淺析中職旅游的課堂教學研究

游蕾

【摘 要】在目前的社會發展過程中，我國的旅游業已經提升到一定的高度，所以，很多學校都開始注重旅游專業的課堂教學。隨著一系列教育教學制度的改革，旅游專業的教學政策已經得到了一定的提升，但是在目前的教學過程中仍然存在著很多問題，教師要針對目前的主要問題提出有效的教學改革策略，幫助學生提升學習效率。

【關鍵詞】中職旅游 教學問題 教學策略

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2018.19.116

很多學生認為在中職學習并不需要太多的努力，所以，他們在平時的學習過程中渾渾噩噩，并沒有認真的進行課堂聽講。其實任何事物的學習都是有價值，有意義的，無論你在什么地方學習都會讓你受益終身，所以教師要根據學生的問題提出有針對性的解決措施，來幫助他們更好地學習旅游專業的知識。

一、目前中職旅游專業教學過程中存在的問題

（一）教學模式傳統單一

在目前的中職旅游教學過程中，仍有很多老師沿用著傳統單一的教學模式，課堂中以教師為主體進行灌輸式的課堂教學，忽略了學生的主體地位。采用這種教學模式，不僅不能吸引學生的課堂注意力和激發他們的積極性，而且容易忽略學生自身對于一些問題的意見和看法。

（二）理論學習與實踐脫節

在旅游專業的學習過程中，最終面向的是真正的實踐工作，而在中職旅游的教學過程中，教師忽略了理論學習與實踐的相互結合，學生僅僅將一些理論知識背得滾瓜爛熟，但是面臨真正的實踐任務就不知所措。這就是明顯的理論學習與實踐活動相脫節，學生在學習過程中沒有得到全面發展，對他們以后真正的工作會有大阻礙。

（三）教師的教學素養不夠高

在課堂在教學過程中，教師的專業素質和教學素養決定了學生的學習質量，很多教師認為在中職學校教學對于學生的要求不需要太嚴格，在管理方面也是松松散散，導致學生也放低了對自己的學習要求。另外，還有一部分教師的專業知識不過關，他們在課堂教學過程中是學生學習的指引者，教師的專業知識沒有達到一定的高度，對學生學習的進步會有消極影響。

（四）課程設置和課程內容落后

在設置課程內容的過程中，教師應該以課程的教學目標為準，社會中的旅游現狀隨時都在發生著變化，所以，教師設置的課程內容也要隨著旅游業情況的變化而做好準備，才能夠培養出全面發展的旅游業人才，讓他們在以后的工作中能夠應對各種事物的出現。但是在目前的旅游教學過程中教師所設置的課程內容都比較落后，并沒有根據新型的旅游教學目標做出改變，導致學生學習的知識跟不上旅游業發展的潮流，嚴重阻礙了學生的進步。

二、改善教學現狀的有效教學策略

在目前的中職旅游教學過程中，對于課堂教學還存在著很多的問題，所以教師要針對目前存在的主要問題進行改善，提出有效的教學策略為學生營造一種良好的學習環境。

（一）采取多元化的教學模式

1.模擬實訓法。教師在課堂教學過程中要善于采用模擬實訓法為學生創造一個模擬的實踐環境，讓他們在學習到的理論知識能夠及時的在課堂上得到應用，加強對理論知識的理解，可以有效地幫助他們在以后的真正工作過程中做到游刃有余。

2.案例教學法。在旅游業的教學過程中會有很多的案例供教師和學生使用，所以，教師在課堂教學過程中可以借助一些真實的案例來幫助學生更好地理解旅游學習過程中的理論知識。在借助案例進行教學的過程中，一方面教師可以利用案例來進行某一個知識點的詳細介紹，可以幫助學生更好地記憶和理解，另一方面也可以將一些案例交給學生，讓他們自主進行總結，不僅可以幫助他們熟悉旅游專業中的理論知識，而且可以提高他們的運用能力。

（二）將理論知識與實踐運用相互結合進行教學

在旅游專業的學習過程中，僅僅通過理論知識的學習是遠遠不夠的，教師要將實踐課程放在教學任務中的重要地位，幫助學生更好地靈活運用理論知識進行實踐。在實踐過程中會有一定的難度，教師可以針對不同學生的學習程度為他們找到合適的實習地點，讓他們在學習的過程中積累經驗，進而一步步的得到提高。教師一定不能為了節約課堂的教學時間而忽略了學生的實踐過程，只有將理論學習與實踐活動相互結合，學生的旅游知識才能達到一定的高度。

（三）教師要不斷完善自身的綜合素養

在課堂的學習過程中，教師起著一個關鍵的作用，所以教師對自己要有一個高標準的要求。首先教師應該注意自己平時的一些行為，要給學生樹立一個好的學習榜樣，首先讓他們在自己的思想品質方面得到提高。另外教師要不斷的提升自己的專業素質，及時的參加學校組織的專業知識培訓會，不斷的充實自己，為學生提供最新的教學知識內容，幫助他們更加有效的提高學習效率。學校也要極其注重教師的綜合素質，定時的對教師的綜合素養進行考察，及時的督促教師進行自我提高。總之，教師在教導學生的同時，也要注意自身素養的提高，不斷的更新自己的專業知識，保證為學生提供更好地學習環境。

（四）改進自己的課程設置和課程內容

為了幫助學生營造一種良好的學習環境，教師要改進自己的課程設置和課程內容的提升。首先，在課程的安排上面，教師要將通識課、專業基礎課、公共基礎課和專業技能課進行合理的安排，讓學生能夠在學習的過程中一邊扎實掌握理論知識，一邊能夠在專業技能課的過程中得到實踐的運用，兩方面的內容相互結合，才能達到最好的學習效果。

一方面是課程內容的改變，首先教師要將最新改革的課程內容安排到自己的課堂教學過程中，為學生提供最新的學習內容，讓他們緊跟時代的旅游潮流。另一方面，教師要將課堂上要講的內容進行合理的分工，讓他們每一堂課都能夠充實的學習，扎實掌握專業知識內容。努力學習專業知識是學生必須要做的，教師通過課程設置的改變和課程內容的更新更是為學生的學習錦上添花，幫助他們更好地掌握所學習的內容，深刻理解專業知識，靈活的將專業技能在實踐過程中得到運用，他們的旅游專業技能將會得到一定程度的提升。

三、結束語

在中職的旅游專業教學過程中，教師一定不能忽視學生的學習情況，要及時的對他們的學習現狀進行觀察，針對他們目前存在的學習問題提出有效的改革措施。首先要提升自身的綜合素養，加強專業知識的能力。另外，要不斷的更新課程設置和課程內容，為學生提供更好地學習環境，采取多元化的教學模式，將學生的理論學習與實踐運用相互結合，最大程度的提升學生的學習效率。