至鮮食材，只需簡單烹飪

柴把瓠絲

當季蔬菜有機瓠子使用由蒜泥、醬菜、糖、辣油、醋、美極鮮調(diào)制而成的獨家醬料，爽口脆嫩，配上十年陳花雕冰鎮(zhèn)龍蝦與金陵鹽水鴨，葷素皆有，三種菜式口味由淡至濃，奇妙的口感變化在舌尖蔓延開來。

海味立雞湯

選用歸來兮有機農(nóng)莊的散養(yǎng)雞，口感好、肉質(zhì)鮮美，與海參、土雞、鮑仔、火腿起燉煮，成就了鍋海味土雞鮮湯。

醬椒有機魚頭

醬椒有機魚頭精選鮮美可口的千島湖淳牌有機魚。所謂好水出好魚，千島湖水色澄清晶瑩，清澈見底，這里的有機魚無半點泥腥味。醬椒口味的有機魚頭十分入味，滋味爽辣，可謂米飯的最佳搭檔。