帶娃出游，沒有什么比宅酒店更好的了

何童 寧馨

但凡帶娃出行，總想要給ta最好的——上天入地，海底遨游，少不了的還有科普教育，恨不得一次出行就可以灌輸一本百科全書。

事實上，你不會感覺到一點點疲憊嗎？也許短途游，需要的是一雙雙發現的眼睛，許我一個假期，就能帶你感受，帶你去嗨皮。

新加坡圣淘沙名勝世界 螺螄殼里的饕餮道場

在這極小的島嶼上，圣淘沙名勝世界卻有著極大極大的野心，在螺螄殼里做道場。

當你在海豚園和印度太平洋樽鼻海豚一起嬉戲，在環球影城世界最高的雙軌過山車考驗了心臟承受力后，是時候犒勞自己的胃了。名勝世界匯集了60多家餐廳食肆，你可以在CURATE邂逅來自世界各地的米其林星級大廚，去新加坡名廚梁兆基打造的餐廳“森”（Forest）品嘗具有創新型的當代中餐，又或是前往Osia澳西亞牛扒海鮮燒烤享用清怡又健康的新派澳洲菜式，而位于S.E.A.海洋館內的海之味餐廳則提供了在魚群的陪伴下享用晚餐的獨特體驗。

首先是CURATE餐廳，它是亞洲首間米其林名廚品鑒餐廳，是世界各地米其林星級大廚施展才華的舞臺。餐廳的窗戶被設計成酒柜，紅酒杯被設計成燈飾——這里的菜肴一定跟酒有關系。來自羅伯特·帕克葡萄酒倡導師協會的鑒酒師，根據廚師出品配搭最合適的葡萄酒。而德國大廚Benjamin Halat打造全新菜單，從“5道菜”到“8道菜”兩份套餐，以精美的擺盤，體現著他對當代烹飪技藝的嫻熟拿捏和對東西方烹飪文化的巧妙理解。

而到OSIA餐廳，大概是小孩子們的至愛：它將澳洲飲食文化與亞洲美食相結合，口感非常清鮮。不得不提這里的海鮮冰（Seafood Ice Experience），用各式水果的冰沙搭配不同的海鮮，有點冷湯的風味。甜蝦西瓜冰沙跟鮮蛤荔枝馬汀尼搭配，不僅口感討喜，在色彩上也相得益彰，口味相當的南洋。低溫慢煮的鱒魚口感相當好，最愛那個黑胡椒冰淇淋混巖漿巧克力，黑胡椒的味道在最后會慢慢地浮出來，這時喝上一口雪莉酒，像是沐浴著班丹海峽的陽光，熱烈極了。

海之味餐廳（OCEAN RESTAURANT），因為毗鄰海洋館，獨一無二的海景用餐體驗是餐廳最大的亮點，而來自美國著名真人秀節目《鐵人料理》的主廚、第一料理女鐵人Cat Cora，如果五道菜里沒有好好品嘗其中的牛油果卷藍蝦塔塔和香煎鮮釣海鱸，那大概要算你沒來過品嘗海之味的味道。

而最后分享的，是“FOREST”森，它是由新加坡名廚梁兆基傾力打造的概念餐館，以Forest為設計理念，餐廳如同置身原始古樸的森林，中式餐廳采用西式的上餐方式，無疑也是一大亮點。黑椒醬爆牛柳粒伴鵝肝和波士頓龍蝦干燒伊面，兩個看上去“很西化”的菜式，實則突破了傳統的中式做法，令人回味無窮。

三亞亞特蘭蒂斯 失落的王國，歡樂的水世界

海南的酒店，可以做的“海”產品多了去了，從三亞鳳凰機場到海棠灣，太陽下的藍特別好看，馬路兩旁是熱帶樹木，椰子樹、芒果樹，低矮的叢林——海呢？海在哪兒？

海在盡頭，因為但凡高大全的酒店都把風景框成海景房、私人海灘，初步估算，光是海棠灣地區已經有超過30所高星級酒店。除了這個，眼下還有一個失落的王國，三亞·亞特蘭蒂斯。眼下它既是三亞最新的酒店，可以說也是眼下最大的綜合度假場所。

在此之前，亞特蘭蒂斯只有兩座，分別位于迪拜和巴哈馬。第一家亞特蘭蒂斯在迪拜的開業的震撼感仍歷歷在目，人們把帆船酒店、亞特蘭蒂斯連同哈利法塔，當成迪拜三大地標，為它在全球游客的心目中打下了很高的美譽度。今天來到中國，自然有推波助瀾的作用。海洋文化是亞特蘭蒂斯的一大特色，在三亞這里，我們同樣能看到最為著名的“失落的空間水族館”、奧西亞諾海底餐廳、在5萬到10萬元一晚的海底套房，當白鯨、鯊魚、鰩魚、海鱔、蘇眉和巨骨舌魚等逾280種、86000尾生物在你面前優美地游曳，怎么看都看不夠，總讓人恨不得24小時就在它們旁邊。

然而三亞·亞特蘭蒂斯還有更多精彩，比如“與鯊魚同游”的滑道，通過滑浪通道從高處滑下，頭頂、身旁全是鯊魚，盡管知道它在另一個透明缸體里，仍然壓抑不住內心的小激動。有趣的還有潛水項目中與海洋生物親密接觸等。來自希臘神話里面的波塞冬等馬賽克畫像遍布酒店，即便是室外的泳池也分成公開的玩樂型泳池、私密的帳篷泳池帶以及特別的透明泳池……無論是功能或者設計上都博足了眼球。

此外，酒店還打造了水世界，占地20萬平方米，是全年開放的水上樂園，設有數十條頂級滑道、極速漂流、嬉水童趣樂園等。整個亞特蘭蒂斯就是一個巨大的礦藏，除了海洋特性，還有包攬了眾多玩具品牌的Miniversity，玩水和玩具樂園的綜合，三亞·亞特蘭蒂斯，你已經成功吸引了爸媽們的注意。

香港東隅酒店 有恐龍！這是動物園還是酒店？

海景、無邊泳池、全日制餐廳、恐龍酒店、有機菜園、屋頂吧……當這些名字全部放在一間酒店，大概可以預計，這個假期都幾近可以“足不出戶”了。

東隅酒店就是這樣一個所在，它充滿藝術設計，視覺上活潑跳脫，藝術品、木雕、時刻、筆畫、雕塑林立，暑假帶孩子入住，與其說是酒店，更像是一個行走的“動物園”。

這種歡快的氣氛，從入口處就能看到，紅色巖石上有著灰黑色的抽象涂鴉，細看之下，其實是George & Lisa Burchett的洞穴馬匹巖畫。如果孩子足夠細心，他們還可以在另外一個地方發現類似的巖畫。

大堂處，紅綠曲線組成的是“飛魚（Leaping fish）”，在Lincoln Seligman的設計下，簡單的幾筆，加以一點聯想，變成了一個活靈活現的“魚塘”。及至電梯間，抬頭一看，又是一排木刻，這是香港藝術家甘國強制作的“竹制鳥籠”。

酒店不管是墻壁、樓梯、玄關，處處都有與動物結合的藝術裝置，可算是在太古林立的高樓大廈中一個生動的場所。

推門而進的海景套房里，會驚喜地發現放置著一只巨大的恐龍！這是雕刻家隋建國（Sui Jianguo）的作品，它可能會經常變化，有時是粉色的、黃色的或者橙色的。它和經典懸吊式泡泡椅一起，給房間增添了不少的童趣。

而下午至晚上的最佳去處，大概就是無邊泳池，以及32樓的“Sugar”，它是露臺、酒吧、休閑會所，從下午五點營業到半夜一點。這里的弧形江景自是美妙，會所里面的各種小吃比如小漢堡、香腸，特別精致美味，如果點上一杯無酒精的飲料，小朋友估計可以在這露天的環境里呆上好一陣，感受維港的海港都市美景。

而鄰近太古城，也是十分方便家庭出行，沿著Feast餐廳的的橘紅色蝴蝶群指引，你可以輕易抵達這個巨大的購物中心。順便說一句，蝴蝶是由藝術家Jayne Dyer所創作的“蝴蝶效應”作品（Butterly effect）。在太古城中心，除了有兒童樂園之外，還有誠品書店、無印良品以及一些獨特的生活精品店，少不了的還是服飾的購物場所。這里是大型的住宅中心，而在這里開業的不少藝術、廣告公司，又給這里帶來了更多創意氣息，即便是街角的壽司店、咖啡店、拉面店都能發現精致的品位，你會發現自己更像會玩的香港人一樣，生活、購物、玩樂。