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不到一公里的小馬路上,深藏近百家美食

2018-08-30 07:06:22不小可
新民周刊 2018年32期

不小可

短短不到一公里,步行不過(guò)十分鐘的距離,竟然深藏了將近百家美食,更不乏網(wǎng)紅店。

南京西路,上海的心臟地帶,這里云集了恒隆、梅龍鎮(zhèn)伊勢(shì)丹、芮歐、嘉里中心等大牌商業(yè),也匯聚了無(wú)數(shù)知名食肆,讓食客一來(lái)到此就仿佛患上選擇困難癥——對(duì)于熟知地形的“老江湖”來(lái)說(shuō),選擇困難癥還要乘以二——因?yàn)榫驮谀暇┪髀焚N隔壁,還有一條不得了的小馬路:短短不到一公里,步行不過(guò)十分鐘的距離,竟然深藏了將近百家美食,更不乏引人爭(zhēng)相前去“打卡”“拔草”的網(wǎng)紅店。

它,就是奉賢路。

和虹泉路主打“韓式料理”、曾經(jīng)的古羊路主打“日式料理”不同,奉賢路雖短,卻有心懷天下、氣吞四方之勢(shì),只要是好吃的,它不拘國(guó)別地理,不管口味風(fēng)俗,盡攬于懷——在這里,土耳其的卷餅和老上海的蔥油餅可以共冶一爐,臺(tái)灣水果茶和美式咖啡并行不悖,五彩斑斕的網(wǎng)紅“貝果”和白面樸素的菜包子都擁有忠實(shí)的擁躉,重口味的川菜和喜歡清淡的素食距離不過(guò)幾步之遙,餛飩店深處還可以開出一家網(wǎng)紅店……

追求顏值的,可以先來(lái)一個(gè)“彩虹貝果”配上一杯“藍(lán)莓魔樂(lè)冰”。“Secret Bagel”家的主打產(chǎn)品“貝果”,名字可以追溯到公元1683年,一位奧地利維也納的烘焙師,為了表達(dá)對(duì)波蘭皇帝從土耳其的入侵中解救奧地利的勘癔,特別用酵母發(fā)酵的面團(tuán)做成了最早的“貝果”——這種形狀好似馬蹬外形的圓圈餅,正是為了展示波蘭皇帝的好騎術(shù)。而奧地利文的馬蹬就寫作“Beugel”,意為圓滿。店里的招牌“彩虹貝果”,融合了七色繽紛,烤棉花糖、芝士、巧克力、脆糖,一樣不少——同樣加足料的,是“Coffee Demon”家的各種“魔樂(lè)冰”,乍看起來(lái)就像是獨(dú)角獸化成了一杯飲料,網(wǎng)紅配網(wǎng)紅,不拍照真是可惜了這一路的繽紛。

繽紛的可以成網(wǎng)紅,樸素的同樣也可以。滬上流行多年的日料,在奉賢路上也有好幾家網(wǎng)紅——“淺草六丁目”的牛肉壽喜鍋,招徠了不少回頭客;“真田食堂”的北海道土豆餅,讓人不由得聯(lián)想《小偷家族》里“可樂(lè)開”配方便面的最佳吃法;“大衛(wèi)伊東”原本是個(gè)藝人的名字,因?yàn)橐淮卫婀?jié)目就轉(zhuǎn)行做起了拉面,豚骨湯配溏心蛋,就是日本街頭的風(fēng)味。

來(lái)到奉賢路,似乎所有的美食都染上了一絲網(wǎng)紅的氣質(zhì)——綠楊邨酒家外賣部前永遠(yuǎn)不息的長(zhǎng)隊(duì),全上海第一的素菜包,常年不變的兩塊五一個(gè),阿姨媽媽們都是十個(gè)二十個(gè)起買;開在餛飩店里的“Manner Coffee”,20塊一杯的拿鐵、Flat White,全上海平價(jià),自帶咖啡杯還能立減5元;“Husk Restaurant”簡(jiǎn)約大氣的西餐氛圍里,最受寵的卻是一味甜品“焦黃油烤無(wú)花果”;創(chuàng)業(yè)已經(jīng)18年的素食店“棗子樹”,依然靜悄悄地還在老位置,等著各路吃膩了大魚大肉的食客“早吃素”……

來(lái)到奉賢路的人,荷包不是問(wèn)題,口味不是距離,恨只恨,自己只長(zhǎng)了一個(gè)胃,不能從街頭吃到街尾。

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