淺析韓國便利店文化

摘要：在韓國24小時營業(yè)的便利店隨處可見，上班族，學(xué)生，甚至于晚上小酌兩杯的市民，都會選擇去便利店。據(jù)《韓聯(lián)社》報(bào)道，韓國便利店的密度已經(jīng)超過日本。截止2018年7月韓國“?????”統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)， 韓國便利店數(shù)量就已經(jīng)達(dá)到4萬多家，韓國總?cè)丝谝?200萬來計(jì)算，平均每1300人就“擁有”一家便利店，而“便利店王國”的日本每2300人才“擁有”一家便利店，韓國因此把自己稱為新的“便利店王國”。本文從韓國近幾年便利店的發(fā)展、韓國便利店文化形成原因著手，嘗試分析韓民族文化，促進(jìn)學(xué)習(xí)者對韓國文化、韓民族進(jìn)一步的認(rèn)知。

關(guān)鍵詞：便利店；韓民族；韓國文化

引言：“突然，我凝視著剛剛離開的便利店玻璃窗上所映出的自己，感覺這手腳似是為便利店而生，玻璃窗上的我也因此才成為有意義的生物。” 村田沙耶香的這部小說幾乎可成日本便利店的“業(yè)務(wù)指南”，日本社會的精細(xì)分工、日本企業(yè)的嚴(yán)謹(jǐn)體現(xiàn)在便利店里。通過主人公的工作體驗(yàn)我們可以得知便利店的工作流程，進(jìn)貨、商品陳列、減價等都有一定的規(guī)矩，甚至于雨天和晴天，商品的銷售風(fēng)向都有不同。現(xiàn)如今在便利店密度已經(jīng)超過日本的韓國，便利店已成為韓國人生活中不可或缺的部分。究竟是什么原因使得韓國人對便利店的需求日益增高？這是由韓民族的性格、韓國人生活節(jié)奏、韓國社會結(jié)構(gòu)所決定。

1.韓國便利店的發(fā)展

韓國的首家便利店要追溯到1989年，韓國第一家便利店7-ELEVEN在首爾開店之后，經(jīng)過29年的發(fā)展，到現(xiàn)在已經(jīng)突破4萬大關(guān)。從數(shù)量來看，門店數(shù)量最多的便利店為CU，其次分別為GS5、7-ELEVEN、MINISTOP和With me。

現(xiàn)在韓國生活中，韓國人對便利店的依賴程度用韓國人的話說就是“除了沒有的都有了。”韓國大街小巷里盡是便利店，便民服務(wù)更是越來越完善。加之韓劇中便利店的頻繁出現(xiàn)，在外國人的印象中，24小時營業(yè)的便利店也成了韓國文化的象征。便利店不僅為生活在韓國當(dāng)?shù)鼐用裉峁┦称贰⑸钣闷贰⑷粘１憬莘?wù)，還為外國游客帶來許多便利。韓國便利店除了銷售食物、生活用品、換錢、購買電話卡、手機(jī)充值充電等基礎(chǔ)服務(wù)外，還提供單人家庭便民服務(wù)、定制型服務(wù)等多種人性化服務(wù)。韓國多家便利店品牌都推出了快遞配送服務(wù)，顧客可憑條形碼到便利店取貨或由便利店職員送貨上門。此外，7-Eleven在首爾龍山站的一家賣場內(nèi)，與洗滌服務(wù)類企業(yè)聯(lián)手推出無人洗滌服務(wù)；2017年7月，GS25與釜山航空合作，引進(jìn)機(jī)票一體機(jī)自助服務(wù)器，顧客在便利店可以直接預(yù)約機(jī)票或出票等，如果沒有托運(yùn)行李，顧客無需到航空公司服務(wù)臺“報(bào)到”，可直接完成登機(jī)。

除了以上韓國便利店推陳出新的服務(wù)之外，下邊要說到便利店的核心部分-“便利店美食”。這部分應(yīng)該是受到日本便利店影響，便利店美食現(xiàn)在已經(jīng)成為韓民族不可或缺的一部分。保持新鮮、營造特色、增進(jìn)口感，似乎成為韓國便利店經(jīng)營的首要任務(wù)。以便利店盒飯為例，各便利店積極投入自有產(chǎn)品多樣性的開發(fā)，掀起了一場激烈的“盒飯”競爭。

2.韓國便利店文化形成原因

在網(wǎng)絡(luò)時代侵襲實(shí)體企業(yè)的時代，便利店文化能沖出重圍，呈現(xiàn)勢不可擋的趨勢，這與韓國人的生活習(xí)慣，韓國國情密不可分。下面我們從三點(diǎn)來分析韓國便利店文化形成的原因。

首先，韓國人生活節(jié)奏快，壓力大。來過韓國的朋友可能都會覺得路上的行人行色匆匆。哪怕互相撞到，只會互相道一句“對不起”后直接走過，不是因?yàn)轫n國人沒有禮貌，是因?yàn)樗麄冓s時間。韓國國土面積只有9.96萬平方公里（大約為中國的一百分之一）而且大部分國土都是山區(qū)，從古至今資源都比較匱乏。要想在這樣的環(huán)境中得到更優(yōu)勢的生活環(huán)境，韓國人必定要付出更多的努力。這也就是為什么韓國競爭壓力大，生活節(jié)奏快的根本原因。舉個例子說，作者在韓國留學(xué)的幾年里，在漢語補(bǔ)習(xí)班兼職，韓國為職場人開設(shè)“早場補(bǔ)習(xí)班”，補(bǔ)習(xí)班會在早上5-6點(diǎn)開始上課，兩個小時后職場人會趕到公司開始一天的職場生活，為了迎合韓國這種快節(jié)奏、高壓力的生活，24小時便利店應(yīng)運(yùn)而生。

其次，韓國就業(yè)難，競爭力大。韓國是一個非常講究效率的國家。上邊說到韓國國土面積小，資源匱乏，只有培養(yǎng)人才才能使自己發(fā)展，所以韓國各行各業(yè)的競爭程度，是我們不能想象的。中國新聞網(wǎng)2017年調(diào)查顯示，韓國每3名碩士畢業(yè)生中就有1人，是苦苦為就業(yè)做準(zhǔn)備的“無業(yè)游民”，可見不分學(xué)歷，在韓國找工作并非易事。在韓國就業(yè)困難時，便利店投入成本相對與門檻相對較低，更多的畢業(yè)生便將開便利店作為自己的謀生手段。據(jù)韓國加盟便利店品牌“ CU 便利店”表示，與 CU 便利店總店加盟簽約的便利店店主的年齡結(jié)構(gòu)越來越年輕化。20 至 29 歲開店人數(shù)同比上升 2%，30 至 39 歲的同比上升 3%，40 至 49 歲的同比下降 1%，50 至 59 歲的同比減少 5%。為了與“資深便利店”競爭，年輕人思想更加開放，選擇更加多樣，便利店文化愈加融入韓國。

第三，韓國人性格。由于地理環(huán)境上相對閉塞，幾千年來單一民族逐步形成了特有的堅(jiān)定和固執(zhí)。地理上的近鄰也使朝鮮半島人民的性格氣質(zhì)與我國白山黑水間的東北漢子頗為相似，粗狂樸實(shí)、豪邁不屈。從韓國人反抗外來侵略，發(fā)展本國經(jīng)濟(jì)，體育賽場上爭金奪銀的表現(xiàn)，能看出他們堅(jiān)韌不屈的精神，從而也養(yǎng)成了吃苦耐勞的品質(zhì)。

3. 結(jié)語

通過對韓國便利店文化的發(fā)展與成因的整理總結(jié)，我們不難發(fā)現(xiàn)，韓國是一個壓力大，生活節(jié)奏相對較快的國家，因資源匱乏，政府重視人才培養(yǎng)，競爭激烈。韓國的“快”文化已經(jīng)深入韓民族骨髓，講究高效。從韓國法定節(jié)日來看，全年最長的公假是春節(jié)與中秋節(jié)，每個假期三天，這也側(cè)面反映了韓國人生活節(jié)奏相對較快，也是便利店文化逐漸形成的因素之一。便利店文化，無所謂好與壞，在很多人看來，與家人團(tuán)聚，享受生活是人生必不可少的一部分。但努力拼搏，積極向上，為自己的生活拼搏也是每個年輕人應(yīng)有的人生經(jīng)歷。對于韓國語學(xué)習(xí)者來說，了解韓國便利店文化，也可更進(jìn)一步了解韓民族，了解韓國文化。

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作者簡介：裴景程（1987.04-）男，漢族，山東青州人，碩士，主要從事韓國語教育研究。