試論設施草莓的安全高效栽培集成技術及產業化趨勢

劉彩文

摘 要：近年來，我國的草莓種植面積不斷擴大，其主要分布在東北、華北以及江南地區，但遠遠不能滿足市場的需求，故必須采取新技術進行栽培，并將其產業化。

關鍵詞：設施草莓；栽培；產業化；發展趨勢

文章編號： 1005-2690（2018）05-0061-01 中圖分類號： S668.4； S628 文獻標志碼： B

1 設施草莓發展現狀

設施草莓是通過一些科學技術以及農業設施進行調控的一種技術。它對于草莓的生長條件、發育環境可以進行人為的操控，是草莓生產現代化的一個重要標志。

1.1 現狀

由于市場需求量的增加，我國草莓生產面積在不斷增加。截至目前，我國共有草莓生產面積約7萬hm2，在國際上的排名是很靠前的。尤其是在國內的栽培中，形成了兩大栽培基地，一個是東部沿海地區，另一個是華北、西南內陸地區。在東部的沿海地區，草莓的生產重點區是東北的遼寧省，其種植面積約占全省果樹種植面積的60%；在華北地區，形成了以江蘇省為重要種植基地的設施草莓建設區，其草莓種植面積約占全省果樹種植面積的70%，所創造的年收益甚是可觀。

1.2 優勢

目前，我國在大力宣傳和培養設施草莓的栽培技術，相比傳統的草莓栽培技術，設施草莓的栽培技術具有更大的優勢。如設施草莓的建設，具有投資小、土地利用率高、溫室環境相對穩定等優點，并且對于產業結構正在調整的我國而言，更節能，更能進行市場化的發展[1]。另一個顯著的優勢就是可以進行自動化管理，將計算機技術應用到設施栽培機上，可以實現多功能機械化種植。

2 設施草莓的技術要點

2.1 品種選擇

草莓的品種選擇要根據市場的變化以及需求來定，不同地區人們喜歡吃的水果口味不同。同時也要考慮當地的氣候條件和生態環境，選擇適合當地種植的草莓品種。比如，在東北主要選擇丹東99和達子等品種，在華東地區可以選擇豐香等品種。

2.2 育苗技術

品種選完之后，育苗也是很關鍵的一步。育苗技術的好壞，關系到植株的健康。所以在培育發芽后，要選取一些長勢健壯、豐產性好的植株進行培育。在選取優秀植株的基礎上，通過培養液的誘導擴繁、生根培養和煉苗，并通過檢測，無病毒后作為種苗進行繁殖。

2.3 采收技術

當花期過后，草莓開始掛果，要把握好采摘時間。采摘時間不能過晚，不然會在運輸的過程中發生腐爛。較好的采摘時間是，初熟2 d之內可采摘1次，盛熟時可以1 d采摘1次。在采摘的過程中，用勁不能過猛，應該用手托住果實，然后輕輕地扭轉，使得果實與果蒂斷裂。在采摘完成后，要輕拿輕放，防止碰壞。采摘的時間最好是在早上或傍晚[2]。

3 設施草莓的發展趨勢

世界上的很多國家，如日本等科技較為發達的國家，都率先進行了設施化栽培種植，不僅完成了技術上的更新，更完成了產業上的更新，實現了產業化的發展。

第一，在草莓栽培技術發展的過程中，要積極引進一些新的品種進行栽培，保證草莓資源的品種優化，建立草莓品種預培基地，積極對一些品種進行培育。在培育過程中，要應用各種高效的生產技術和集成應用，加強各級技術員的培訓體系建設，促進草莓產業的可持續健康發展。

第二，在草莓產業的發展過程中，可以將觀光農業、休閑農業等有機結合起來，帶動當地草莓業的發展。同時，政府也要高度重視農業的種植，對草莓的生產區域進行科學的規劃，強調其生態性，提高觀賞性，對草莓的生產進行監管，實現與國際接軌的產業化生產。在種植的過程中，要深入研究不同的地域條件對草莓生長的不同影響，從而實現草莓的高效、安全生產。

4 小結

設施草莓栽培技術在我國還需大力發展，但這種技術的優勢的確是不能夠忽略的。在掌握這種技術的同時，也要注意如何運用新的技術進行產業化的發展，以提升當地的經濟效益。只有通過種苗的優化、政府企業資金的大力支持、產業結構的優化以及產業結構的調整，草莓產業才能大幅度地提升，才會與國際市場接軌。

參考文獻：

[ 1 ] 樊慶波，鄒永洲，徐苑芳.設施草莓間套作模式研究[J].中國果菜，2009（07）.

[ 2 ] 徐永輝，周文娟，唐逸娟，等.設施草莓優質高效栽培技術[J].上海農業科技，2008（02）.

（收稿日期：2018-04-13）