達(dá)川區(qū)花紅鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

王亮

摘要：花紅鄉(xiāng)是典型的丘陵鄉(xiāng)，本文通過(guò)對(duì)花紅鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)現(xiàn)狀、主要制約因素的分析，提出了今后優(yōu)質(zhì)稻的生產(chǎn)對(duì)策。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)稻；現(xiàn)狀；制約因素；對(duì)策

達(dá)川區(qū)花紅鄉(xiāng)是達(dá)川區(qū)重要的產(chǎn)糧大鄉(xiāng)，主產(chǎn)水稻，常年種植面積6300畝，其中優(yōu)質(zhì)稻占85.7%，平均畝產(chǎn)490千克左右。

1優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1種植規(guī)模逐年擴(kuò)大

根據(jù)《達(dá)川區(qū)統(tǒng)計(jì)年鑒》的資料分析，近年來(lái)花紅鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)稻種植面積逐年增加，2000年不足2000畝，占31.7%；2013年發(fā)展到4200畝，占66.7%；2017年達(dá)到5400畝，占85.7%；

1.2單產(chǎn)徘徊不前

2000年以前優(yōu)質(zhì)稻單產(chǎn)一直未突破480千克/畝，2005年全鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)稻平均畝產(chǎn)485千克；2010年平均畝產(chǎn)490千克；2017年平均畝產(chǎn)498.7千克。

1.3效益偏低

優(yōu)質(zhì)稻單產(chǎn)水平不足500千克/畝，其產(chǎn)值只有1300元左右，扣除生產(chǎn)過(guò)程中種子、肥料、耕田、栽秧、搭谷等費(fèi)用，若將農(nóng)民的投勞計(jì)入成本，實(shí)行人工收獲的畝純利潤(rùn)不到200元；實(shí)行機(jī)耕、機(jī)插、機(jī)收的其純利潤(rùn)不足500元。

2優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)的主要制約因素

2.1主推品種不突出

在2000年以前，全鄉(xiāng)每年推廣水稻品種10個(gè)左右，其中優(yōu)質(zhì)稻4個(gè)左右。近年來(lái)隨著種子市場(chǎng)全面放開，每年市場(chǎng)上水稻品種在100個(gè)以上，其中優(yōu)質(zhì)稻品種在20個(gè)左右，農(nóng)民無(wú)法識(shí)別和正確選購(gòu)品種，造成主推優(yōu)質(zhì)稻品種不突出。

2.2不良?xì)夂蛴绊懘?/p>

2.2.1育秧期間的低溫陰雨。在優(yōu)質(zhì)稻育秧的三月份，每年都有一周左右的低溫、陰雨、寡照天氣，常造成爛種、爛芽、死苗等問(wèn)題發(fā)生，農(nóng)民常常因缺秧而栽稀大窩。

2.2.2抽穗灌漿期間的高溫伏旱。優(yōu)質(zhì)稻抽穗揚(yáng)花時(shí)間一般在7月中、下旬，從此時(shí)開始常有20天左右的高溫伏旱，溫度高、濕度小，嚴(yán)重影響正常授粉，造成結(jié)實(shí)率降低，千粒重小，輕者減產(chǎn)5～20%。重者減產(chǎn)50%以上。

2.2.3收獲期間的持續(xù)陰雨。在8月底到9月上、中旬，常有持續(xù)的低溫秋綿雨，稻穗在田間發(fā)芽，嚴(yán)重影響產(chǎn)量與品質(zhì)。

2.3高產(chǎn)技術(shù)不配套

2.3.1不合理施肥。多數(shù)農(nóng)戶基本上不施有機(jī)肥，大量的偏施氮素肥料，缺少磷、鉀肥和鋅肥，常出現(xiàn)“坐蔸”、貪青、病蟲危害重等問(wèn)題。

2.3.2種植密度偏稀。基本苗嚴(yán)重不足。多數(shù)農(nóng)民的畝用種量只有500克左右，加之育秧期間的爛種、死苗，畝植株數(shù)8000～9000株。

2.3.3病蟲防治濫用農(nóng)藥。一是病蟲防治時(shí)間不準(zhǔn)確，部分農(nóng)民常多次施藥防治，一些農(nóng)民還習(xí)慣見蟲就打，見病就防；二是大量使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，嚴(yán)重破壞生態(tài)環(huán)境。

2.3.4后期田間脫水過(guò)早。個(gè)別農(nóng)戶在優(yōu)質(zhì)稻孕穗期間，田間就出現(xiàn)缺水了，過(guò)早地?cái)嗨_裂，嚴(yán)重影響后期灌漿結(jié)實(shí)和品質(zhì)。

3今后優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)的發(fā)展對(duì)策

3.1加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

3.1.1加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范工程建設(shè)。花紅鄉(xiāng)是達(dá)川區(qū)近年高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范工程建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施鄉(xiāng)之一，通過(guò)該項(xiàng)目的實(shí)施，全鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)得到大發(fā)展，從而達(dá)到“田平地肥，設(shè)施配套，道路暢通，優(yōu)質(zhì)高效”。

3.1.2加大提灌站建設(shè)。對(duì)目前全鄉(xiāng)現(xiàn)有的幾個(gè)提灌站要加大整治、維修力度，及時(shí)更換管道和動(dòng)力管線，修繕機(jī)房；要重新規(guī)劃，在全鄉(xiāng)新建5～10個(gè)提灌站，確保全鄉(xiāng)6300畝稻田做到能排能灌。

3.1.3加大農(nóng)業(yè)新機(jī)械的推廣運(yùn)用。充分利用目前國(guó)家實(shí)施的農(nóng)機(jī)購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼等惠農(nóng)政策，加大在優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)過(guò)程中大、中、微型機(jī)具的推廣運(yùn)用，特別是在耕、種、收等環(huán)節(jié)中推廣使用農(nóng)機(jī)具，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，降低生產(chǎn)投入，提高經(jīng)濟(jì)效益。

3.2狠抓高產(chǎn)示范

3.2.1打造示范樣板。利用市、區(qū)在花紅鄉(xiāng)進(jìn)行的糧油作物高產(chǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目的契機(jī)，進(jìn)行大培訓(xùn)、大示范、大推廣，把優(yōu)質(zhì)稻高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行集成組裝，通過(guò)宣傳培訓(xùn)、示范，使全鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)水平較大提高，促進(jìn)全鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)均衡發(fā)展。

3.2.2主推新技術(shù)。根據(jù)近年來(lái)本鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)稻高產(chǎn)示范的成功經(jīng)驗(yàn)，把優(yōu)質(zhì)稻機(jī)育機(jī)插、三圍強(qiáng)化栽培、精確定量栽培技術(shù)等作為重大技術(shù)來(lái)進(jìn)行示范、推廣，不斷提高優(yōu)質(zhì)稻科技種植水平。

4落實(shí)優(yōu)質(zhì)稻實(shí)用栽培技術(shù)

4.1推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種。推廣產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)的中熟品種。全生育期控制在150天左右，米質(zhì)達(dá)國(guó)標(biāo)三級(jí)以上的秈型雜交稻。重點(diǎn)推廣宜香4245、宜香2115、內(nèi)5優(yōu)306、德優(yōu)4727等優(yōu)質(zhì)品種。全鄉(xiāng)每年集中連片推廣2～3個(gè)優(yōu)質(zhì)品種。

4.2適時(shí)增溫，培育壯秧。

4.3播種時(shí)間。在氣溫穩(wěn)定通過(guò)10%時(shí)即可播種。海拔450米以下3月10日前播種；海拔450～600米3月15日前后播種。

4.4育秧方式。旱育秧為主，示范推廣機(jī)育機(jī)插。

4.5育秧技術(shù)

4.5.1葉齡與苗床面積

4.5.2旱育秧技術(shù)規(guī)程。采取選地（一般選擇蔬菜地或冬閑田）→翻挖→施底肥（每平方米施過(guò)磷酸鈣250～500克，尿素30～50克，優(yōu)質(zhì)水糞5～10千克）→開廂→施壯秧劑和辛硫磷（殲土蟲、綠地蟲清）→澆透底水→平整廂面→播種→蓋種→消毒與除草→起拱蓋膜的操作程序。一般蓋雙層膜，外拱膜必須用泥土壓緊蓋實(shí)。管理：防鼠害、保溫保濕、防高溫?zé)纭⒎懒⒖莶∥：Φ取?/p>

4.5.3合理密植，規(guī)范移栽。主要推行三圍強(qiáng)化栽培、寬窄行條栽和精確定量栽培技術(shù)。一般冬水田、冬閑田畝植1.2萬(wàn)株左右：兩季田畝植1.25株左右。

一般栽秧前3～5天，用75%“三環(huán)唑”對(duì)秧苗進(jìn)行浸秧處理，實(shí)行帶泥、帶肥、帶藥“三帶”移栽。

4.5.4測(cè)土配方。科學(xué)施肥。

①秸稈還田。實(shí)行秸稈直接還田或秸稈堆積后用腐稈靈堆漚發(fā)酵后再還田，以增厚土壤耕作層，提高稻田有機(jī)物質(zhì)含量。

②有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥結(jié)合。要推廣人畜糞尿、綠肥、餅肥、堆渣肥等有機(jī)肥料的施用，大力發(fā)展沼氣，推行發(fā)酵肥下田逐步減少無(wú)機(jī)肥的用量。

⑧N、P、K肥和微肥配合。畝施純氮10～14公斤，N：P：K之比約為1：0.5：1，同時(shí)增大微肥鋅、硅、鐵等的使用量。

④改進(jìn)施肥。改過(guò)去底追一道清施肥法為底肥、穗肥、粒肥配合施用，有機(jī)肥，P肥作底肥一次性施入；K、N肥則分次施入，50～60%作底肥，20～30%作穗肥，10～20%作粒肥。

4.5.5科學(xué)管水。優(yōu)質(zhì)稻移栽后至分蘗期保持田間淺水；有水源保證的地方，夠苗（畝苗數(shù)達(dá)16萬(wàn)以上）后適時(shí)曬田，曬至廂面起雞爪裂達(dá)到控苗，無(wú)水源保證，在夠苗后灌深水控制無(wú)效分蘗；孕穗至齊穗期實(shí)行深水灌溉；灌漿結(jié)實(shí)期間保持濕潤(rùn)狀態(tài)。

4.5.6綜合防控病蟲。

①防治策略。堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，積極推廣應(yīng)用生物農(nóng)藥、天敵生物等，科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥。重點(diǎn)抓好稻田放鴨技術(shù)（每畝稻田放鴨6～10只）、頻振式殺蟲燈使用技術(shù)（每50畝稻田安裝一盞燈）、稻田養(yǎng)魚、雜糯間栽生物多樣性控制防治病蟲害技術(shù)。

②防治重點(diǎn)。以防治稻瘟病、紋枯病、螟蟲等為重點(diǎn)，減少氮素施用量，對(duì)種子采用藥劑處理，移栽前3～5天噴施三環(huán)唑，實(shí)行三帶移栽；分蘗盛期和破口期噴施三環(huán)唑藥劑各防治一次稻瘟病；施用殺蟲單等對(duì)路農(nóng)藥適時(shí)防治螟蟲。同時(shí)做好田問(wèn)其它突發(fā)性病蟲飛虱、稻苞蟲、稻縱卷葉螟的監(jiān)測(cè)、預(yù)報(bào)、防治工作。