江桂蓮
化學是一門以實驗為基礎的自然科學。實驗教學是完成化學教學的目的和手段,化學實驗教學可以幫助學生形成化學概念,理解和掌握化學知識,可以培養學生觀察、實踐、動手、動腦、創新思維、分析問題、解決問題的能力,激發學生學習興趣?;瘜W實驗還有利于培養學生實事求是、勇于探索、追求真理的精神,有利于培養學生與人合作的精神,有利于學生形成綠色化學思想與可持續性發展思想。所以化學教學中一定要把實驗教學放在首位。
中學化學實驗相對來說大部分為演示實驗,分組實驗較少。演示實驗又以驗證性實驗為主。這種實驗教學的常用模式是:實驗前教師明確講清有關的知識點,將實驗方案和步驟以及注意事項明確地教給學生,再進行演示實驗。然后再把實驗現象、結果與所講授的新知識作對應比較,最后由教師或學生做概括總結。觀察實驗和做實驗主要是對所學知識的應用和鞏固,是為了進一步掌握已學的知識。做完實驗的概括、小結等也是為了更好地進行知識的整理、歸納,以便構成相關知識的網絡體系,使之更有利于學生對知識點的記憶。在這些過程中,學生一般只是被動地接受、鞏固和檢驗知識,實驗起的僅是幫助學生鞏固和檢驗知識的目的。條件差的一些學校,化學教師甚至采取講實驗、背實驗的方法完成實驗教學,而考試成績卻不一定差。評價學校及化學教師的標準也主要是考試分數,所以化學實驗教學一直處于次要地位,學生的動手能力、解決實際問題的創造力也未得到鍛煉和培養。
化學實驗激發學生學習的興趣,不只是停留在觀察豐富多彩的各種表觀化學現象上,而且可以引導他們親手實驗和進一步探索、思考,激發他們的求知欲,形成高層次化學學習的興趣和對化學學習的愛好。下面就如何提高實驗教學有效性淺談幾點做法。
一、保證演示實驗效果,使實驗現象明顯
如“人教版第二章氧氣的制取,分別用過氧化氫, 過氧化氫和二氧化錳, 加熱過氧化氫;分別加熱氯酸鉀、二氧化錳、氯酸鉀和二氧化錳的混合物制取氧氣,通過比較現象就不同。這樣就可以極大地喚起了學生的求知欲和探究欲望。
二、將一些演示實驗改為學生實驗,培養學生學習的主動性
如氧氣的有關性質,鎂燃燒、硫燃燒;鋅跟稀硫酸反應、大理石跟稀鹽酸反應、酸和堿的溶液跟石蕊試液或酚酞試液的作用等比較容易操作的實驗,邊講邊指導學生操作實驗并觀察實驗現象得出實驗結論,充分發揮教師的引導作用及學生的主體地位,更好地調動學生學習的積極性和主動性。變“看實驗演示”為“親自實踐”,給同學們更多的實驗機會,使他們感受到成功的喜悅或在失敗中鍛煉自己,培養和提高了學生的動手能力和學習興趣。
三、運用多媒體優化化學實驗教學,增強實驗的直觀性和可見度,全面提高教學效果
在教學中合理地選擇電教媒體可以加強演示實驗效果,彌補傳統實驗演示的不足。傳統的演示實驗教學,實驗現象往往只有前面幾排學生看清。如:第四單元電解水實驗中氣體的檢驗因氣體是微量的,檢驗不易觀察,但改用投影實驗或改為動畫視頻,現象就清晰直觀地展現于屏幕上,便于全體學生觀察,有利于大面積提高教學質量。還有些實驗比較危險,例如:(1)爆炸、毒性較大且不易控制的一些危險實驗。(2)易出錯誤的實驗,多媒體模擬一些錯誤的實驗,可使學生親眼感受錯誤操作的危險性,從而避免錯誤的發生;(3)微觀物質結構及其運動的實驗,有時通過語言描述比較困難,結構模型的使用又不方便,而借助多媒體三維圖形功能則可以有利于學生對微觀世界的理解,有利于空間想像能力的培養。在課堂上不易演示,可以采用多媒體教學。運用幻燈片將某些實驗內容進行比較和歸納。如:列表比較實驗室制取氧氣、二氧化碳的原理、裝置、驗證方法、性質及其用途,使學生對它們有一個完整、系統的掌握,教給學生學習化學的思維方法,變“教學生學會”為“教學生會學”。
四、設計趣味實驗,培養學生的獨立性和自覺性
其實化學實驗的具有趣味性的例子很多,像根據二氧化碳實驗室制法,利用蛋殼和漏試管等器材設計實驗,制取二氧化碳;一只充滿二氧化碳氣體的試管倒插入到盛有石灰水的燒杯中,分析靜置一段時間后的實驗現象,再如設計燒不壞手帕的趣味實驗。只要仔細琢磨研究,就會發現趣味化學存在我們的身邊。 上實驗課時學生往往積極性都明顯很高,說明學生還是喜歡實驗這個實踐活動。挖掘化學實驗的趣味性,提高課堂效率。 化學實驗的啟發性、探索性和趣味性的教學符合當前提倡推行的高效課堂的基本要求,是增強學生學習化學這門科學精神動力的需要,提高他們動手動腦能力,理論聯系實際的需要。
五、適當增設一部分設計性實驗,提高學生綜合思維能力
設計性實驗可以培養學生主動地分析和解決實際問題的能力,從而發展學生的創造性思維,為今后繼續學習提供能力基礎。教學中,我會適量安排一些設計性實驗。例如初三化學教材中,沒有設計到驗證三種金屬的活潑性順序,在這部分教學中,我通常會讓學生設計一個實驗驗證金屬鎂、鐵、銅這三種金屬的活潑性。當我把這一題目一拋出,同學們就展開了熱烈的討論,緊接著我把學生分成若干組,讓每組根據自己設計實驗進行實驗驗證,觀察現象并分析自己的實驗是否可行。然后教師再進行點評及總結。這樣比教師直接演示或者只講效果要好得多。
總之,化學實驗教學在化學教學中占有很重要的地位,教學中應注重實驗教學,借實驗教學培養學生學習化學的興趣,提高學生觀察和動手動腦的能力,充分調動學生運用多種感官于化學學習過程中,這樣教學效果會比較好,因此應讓實驗成為化學教學中的星星之火。我們做老師的,能做的就是把我們自己所知道的知識都教會給學生,同時利用好有限的時間和有限的條件及環境傳授給學生予無限的知識技能與做人的道理。