中高職旅游職業(yè)教育銜接

張明珠 吳大明 薛獻偉

摘要：教育部門在上世紀(jì)九十年代完善了我國的職業(yè)教育體系，其初衷是要對技術(shù)專業(yè)學(xué)生實行分層教育，在這一觀念的帶動下，中高職院校共同形成了高低搭配的職業(yè)教育結(jié)構(gòu)。但隨著高校擴招政策的實施，我國的教育體系發(fā)生了重大的轉(zhuǎn)變，促進中高職教育銜接，成為了我國職業(yè)教育的發(fā)展方向[1]。在此背景下，本文將對旅游專業(yè)的中高職銜接進行簡要的分析。

關(guān)鍵詞：中高職銜接；旅游專業(yè)；有效融合

中圖分類號：G0 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-7517（2018）04-0051-02

近二十年來，我國教育體系已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化。在上世紀(jì)九十年代，為了應(yīng)對我國技術(shù)人才緊缺的問題，我國教育部門借鑒了德國職業(yè)教育的模式，并利用我國廠辦技校的現(xiàn)有資源，逐步發(fā)展出了我國中職教學(xué)體系。中職院校的教學(xué)目標(biāo)是要培養(yǎng)出具有中等專業(yè)技能的應(yīng)用型人才，從而使我國中等學(xué)歷學(xué)生的就業(yè)問題得到更好的解決。高職院校是在我國的職業(yè)大學(xué)的基礎(chǔ)上逐漸發(fā)展而來的，高職院校早期采用精英教育模式，其目的是要為我國培養(yǎng)高等技能應(yīng)用型人才。但在高考擴招后，高職院校逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊娊逃新氃盒５恼猩鷶?shù)量逐年下降，因此將中高職教育有效銜接，將成為我國職業(yè)教育未來的發(fā)展方向[2]。

1 中高職旅游職業(yè)教育銜接的意義

推進中高職銜接，對于旅游專業(yè)的學(xué)生具有重要的意義。首先旅游專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容涉及面較廣，將中高職教育有效銜接，可幫助中職學(xué)生更好地提升自身的文化知識。其次旅游專業(yè)的對口工作，往往需要學(xué)生具有較強的生活閱歷，但中職畢業(yè)生的年齡較小，其并未積累其足夠的應(yīng)對能力，因此通過中高職銜接，可幫助中職學(xué)生積累更多的經(jīng)驗。最后中高職銜接，可幫助中職院校獲得更好的發(fā)展，當(dāng)前中職院校的招生工作較難開展，通過與高職院校的對接，學(xué)校的生源將得到擴展[3]。

2 中高職旅游專業(yè)銜接的現(xiàn)狀

1） 對口升學(xué)模式的利弊

對口升學(xué)模式，是指中高職院校仍舊保持獨立的發(fā)展軌跡，中職學(xué)生在畢業(yè)后可參加高職院校的招生考試，并依據(jù)考試成績進入到高職院校的學(xué)習(xí)中。這樣的模式，對中職院校的獨立發(fā)展較為有利，該模式將學(xué)生依據(jù)年齡進行分層，使學(xué)生在進入到高職院校前，需要先接受3年的中職教育。但這一模式使得學(xué)生需要接受總共長達6年的專業(yè)學(xué)習(xí)，其學(xué)習(xí)興趣難免下降，因此部分學(xué)生會在高職階段轉(zhuǎn)換專業(yè)。

2） 一貫制教學(xué)模式的利弊

一貫制教學(xué)模式也被稱為“五年制大專”，這一模式在當(dāng)前的高職教育中較為普遍。在該模式中，初中畢業(yè)生可直接報考高職院校。學(xué)生入學(xué)后，需依照中職教材接受兩年的基礎(chǔ)專業(yè)教育，再通過三年的時間完成高職專業(yè)學(xué)習(xí)。這一模式，可有效提升學(xué)生學(xué)習(xí)效率，并且由于高職院校的教學(xué)資源與學(xué)習(xí)氛圍較好，因此學(xué)生的學(xué)習(xí)效果將得到加強。但這樣的教學(xué)模式，將中職院校排除在教學(xué)體系之外，以至其發(fā)展將更加困難。

3） 分段式教學(xué)模式的利弊

分段式教學(xué)模式，已在我國的江蘇省實施。該模式中高職院校會與多家中職院校簽訂合作協(xié)議，并主導(dǎo)教學(xué)進程，學(xué)生在完成中職階段的學(xué)習(xí)后會進入到高職院校開展學(xué)習(xí)。這一模式，將一貫制教學(xué)中的基礎(chǔ)專業(yè)教學(xué)拆分給多家中職院校，使中職院校的教學(xué)作用得到更好的發(fā)揮。這一模式尚處在摸索階段，其利弊尚未顯現(xiàn)。

4） 教學(xué)中的問題

在當(dāng)下的中高職旅游專業(yè)銜接中，教學(xué)層面仍然存在一些問題。首先我國的中職教材與高職教材存在一定的差異，其中文化課的差距較為明顯。但當(dāng)下的高職教學(xué)是依據(jù)高中畢業(yè)生的文化程度制定的，因此部分中職畢業(yè)生一時難以適應(yīng)高職的文化課學(xué)習(xí)。其次當(dāng)前的中職教育較為強調(diào)專業(yè)技能的培養(yǎng)，因此專業(yè)實習(xí)的機會較多。部分校企合作較好的中職學(xué)校，其實習(xí)質(zhì)量甚至高過普通的高職院校。因此高職的專業(yè)課程以及實習(xí)課程，無法滿足中職畢業(yè)生的實際需求。

5） 教學(xué)目標(biāo)的問題

我國教育部門在九十年代分別完善了中高職教育體系，其初衷是要對技術(shù)專業(yè)學(xué)生實行分層教育，在這一觀念的帶動下，中高職院校共同形成了高低搭配的職業(yè)教育結(jié)構(gòu)。但隨著高校擴招政策的實施，高職院校的生源質(zhì)量逐漸下沉，高職教育也逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊娊逃Ｖ新毥逃诰攀甏笃诮?jīng)歷了一段高速發(fā)展的時期，但隨著高職院校的招生名額逐漸擴大，以及一貫制教育模式的推廣，中職學(xué)校的生源逐漸萎縮。在此背景下，中高職院校的教學(xué)目標(biāo)逐漸發(fā)生了變化。其中高職院校從原本的技術(shù)精英型教育逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊娂夹g(shù)教育，并通過提高技術(shù)人才的學(xué)歷，使其獲得更強的競爭優(yōu)勢。中職教育則從原本的綜合型技術(shù)教育，轉(zhuǎn)變?yōu)椤熬蜆I(yè)技能型教育”并通過校企合作等模式，幫助學(xué)生實現(xiàn)快速穩(wěn)定的就業(yè)。不同的目標(biāo)設(shè)置，使得教程安排存在較大的不同，在中高職銜接的過程中，教學(xué)沖突將難以避免。

3 中高職旅游專業(yè)銜接的改進路徑

1） 明確教學(xué)目標(biāo)

影響中高職教育銜接的主要因素，是中高職院校的教育目標(biāo)難以統(tǒng)一。因此我國的教育部門應(yīng)當(dāng)制定新型的職業(yè)教育發(fā)展規(guī)劃。在當(dāng)下的教育體系中，中高職院校逐漸形成了相互競爭的趨勢，但由于高職院校的競爭優(yōu)勢明顯，因此中職院校的生存與發(fā)展出現(xiàn)了一定的危機。在此背景下，教育部門可鼓勵高職院校與中職院校共同組建教育集團，通過資源互補，使雙方都可獲得更好的發(fā)展。同時在未來社會中，專業(yè)技術(shù)的更新速度將會更快，在職學(xué)習(xí)的需求將更加強烈，因此中職教育可更多的承擔(dān)成人技能培訓(xùn)的責(zé)任。

2） 建立新型的人才培養(yǎng)體系

在高校擴招的背景下，高校的旅游管理專業(yè)已經(jīng)與高職旅游專業(yè)形成了競爭態(tài)勢。因此教育部門有必要重新規(guī)劃旅游專業(yè)的教學(xué)模式。首先針對中職旅游專業(yè)，教育部門可將其作為基礎(chǔ)專業(yè)技能培訓(xùn)，并將外語、音樂以及人文地理等知識作為主要的教學(xué)內(nèi)容。其次高職的旅游專業(yè)教育可采用實踐理論相結(jié)合的教育模式，并通過校企融合的方式，使學(xué)生獲得便捷的就業(yè)通道。同時高校的旅游管理專業(yè)，可采用綜合素質(zhì)教育的方法，使學(xué)生獲得更全面的知識。

3） 完善教學(xué)設(shè)計

在中高職旅游專業(yè)的銜接中，教育部門應(yīng)當(dāng)起到主導(dǎo)作用，使雙方的教學(xué)設(shè)計更加合理。首先教育部門應(yīng)當(dāng)將校企融合辦學(xué)的模式在高職旅游專業(yè)中積極推廣。通過這樣的方式，高職院校的專業(yè)課質(zhì)量將得到提升，同時高職畢業(yè)生的就業(yè)渠道將得到拓寬。其次教育部門應(yīng)當(dāng)要求中職院校加強文化課程的教學(xué)質(zhì)量，文化課程是培養(yǎng)學(xué)生持續(xù)學(xué)習(xí)能力的基礎(chǔ)要素，通過提升文化課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可更好地融入到高職院校的學(xué)習(xí)環(huán)境。再有針對部分專業(yè)課程的設(shè)置，中高職院校要體現(xiàn)出承接關(guān)系，以保證教學(xué)的有效性。

4 結(jié)束語

旅游專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容涉及范圍較廣，推進中高職銜接有利于提升學(xué)生的綜合能力。在實踐中，教育部門首先要制定出合理的發(fā)展規(guī)劃，使中高職教學(xué)可形成互補。其次中高職院校可共同成立教育集團，通過這樣的方式雙方的資源可得到更好地利用。再有在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置上，雙方應(yīng)建立協(xié)調(diào)機制，以實現(xiàn)有效的銜接。

參考文獻：

[1] 盧俊莉.單招背景下中高職旅游專業(yè)教育銜接研究[J].黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2016，28（4）：55-58.

[2] 金炳雄，吳盈盈.中高職旅游類專業(yè)課程銜接的抽樣分析及對策研究——以浙江省中高職院校為例[J]. 中國高教研究，2013（4）：89-92.

[3] 汪志彬.旅游管理專業(yè)中高職教育銜接的困境及對策研究[J].安徽冶金科技職業(yè)學(xué)院學(xué)報，2017，27（4）：52-56.