淺析完善國內經濟型酒店建設策略

金津

摘要：作為簇擁眾多旅游資源的國家——中國，旅游業經歷了從無到有，從小到大，從弱到強，由旅游大國演變為旅游強國的過程。伴隨經濟的快速發展，國際地位的顯著提升，多種新型旅游附加產業應運而生。人民可支配收入的增高，消費觀念的轉變，再次刺激著旅游業與商務貿易活動的神經。進入20世紀后，順應大眾旅游化發展需要，誕生了包括錦江之星、7天、漢庭等一大批國內快捷酒店品牌，因其價格低廉、服務優質，重整酒店行業格局。本文就我國經濟型酒店特點、發展狀況、存在的問題等方面進行剖析，淺析完善經濟型酒店建設策略，促進國內經濟型酒店的良性與長遠發展。

關鍵詞：品牌宣傳；連鎖化；策略

中圖分類號：F59 文獻標識碼：A 文章編號：1672-7517（2018）04-0011-02

1 經濟型酒店相關概述

1.1 經濟型酒店概念

經濟型酒店（economical hotel、budget hotel）最早出現在20世紀50年代的美國，以經濟價位和“有限服務”為主要特征。區別于遍布大街小巷的社會旅館、招待所，是作為與國際標準接軌，具備專業化、品牌化、連鎖化發展的新型業態酒店，主要以一般大眾旅行者和商務人士為服務對象，提供價格低廉、環境舒適的客房住宿服務。相較于主營消費者為社會上流階層的全服務型星級酒店，經濟型酒店的前期建設在保證客房設施質量完善基礎之上，弱化了康樂、娛樂和商務等酒店附屬設施，加強以客房為核心產品的資金投入，從減少人員配置、經營管理費用、維護保養費用等方面降低客房價格，為顧客提供高性價比服務、低價格創造有利條件。

1.2 經濟型酒店特點

（1） 價格低廉、服務上乘

相較于星級酒店動輒千元以上令人生畏的價格，經濟型酒店價格普遍維系在300元以下，不定期開展的團購或會員活動，能使顧客體驗到8-9折的優惠價。低價優勢不等同于低服務，以客房產品為靈魂的經濟型酒店，提供了標準化強、舒適度高，媲美星級酒店的客房核心設施。

（2） 連鎖經營、品牌效應

運用統一的酒店管理系統和管理模式，使經濟型酒店不再是單打獨斗的局面。在20世紀60年代后經濟型酒店經營開啟重組并購的浪潮，數量激增的經濟型酒店遍布各大商圈，連鎖經營取代傳統分散經營模式，單體酒店開拓出快速發展的擴張途徑。

（3） 定位明確、成本節約

客源定位為自助旅游、商務人士等散客為主的經濟型酒店，奉行設施簡化，成本降低，強化資源利用率的運營理念。削減大部分康體、商務、娛樂設施，人員崗位結構簡單，強調“一專多能，一人多崗”，招聘復合型人才，例如復印、打印傳真等一般性商務服務都由前臺代勞。

2 我國經濟型酒店存在的主要問題

2.1 市場競爭對人員配置提出更高要求

人力資源是酒店價值鏈中的核心，更是飯店可持續發展的源泉，但就目前情況來看，其人才狀況遠不能滿足經濟型酒店快速發展的市場需求。國內經濟型酒店正面臨多功能員工短缺、專業性人才匱乏、員工素質低等問題，嚴重制約著酒店的發展進程。較低的薪資待遇和不健全的保障機制，促使員工的歸屬感、幸福感普遍不強，職工流動率居高不下。

2.2 追求短期業績而忽視品牌效應

酒店之間的競爭已從局部價格競爭、技術競爭、信息競爭等發展到企業形象競爭和企業品牌競爭。國外品牌的入駐加速國內經濟酒店的問題暴露，盲目的擴大，瘋狂的擴張，忽視品牌標榜作用，缺乏創新意識，將價格低廉作為主要競爭優勢沖擊高消費的星級酒店，卻忽視了經濟酒店與經濟酒店間的競爭。追求眼前淺短的業績量，缺乏酒店核心競爭力，顧客對國內品牌的知名度、忠誠度、美譽度參差不齊，會員的認可度亟待探究。

2.3 創新能力匱乏，同質化嚴重

籠統的市場定位和同質化嚴重的產品促使顧客對經濟型酒店的吸引力銳減。創新能力不足、獨特內涵文化缺失、照搬國外風格、“拿來主義”等等問題不斷加速其瓶頸期的到來。即便在國內有數十年的發展歷史，但其行業形態與配套的產業鏈依舊未形成自我風格。經營管理創新、產品差異化成為酒店經營者迫在眉睫的問題。

3 我國經濟型酒店發展對策

3.1 培養復合型人才，完善人才培養機制

培養和引進酒店行業專業復合型人才已成為經濟型連鎖酒店的當務之急。一方面可制定良好的職業發展規劃，推動與各大院校之間的合作，增加新生人才的儲備力量。另一方面，完善薪酬制度，實行人性化管理模式，提供公平、有競爭力的晉升制度，完善企業內部管理做到吸引人才、留住人才。同時，加強對基層員工綜合素質的培養，從妝容儀態到專業技能各個方面做到整齊統一，形成專業化、全面化、定期化的標準型人才培養體制。

3.2 強化品牌意識，走品牌可持續發展之路

在經營過程中加強企業文化的營造，注重以企業價值觀、經營理念和行為規范為特征的文化建設，使酒店上至管理層，下至酒店員工皆為共同的品牌意識、創新意識而奮斗。同時，能根據市場變化隨時調整酒店的發展策略，細分客群市場。以如家酒店、錦江之星等一些頗具市場影響力的品牌為例，誕生之日起，便十分注重品牌建設，通過參加社會公益活動和國際活動，結合廣告等傳播手段展現品牌特色，使顧客進一步了解酒店品牌文化內涵，最后成功的樹立起獨特、鮮明、新穎的品牌特色，鞏固和提高了顧客的忠誠度和滿意度。

3.3 迎市場需求、注意差異發展、創綠色環保酒店

單一、無特色的酒店已無法迎合消費者胃口，酒店緊跟客體潮流、占領市場份額成為激烈的市場競爭中占領優勢的重要途徑。探索新型、綠色的酒店經營管理模式，結合市場實際情況，從服務模式、運營模式著手探索新突破，進行差異化、特色化經營，在詳細的市場調查和研究基礎上，根據本土風俗民情，走經濟型酒店綠色、環保、節能的可持續發展途徑，在品牌營銷、活動推廣上，植入綠色環保理念，發展具有特色化、個性化經濟型酒店。

4 結論

我國的經濟型酒店發展潛力是無限的，但就如今而言無論是服務能力、創新能力以及市場定位等方面都尚處于未成熟階段，只有懷抱積極樂觀的心態將問題逐個擊破，才有機會迎來經濟型酒店在未來的又一次發展的高峰。我相信在不久的將來，在正確的發展思想指導下，我國的經濟型酒店將會為我國的酒店業發展創造更好的未來，在國際經濟酒店上占領重要的地位。

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