基層畜牧養(yǎng)殖管理存在的問(wèn)題與對(duì)策

王宇

【摘要】：基層畜牧養(yǎng)殖是我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的前沿陣地，從某種程度上講，基層畜牧養(yǎng)殖管理的有效性會(huì)對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展前景產(chǎn)生決定性影響，因此加強(qiáng)基層畜牧養(yǎng)殖的管理具有重要意義。基層畜牧養(yǎng)殖的主要內(nèi)容包括引種、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、環(huán)境衛(wèi)生及疫病預(yù)防等，每個(gè)環(huán)節(jié)均需要嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理措施，以保證畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量及安全性。文章主要針對(duì)基層畜牧養(yǎng)殖管理存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，并提出具體的解決策略。

【關(guān)鍵詞】：基層畜牧養(yǎng)殖；管理；問(wèn)題；對(duì)策

近年來(lái)隨著國(guó)家對(duì)畜牧業(yè)的重視和扶植力度的加大，以及現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展，基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)逐漸由小規(guī)模、分散式的養(yǎng)殖方式發(fā)展為大規(guī)模、集約式的養(yǎng)殖方式。隨著養(yǎng)殖方式的改變以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的更新和深化，基層畜牧養(yǎng)殖管理工作直接影響著畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品的安全和品質(zhì)，提高管理水平成為實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提。

1、基層畜牧養(yǎng)殖管理中存在的問(wèn)題

1.1、引種不規(guī)范。

引種是基層畜牧養(yǎng)殖管理工作的第一個(gè)環(huán)節(jié)，而引種管理的有效性也會(huì)對(duì)后續(xù)的養(yǎng)殖效益產(chǎn)生直接影響，因此科學(xué)、規(guī)范的引種管理是保證養(yǎng)殖效益的前提條件。但是在實(shí)際管理中，一些養(yǎng)殖場(chǎng)基于成本的考慮，其所引進(jìn)的品種不符合養(yǎng)殖質(zhì)量要求，導(dǎo)致整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量下降。并且引進(jìn)品種時(shí)技術(shù)人員可能只對(duì)所引進(jìn)的品種進(jìn)行簡(jiǎn)單的衛(wèi)生檢查，導(dǎo)致一些不健康的品種進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。還有一些新品種來(lái)路不明，無(wú)法保證成活率；引種過(guò)于頻繁，增加了疾病的傳播風(fēng)險(xiǎn)等等，這些均會(huì)影響?zhàn)B殖業(yè)的健康發(fā)展。

1.2、疫病防治不到位。

疫病是影響畜禽生長(zhǎng)的一個(gè)重要因素，而基層畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，疫病問(wèn)題的發(fā)生的根源在于疫病的防治工作不到位，當(dāng)疫病發(fā)生時(shí)，不能認(rèn)識(shí)疫病、處理疫病，從而使得疫病擴(kuò)散，造成畜禽大量死亡，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

1.3、飼料種類少，營(yíng)養(yǎng)不均衡。

飼料種類過(guò)于單一會(huì)導(dǎo)致畜禽動(dòng)物生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，無(wú)法滿足其正常的生長(zhǎng)發(fā)育所需，從而影響到飼養(yǎng)效果。目前基層畜牧養(yǎng)殖多集中在農(nóng)村地區(qū)，其主要飼料來(lái)源是大米、小麥、玉米等農(nóng)作物，農(nóng)民為了降低飼養(yǎng)成本，會(huì)就近選擇飼料，但是這些農(nóng)作物并不能使動(dòng)物更好的吸收，不僅造成糧食浪費(fèi)，而且會(huì)影響到動(dòng)物的正常生長(zhǎng)。由此可見(jiàn)，單一、缺乏營(yíng)養(yǎng)的飼料會(huì)影響整個(gè)基礎(chǔ)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，降低畜禽類動(dòng)物的抵抗力。

1.4、養(yǎng)殖環(huán)境存在較大的隱患。

就目前來(lái)看，基層畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，對(duì)畜牧養(yǎng)殖環(huán)境還不夠重視，忽略了畜禽的生活環(huán)境的管理，許多養(yǎng)殖戶認(rèn)為只要喂飽畜禽就可以，對(duì)畜禽生長(zhǎng)環(huán)境卻不加重視，尤其是畜禽的糞便，長(zhǎng)期積留在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，畜禽的生活環(huán)境比較臟亂，而臟亂的環(huán)境就會(huì)誘發(fā)各類疾病，影響到畜禽的健康生長(zhǎng)。

2、提高基層畜牧養(yǎng)殖管理的有效策略

2.1、把控好引種環(huán)節(jié)的質(zhì)量。

在基層畜牧養(yǎng)殖管理中，引種是其源頭，要想改變其管理現(xiàn)狀，提升其管理水平就必須要在引種環(huán)節(jié)把好質(zhì)量關(guān)。具體而言，在引進(jìn)新的畜牧品種時(shí)，不僅要選擇品種優(yōu)良的畜牧，還要對(duì)畜牧的性質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，只有質(zhì)檢合格的畜牧品種才能被引進(jìn)。再者，由于各地區(qū)的畜牧品種在具體飼養(yǎng)上存在不同，為了減少水土不服和地方疫情的影響，在品種引進(jìn)方面最好是本地品種。本地品種能夠有效減少疫情的暴發(fā)幾率，如果實(shí)在需要引進(jìn)其他地區(qū)的品種，則要嚴(yán)格把控好質(zhì)量關(guān)并做好隔離觀察工作，盡可能降低各種問(wèn)題發(fā)生的幾率，提高基層畜牧養(yǎng)殖管理水平。

2.2、做好疫病防治工作。

在基層畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際條件，對(duì)所有動(dòng)物進(jìn)行疫病防范并進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)，制定規(guī)范的防疫、檢疫工作計(jì)劃，將防檢疫工作落到實(shí)處。在計(jì)劃制定過(guò)程中要注意可操作性，合理把握好度，在接種疫苗時(shí)，要根據(jù)說(shuō)明要求進(jìn)行，并嚴(yán)格按照規(guī)范方法操作，提升免疫水平。當(dāng)動(dòng)物出現(xiàn)生病等突發(fā)狀況時(shí)，要立足實(shí)際，在掌握全面信息的基礎(chǔ)上對(duì)其進(jìn)行診斷，科學(xué)配置藥物，禁止濫用獸藥。當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)的工作人員無(wú)法單獨(dú)完成診斷工作時(shí)，需要聘請(qǐng)專門的動(dòng)物疾病治療醫(yī)生，以提升診斷效果的準(zhǔn)確性，并合理用藥。為了提高動(dòng)物的免疫能力，還需要強(qiáng)化對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境的管理，保障動(dòng)物居住環(huán)境的整潔性，做好消毒和檢測(cè)工作。為了避免疫情的擴(kuò)大化，需要對(duì)已經(jīng)發(fā)病的牲畜進(jìn)行隔離處理，并做好死亡牲畜的尸體處理工作。

2.3、科學(xué)制定飼養(yǎng)管理規(guī)程。

飼養(yǎng)過(guò)程中要有意識(shí)的豐富飼料品種，以滿足各種畜禽動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育所需，提高飼料的轉(zhuǎn)化率，在降低飼養(yǎng)成本的前提下提高養(yǎng)殖效益，采用標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)管理模式，在條件允許、有必要的情況下建立投入品登記制度，嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配制飼料，保證畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全。制定科學(xué)、合理的飼料喂養(yǎng)計(jì)劃，根據(jù)畜禽每天的消耗量、具體的生長(zhǎng)階段供應(yīng)飼料，保證飼喂的營(yíng)養(yǎng)及數(shù)量。此外，還要注意飼料中畜藥物安全問(wèn)題，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)合理添加飼料添加劑，避免超標(biāo)或劑量不足的問(wèn)題。

2.4、做好養(yǎng)殖環(huán)境的檢查。

保證基層畜牧養(yǎng)殖環(huán)境健康是提高養(yǎng)殖效益的重要手段，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)境的管理。首先，要合理布局養(yǎng)殖場(chǎng)，在建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)前要考慮到光照、水源、潮濕度等綜合各方面的因素，挑選出最佳場(chǎng)址；其次，在養(yǎng)殖場(chǎng)建成后，要定期打掃，及時(shí)清理畜禽的糞便，保證養(yǎng)殖場(chǎng)空氣流通，對(duì)養(yǎng)殖所用的工具要定期消毒，保證養(yǎng)殖飼料質(zhì)量過(guò)關(guān)。

結(jié)語(yǔ)

總之，基層畜牧養(yǎng)殖管理是我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，其管理水平的高低會(huì)直接影響畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量，直接影響到廣大消費(fèi)者的食品安全及身體健康。在實(shí)際工作中我們要正視畜牧養(yǎng)殖管理中存在的諸多問(wèn)題，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)管理，以促進(jìn)基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。

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