2.榛園的選擇

平歐榛子屬喜光、耐寒植物，應選擇背風向陽，土層深厚、濕潤，排水良好，靠近水源，pH值呈中性或微酸性的沙壤土。宜選擇陽坡的中下部，坡度應該在25°以下。榛園選定以后，要清園進行土地平整，排水不良的平地應該對園地深翻深度20-30cm，坡度較高陡的應先修梯田，不論何種土地都應該排水良好。

3.品種選擇

榛樹為異花授粉植物，單一品種不能結果，榛樹栽培需要授粉樹，每個園區應選擇2-3個品種，選擇的品種開花期要相同或者相近，除此之外還要考慮果實收獲期，避免采收過于集中，榛樹的授粉距離為18-20cm，原則上每3-4行有一行授粉品種。莒南縣年平均氣溫為25.5℃，所以品種選擇有較大的范圍，主要品種有平頂黃果實個頭最大，產量略底，晚熟，有輕微凍害；玉墜結果最高產，但果殼略厚；金鈴、達維、薄殼紅表現最好，中熟皮薄、粒滿、味美。平歐雜交榛的果實大小與進口榛相同，品味香優于進口榛子。

4.整地及栽植

4.1整地挖穴：

首先要對土地進行平整，在排水不良的平地建園應修成矮臺田，高20-25cm，行間修排水溝。土地平整后，按栽植株行距進行定點挖穴，穴的大小為60cm見方。挖穴時表土放在一側，底部生土放在另一側。回填時先填表土，同時施入農家肥10kg，并與表土混拌勻，最后填入底土，如果底土粘重，石塊較多，可不用底土，而取行間表土，直至將栽植穴填滿。

4.1.1定植穴：先挖定植穴，定植穴的挖掘一般為定植前一年秋季挖好，或者凍土解凍后早春挖，定植穴的大小直徑為50-60cm，深度為40-50cm，每個定植穴放入0.01m3（立方）的腐熟優質有機肥。

4.1.2栽培方式：平歐雜交榛樹栽培方式以地形來確定，常采用長方形、正方形和三角形。平地栽植行向應該是南北向，有利于樹體的受光均勻，山地應沿等高線種植。

4.1.3栽植密度：栽植密度由榛樹的品種、作業方式、栽培方式等、采用的樹形、地勢、土壤、氣候條件等決定。一般栽植密度為2m×3m、3m×3m、2×4m，大型榛園實行機械化最低行距4m，在我縣南北行距應該4.5m，也可適當加大到4.5m。土地肥沃，地勢平坦的地方，長勢旺盛，樹勢張開的品種距離應該大，株距不能低于2.5米，行距3米為宜；土地貧瘠，山坡地、梯田要視坡度和土壤情況而定，株距不能低于2米；長勢弱樹冠直立緊湊的間距小些，機械化操作間距大，機械化作業少間距小些。早期密植定植行距為1.5～2m×3m，以后園地盛果期為2-4m×3-4m。

4.1.4栽植時間：平歐雜交榛春季比其它果樹早發芽10-15天，春栽移苗要提早進行。一般在3月中下旬，秋季也可以栽植，苗木栽植后澆水并在苗木基部培土高度30cm，以保護苗木不受凍害和早春抽干。

4.1.5苗木栽植：苗木定植時要修剪根系，促進發出新根，根系剪留長度為8-10cm，剪口要平滑，栽植時將苗木放入定植穴，使其根系舒展，苗干直立，然后填埋濕土，填至一半是，將苗輕輕上提，邊填土邊壓實，使根系與土壤緊密結合，苗木周圍要筑灌水樹盤，樹盤比定植穴大，便于灌水，栽植根系不能過于深或過于淺，要求栽植后低于地平面6-10cm。栽植后需要及時定干，單干形定干高度50-70cm，少干叢狀定干高度20cm左右，定干時剪口下必須留有3-5個飽滿芽，定植后要立即澆水，并要澆足澆透，水滲下后進行封土保墑，并用地膜覆蓋樹盤，以保濕增溫，提高成活率。

4.1.6定植后管理：

春季干旱，要及時澆水，進入雨季后，隨氣溫和地溫升高，需要及時撤出地膜。苗木成活后應該及時除草，增加土壤通透性，促進新根生長和根系吸收肥水，定植當年不必追肥，可以在新梢停止生長以后追施葉面肥，每隔10-15天一次，用0.3%磷酸二氫鉀噴灑葉面，促進枝芽成熟，提高抗寒性和越冬性。入冬前全園應該灌水一次，在苗木基部培土30cm防寒，榛樹幼苗病蟲害很少，注意預防金龜子、蒙古象甲危害嫩芽的蟲子，以及吃葉性害蟲。

5.整形修剪

平歐雜交榛的整形修剪，主要目的就是擴大樹冠，形成合理的樹體結構，使樹勢平衡，調整好生長與結果的關系，增加枝量，形成一個能負擔一定產量的樹體結構，為以后的結果打基礎，每年通過修剪來培養足夠數量健壯的結果母枝，為下一年結果打基礎。

5.1樹形培養：平歐雜交榛子的樹形培養可采用單干開心形、少干叢狀形為主。生產上以單干開心形應用最多，定植前三、四年對樹形的管理最為重要.

5.1.2少干叢狀樹形：少干叢狀樹形，一般從基部選留3-5個基生枝為主枝，使其傾斜生長伸向不同方向。每個主枝上著生3-4個側枝，側枝上著生營養枝和結果母枝。整體形成自然開心形，樹高3～5m。

整形方法是：第一年，定植苗木，重剪苗干，留干20cm左右，促進基生枝萌發，次年選留主枝；第二年選3-4個不同方向的基生枝做主枝，并輕短截，剪掉長度2/3剪口留飽滿芽、外側芽，其余基生枝從基部剪掉；第三年，輕短截已選留的主枝，每個主枝選留2-3個側枝，輕短截，主枝到地面40cm處的枝從基部剪掉；第四年，繼續短截各級主側枝，注意剪除主枝上低于40cm位置的枝以及萌蘗枝，使樹冠繼續擴大，此時樹冠已基本形成。

5.1.3單干開心形樹形：單干自然開心樹形，在一個干高40～60cm的主干上均勻分布3-4個主枝，在主枝上選留1級側枝，側枝上選留各級側枝并配備結果母枝，形成較矮主干，上部自然開心的樹冠。

整形方法：第一年，定植1年生苗后，立即定干，定干高度為50-70cm，保留干高為40-60cm，主干垂直向上。第二年，輕短截，剪掉1/3枝長，剪口飽滿，外側芽；第三年，主枝選留2-3個側芽，輕短截，留下外芽，內膛短枝不修剪，剪除主枝以下主干上的分支；第四年，繼續輕短截各主側枝的延長枝，樹冠基本形成。

6.土肥水管理

6.1土壤管理：每年或隔年將榛樹栽植穴以外的土壤深翻40cm、寬50cm，深翻時要結合施有機肥進行，將表土與底土分開，然后把有機肥與表土混合均勻施入深翻溝內。

6.1.1清耕：榛園生長季節，園內不種植作物，經常耕翻清除雜草，使土壤保持疏松，清耕時多施有機肥。

6.1.2生草：在果園行間種植多年生牧草、豆科綠肥作物或者利用果園雜草不耕不翻，生草要適當施肥，實施割草。

6.2施肥管理：春季加強氮肥的供應，促進前期旺盛生長，使枝條生長健壯。后期控制氮肥和水分，增施磷、鉀肥，促進新稍及時停止生長，使之充分成熟積累養分，及時進人休眠，提高抗寒能力。秋季施基肥，每年秋季果實采收后至土壤結凍前施入有機肥料，以牛羊糞、豬圈糞等為佳，同時加入適量的N、P、K復合肥。春夏追肥，一般追復合肥2次。第一次5月下旬-6月上旬，此時為果實脂肪膨大期和新稍生長期；第二次為7月上旬-8月中旬，此時追肥可促進果實發育、花芽分化和枝條充實。

6.3水分管理：新定植的苗木必須及時灌水。一般生長期灌水2-3次，可結合追肥同時進行。第一次發芽前進行，促進根系生長和發芽以及新梢生長；第二次5月下旬至6月上旬即幼果膨大和新稍生長旺盛期，此時為北方春旱，這是保證當年產量的關鍵；6月下旬如遇少雨可進行第三次灌水。7月份進入雨季，要注意排水；榛子不耐水濕，應保證排水疏通，避免積水。不宜經常澆水。但干旱時仍需適時澆水，特別是開花前后要保證土壤墑情適中，應開溝滲澆，避免高溫時澆水，提倡采用滴灌、微噴等節水灌溉措施；第四次灌水在榛樹入冬前灌溉一次越冬水防凍。

7.病蟲害防治：平歐雜交榛病蟲害極少，在莒南縣主要防治白粉病、食心蟲、每年春夏兩次藥防即可。

7.1主要病害防治

榛樹白粉病防治。可于5月中下旬對榛樹噴灑50%多菌靈可濕粉劑600-1000倍液或噴灑50%甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍液或噴灑0.2e一0.30eBe石硫合劑。

7.2主要蟲害防治

榛樹主要蟲害是金龜子類蟲害，主要有黑絨金龜子和銅綠金龜子，在成蟲產卵前的補充營養期及產卵初期，即5月上旬到6月下旬，用60%的D-M合劑300倍液毒殺成蟲，對榛園進行全面處理，連噴2-3次，問隔時間為15 天。每667m2施藥量為0.1kg，或者用50%腈松乳劑和50%氯丹乳劑，將二者以1： 4的比例混合的400倍液噴灑，毒殺成蟲。在幼蟲脫果前及蟲果脫落期，即7月下旬至8月中旬，在地面上撒4%D-M粉劑毒殺脫果幼蟲，每公頃用藥量為22.5-30kg。

作者簡介：王延娜，女，1975.12，大學，林業工程師，從事經濟林果的推廣與應用。