教出生活味與科學(xué)味兼得的科學(xué)課

周潔

新版《小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：小學(xué)科學(xué)課程要按照立德樹人的要求培養(yǎng)小學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，為他們的繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展打好基礎(chǔ)。小學(xué)科學(xué)課程是為學(xué)生今后的學(xué)習(xí)、生活以及終身發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)的。因此，小學(xué)科學(xué)課堂要貼近學(xué)生生活，要有“生活味”，但也不能忽視其科學(xué)的本質(zhì)，要做到“生活味”與“科學(xué)味”的有效融合。

一、關(guān)注生活，讓課堂充滿“生活味”

小學(xué)科學(xué)課程內(nèi)容源于生活又為生活服務(wù)。科學(xué)學(xué)習(xí)應(yīng)從學(xué)生的生活經(jīng)驗和已有的知識背景出發(fā)，聯(lián)系生活學(xué)科學(xué)，使學(xué)生體會到科學(xué)就在身邊，感受到科學(xué)在生活中的作用。以四年級上冊第四單元“吃的學(xué)問”為例。

（一）設(shè)計生活化的教學(xué)情境

教材中很多教學(xué)內(nèi)容都與學(xué)生生活息息相關(guān)。故在教學(xué)設(shè)計上應(yīng)從生活入手，設(shè)計生活化的教學(xué)情境，讓學(xué)生在生活中學(xué)科學(xué)，解決生活中的問題。離開生活學(xué)科學(xué)，好比不在游泳池里學(xué)游泳。

如《怎樣搭配食物》一課，視頻導(dǎo)入，此視頻拍攝于中午學(xué)校食堂。主角是一胖一瘦兩位學(xué)生，鏡頭中胖同學(xué)正對著一大盤食物大快朵頤，其中有好幾個雞腿（別人不吃的他承包）；瘦同學(xué)對著飯菜愁眉苦臉。兩位同學(xué)的飲食形成了鮮明對比。看完后教師提問：你覺得他們的身體健康嗎？你覺得什么樣的人是健康的？看到熟悉的場景他們別提多興奮了，積極投入討論，各抒己見，發(fā)現(xiàn)了問題——這兩位同學(xué)都不能稱為健康的人，從而意識到健康與日常飲食存在著很大關(guān)系。該如何科學(xué)搭配食物、合理飲食呢？我的飲食合不合理呢？好奇心激發(fā)了學(xué)生的探究欲，促使積極地投入到研究“怎樣合理搭配食物”中。

（二）利用生活化的探究材料

探究式學(xué)習(xí)是學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的重要方式。探究活動的開展離不開材料。生活中處處有適合探究活動的好材料。這些來源于生活的材料，既方便收集學(xué)生又熟悉，有利于激發(fā)學(xué)生探究興趣，提高探究效率，還能培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活，熱愛科學(xué)的情感。

如《我們的食物安全嗎》一課，課前教師在每組桌上準(zhǔn)備了兩杯顏色相似的果汁，分別是鮮榨橙汁和芬達。走進教室學(xué)生看到桌上的果汁，很好奇這節(jié)課上要研究什么呀？當(dāng)老師宣布這是為大家品嘗準(zhǔn)備的，教室里沸騰了。但此時還不到嘗的時候，先請大家辨別一下它們是什么？顏色怎樣？喝之前先讓同伴看一下你舌頭的顏色？每個人只能選其中一種喝一口，喝了以后要把果汁在嘴里含20秒再咽下去。學(xué)生們迫切地想喝到果汁，都認真地照做著。喝完后再請學(xué)生伸出自己的舌頭給同伴看一下，這時他們有更驚奇地發(fā)現(xiàn)：喝芬達的同學(xué)舌頭上是橙色的，而喝鮮榨果汁的同學(xué)舌頭顏色沒有變化。兩種果汁本身顏色差不多，但為什么喝了以后殘留在舌頭上的顏色區(qū)別很大？學(xué)生對接下來的探究興致勃勃。通過整堂課的探究，學(xué)生明白了在生活中我們往往被食物誘人的色彩、濃郁的香味吸引而吃得過多，長此以往，會對我們的健康造成不良影響，喚起了孩子們的安全飲食意識。

（三）鼓勵生活化的課外活動

小學(xué)科學(xué)課程是一門實踐性課程，強調(diào)從學(xué)生熟悉的日常生活出發(fā)，通過學(xué)生親身經(jīng)歷動手動腦等實踐活動，了解科學(xué)探究的具體方法和技能，理解基本的科學(xué)知識，發(fā)現(xiàn)和提出生活中的簡單科學(xué)問題，并嘗試用科學(xué)方法和科學(xué)知識予以解決。這就決定了科學(xué)學(xué)習(xí)不僅僅是在課堂上進行，還可以設(shè)法將課堂延伸到課后，延伸到生活中。設(shè)計一些有意義的科學(xué)活動，將科學(xué)學(xué)習(xí)與生活緊密相連，鼓勵學(xué)生做一個科學(xué)實踐家。

如學(xué)習(xí)《怎樣搭配食物》后，可以設(shè)計一個實踐活動：根據(jù)所學(xué)知識為你的家人設(shè)計一份一天的食譜，并獲得家人支持利用星期天去實施，實施后請每位家人為你設(shè)計的食譜打分；最后根據(jù)班級評選、家人打分選出班中最好的一份，設(shè)計者評為本班的“小小營養(yǎng)師”。食譜要求：省錢、好吃、營養(yǎng)全面。此實踐不僅能促使學(xué)生把學(xué)到的科學(xué)知識運用到生活中去，讓他們意識到科學(xué)是服務(wù)于生活的，還能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識；“小小營養(yǎng)師”的評選則讓學(xué)生體會到了成功的快樂。

二、進行科學(xué)思維，讓課堂不失“科學(xué)味”

教學(xué)活動就是讓學(xué)生從已有的知識和經(jīng)驗出發(fā)引出新知識、新經(jīng)驗的過程，是知識、經(jīng)驗“打磨”、提升的過程。實際上學(xué)生的有些已有知識和經(jīng)驗是不科學(xué)、不完善的，會阻礙新知識、新經(jīng)驗的獲得。這時教師就要引導(dǎo)幫助學(xué)生把這些不科學(xué)、不完善的知識、經(jīng)驗用科學(xué)的思維方式進行“打磨”，提升為正確的、科學(xué)的知識和經(jīng)驗。

如教學(xué)《聲音的產(chǎn)生》一課，認識聲音是由物體振動產(chǎn)生的是本課的教學(xué)重點，將聲音的產(chǎn)生與物體振動建立起聯(lián)系是本課的教學(xué)難點。課前調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對于聲音并不陌生，有一定的生活經(jīng)驗，但絕大部分學(xué)生認為敲、打、吹、彈、撥等方式能夠產(chǎn)生聲音。即學(xué)生認為對物體施加力，物體就會產(chǎn)生聲音，這是不科學(xué)的。教學(xué)中要糾正、完善，構(gòu)建起正確的認識：對物體施加力，引發(fā)物體振動，物體振動產(chǎn)生聲音。教學(xué)中，我根據(jù)實驗材料的特征引導(dǎo)學(xué)生分兩層展開探究。第一層，引導(dǎo)學(xué)生對發(fā)聲時振動明顯的尺子和橡皮筋這兩樣生活中常見的材料展開探究。學(xué)生通過實驗、觀察、歸納發(fā)現(xiàn)，尺子和橡皮筋振動時會發(fā)出聲音。第二層，引導(dǎo)學(xué)生對發(fā)聲時振動不明顯的音叉進行探究。實驗時啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生想辦法觀察音叉發(fā)聲時有什么現(xiàn)象。完成了從研究發(fā)聲時振動明顯的物體向發(fā)聲時振動不明顯的物體的過渡。接著，研究生活中其他發(fā)聲時振動不明顯的材料。經(jīng)過對多種材料的研究，引導(dǎo)學(xué)生歸納推理得出聲音是由物體振動產(chǎn)生的。本課在對“聲音是由物體振動產(chǎn)生的”這一概念的構(gòu)建中，材料的分層出現(xiàn)，促使學(xué)生對生活中常見的一些現(xiàn)象進行了細致的觀察、科學(xué)的思考，運用歸納推理的方法完善了已有的知識、經(jīng)驗，建立了新的科學(xué)概念。

三、結(jié)語

“生活味”和“科學(xué)味”是小學(xué)科學(xué)課程的兩個方面。“生活味”是基礎(chǔ)，小學(xué)科學(xué)探究是從學(xué)生的日常生活出發(fā)的；“科學(xué)味”是本質(zhì)，它能幫助我們更好地探究生活中的現(xiàn)象，解決生活中的問題。教學(xué)中，我們要使“生活味”與“科學(xué)味”有機融合，體現(xiàn)科學(xué)學(xué)習(xí)來源于生活又為生活服務(wù)的思想，為培養(yǎng)具有高科學(xué)素養(yǎng)的新一代公民而努力。