2種生態型三葉青生長發育與總黃酮含量的比較

洪霞，賴小芳，邱莉萍，米敏，劉也楠，陳銀龍

(臺州市農業科學研究院，浙江 臨海 317000)

三葉青為葡萄科崖爬藤屬，又名金線吊葫蘆、石猴子、石老鼠、蛇附子，塊根或全草均可入藥，具有消炎解毒、鎮痛解熱、抗癌、護肝等功效，有較高的藥用價值[1-2]。臨床上三葉青常用于治療小兒高熱、扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、肝炎、心腦血管疾病、腫瘤等[3-5]。野生三葉青分布廣泛，主要有紫藤與青藤2個品種，生長區域界限明顯，不混生[6]。由于野生資源多年來遭受采挖，導致日益稀少，在浙江省已被列入保護名錄[7]。目前，多地已著手開展三葉青人工栽培與品種選育的研究，以滿足日益增長的藥材需求。本試驗收集了野生紫藤三葉青的2個生態品種進行人工栽培，開展生長發育以及不同生長年限、不同部位總黃酮含量的研究，為三葉青優良品種選育以及收獲年限提供理論基礎。

1 材料與方法

1.1 材料

2014年于浙江臺州黃巖引入野生三葉青資源，分別為窄葉、闊葉2種生態型三葉青。窄葉三葉青與闊葉三葉青均為紫藤，葉片表面無毛。窄葉三葉青葉片狹長，深綠色，主葉脈正中對稱；闊葉三葉青葉片較寬，淺綠色，主葉脈左右不對稱。引入的野生闊葉三葉青塊根用于總黃酮含量測定方法學考察。2種野生三葉青進行扦插育苗、移栽，連續3年收獲不同生長年限的三葉青材料。

1.2 儀器與試劑

紫外分光光度計(UV-3100PC，Mapada)；超聲波細胞粉碎機(JY 92-IIN，寧波新芝)；60目篩；電子天平(AL104)，梅特勒-托利多儀器；恒溫干燥箱(上海博訊)。

蘆丁標準品(中國藥品生物制品檢定所，批號10080-201409)；亞硝酸鈉、硝酸鋁、氫氧化鈉、乙醇均為分析純，國藥集團化學制劑有限公司。

1.3 種植、收獲與性狀考察

2014年4月取三葉青莖段進行扦插，以金色3號為育苗基質，等成活出根，于當年7月取長勢一致的幼苗進行移栽。采用控根容器栽培，直徑30 cm，深度30 cm。以園土∶菌渣∶珍珠巖(5∶1∶1)，混合后作為栽培基質裝填種植，每個控根容器均勻種植3株。闊葉三葉青與窄葉三葉青各種植25個控根容器，人工遮陰，統一管理。每年的7月中旬隨機收獲5個單株，對主蔓長度、分枝數、莖葉鮮重、T/R(地上部鮮重/塊根總重)比值、單株塊根數、單株塊根總重(鮮重)這6個農藝性狀進行了考察。考察后，將5個單株按照塊根、藤莖、葉片分開并混合，放入恒溫干燥箱105 ℃殺青20 min，50 ℃烘干至恒重備用。

1.4 總黃酮含量測定

1.4.1 供試品溶液制備

烘干后的三葉青樣品用液氮磨成細粉后，過60目篩，精密稱取0.15 g，加入5 mL 60%乙醇，超聲破碎40 min，功率400 W，保護溫度60 ℃，12 000 r·min-1離心10 min，取上清。使用60%乙醇定容至5 mL。重復操作3次。

1.4.2 標準溶液配制

精密稱取0.005 g蘆丁標準品，加入25 mL 25%酒精超聲溶解，配制成0.2 mg·mL-1標準溶液。

1.4.3 測試波長選擇

取500 μL標準溶液與100 μL供試品溶液，分別加入100 μL 5%硝酸鈉，混勻，靜置5 min，加入100 μL 10%硝酸鋁，混勻，靜置5 min，加入1 mL 10% NaOH溶液混勻，最后加入60%乙醇適量，定容至2.5 mL，靜置15 min，標準品反應液與供試品反應液均在200～800 nm進行吸光度掃描，總黃酮均在502 nm處有最大吸收波長。

1.4.4 標準曲線繪制

參照鄭軍獻等[8]報道的方法進行優化測定。吸取標準溶液50、100、200、400、500、600、700、800、1 200 μL，按照1.4.3的反應方法，反應溶液在502 nm處測定吸光值。得標準曲線y=11.455x×0.009 5，r=0.997，蘆丁在0.004～0.096 mg·mL-1濃度與吸光值之間有良好的線性關系。

1.4.5 方法學考察

精密度與穩定性。連續6次測定反應液的吸光值，計算得r值為0.57%，顯示儀器的精密度良好。取測試波長的供試品反應液在10、20、40、60、80、90 min分別測定吸光值，得R值為1.96%，樣品反應液在1.5 h內比較穩定。

方法重現性。平行操作6次，測定樣品的黃酮含量。6次測定的黃酮含量分別為14.41、13.41、14.28、14.18、14.11、13.97 mg·g-1，均值14.06 mg·g-1，得r值為2.5%。

加樣回收。精密稱取已知含量為14.06 mg·g-1的樣品0.15 g共6份，加入適量的蘆丁對照品，按供試品溶液制備方法制備溶液，按1.4.3節操作，于502 nm波長處測定吸光度，計算得6次回收率分別為98.61%、96.83%、97.02%、95.13%、102.73%、99.43%，r值為2.67%。

1.5 數據分析

數據采用SPSS 17.0統計軟件進行分析，顯著性差異比較采用LSD法。

2 結果與分析

2.1 不同生長年限三葉青農藝性狀的比較

由表1可知，2種生態型三葉青隨著生長年限的增加，單株的塊根產量穩步上升，尤其是從第1～2年，單株塊根個數顯著增加，分別增長73.13%與130.51%，而從第2～3年，單株的塊根個數沒有顯著增加，主要是單個塊根的重量增長。地上部的莖葉鮮重二年生三葉青顯著大于一年生，三年生與二年生沒有顯著差異，莖葉鮮重的增長主要是主蔓長度的顯著增加，分枝數沒有顯著差異。二年生的T/R比值與一年生相比顯著下降。由上述得知，三葉青從第1～2年期間是快速生長累積階段，而第2～3年長勢趨于緩和，地上部生長趨于穩定，但塊根產量繼續增加。

表1 2種生態型三葉青農藝性狀的比較

闊葉三葉青無論是一年生、二年生還是三年生，單株產量均高于窄葉三葉青。二年生與三年生的莖葉鮮重、塊根總重顯著高于窄葉三葉青，其中二年生樣品差異達到極顯著水平，2種生態型莖葉鮮重的差異主要由分枝數的差異所致，達到顯著水平。

2.2 總黃酮含量的變化與比較

由圖1可知，三葉青不同部位的黃酮積累量并不相同，以藤莖中的含量為最高。第1～2年黃酮含量變化最為顯著，第2～3年則相對穩定。其中，二、三年生的三葉青塊根黃酮含量顯著低于一年生。二、三年生的藤莖、葉片黃酮則顯著高于一年生。比較窄葉三葉青與闊葉三葉青黃酮含量發現，窄葉三葉青的黃酮含量除二年生與三年生的葉片外，其他不同年限、不同組織樣品均顯著高于相應的闊葉三葉青樣品，其中以塊根與藤莖中黃酮含量差異最大，達極顯著水平。隨著生長年限的延長，在塊根中窄葉的總黃酮含量比闊葉依次高77.53%、29.89%、31.72%，在藤莖中則依次高出30.29%、31.93%、31.07%。

圖1 2種生態型三葉青總黃酮含量的比較

3 討論

三葉青作為重要的中藥材入選新“浙八味”，一直以來以塊根入藥。野生的三葉青資源生長年限不清，無法為人工栽培經濟效益的提高提供理論依據。本研究對三葉青進行人工栽培，對不同生長年限的產量，有效成分含量進行了系統的研究。一年生的三葉青雖然單位質量有效成分總黃酮含量高，但塊根數量少，產量低，經濟效益低下；而二、三年生三葉青產量增加極為顯著，且二、三年生有效成分含量趨向穩定，適宜收獲，尤其以三年生三葉青為最好。產量的逐年增加與已有研究具有一致性，而增幅差異可能與人工栽培方式的不同有關，這表明通過改善栽培方式能提高三葉青產量[9-10]。此外，關于三葉青總黃酮的研究多在塊根上[11-13]。本研究通過對不同部位總黃酮含量的測定發現，在藤莖與葉片中的總黃酮含量積累也較高。結合產量農藝性狀分析可知，藤莖中總黃酮含量逐年增加，可能因為藤莖較細小，生長慢，有效成分有逐年累積的趨勢；塊根從第1～2年快速增長，導致單位質量總黃酮含量顯著下降；葉片新老交替快，黃酮含量變化較小。綜上所述，三葉青全株積累有效成分類黃酮，適宜全草入藥，以三年生三葉青經濟效益高，適宜采收。

三葉青野生資源豐富，不同產地的三葉青有效成分含量并不相同，與生長環境有著必然聯系。有研究表明，浙江產三葉青有效成分比廣西產量高[7]，可見從野生三葉青資源能發掘優良種質。本研究引入的2種生態型三葉青分別表現為闊葉淺綠與窄葉深綠，其中窄葉三葉青總黃酮含量要高于闊葉三葉青，即品質較好，但闊葉三葉青在產量上明顯優于窄葉三葉青，即產生的經濟效益要高。可見，高產的三葉青資源并不意味著有效成分含量高。窄葉深綠性狀是否與高有效成分含量相關，闊葉淺綠性狀是否與高產相關仍值得深入研究。

4 小結

本研究表明，人工栽培三年生的三葉青塊根產量高，經濟效益好，適合采收。三葉青塊根、藤莖、葉片中均積累了較高含量的有效成分類黃酮，適宜全株入藥。窄葉與闊葉2種生態型三葉青進行統一人工栽培后，產量、有效成分并不相同，闊葉三葉青產量高，但有效成分含量低于窄葉三葉青，這對于從野生三葉青資源選育三葉青新品種意義重大。