向家亮,向雍,向勇
湖北省巴東縣茶文化研究會,444300

《格古要論》載“古人吃茶湯,俱用”

《菽園雜記》中有關的記載
據考古資料顯示,制陶始于新石器時代早期,目前我國已發現的最早巴文化遺址在湖北巴東縣楠木園村,國務院三峽工程建設委員會辦公室和國家文物局編著的考古類書《巴東楠木園·地層堆積篇》載:“我們以LIT0204為例,根據出土物可知……第12~18層為新石器時代地層,夾砂紅褐色陶片占絕大多數是這些新石器遺存的共同特點,第18層出土的陶片以繩紋占絕大多數為特色,與以往三峽地區發現的遺存有差別,我們將其命名為楠木園文化”“楠木園文化陶器的燒制大致只有氧化過程,形成紅色調的陶器,但在陶器使用的過程中,不僅釜、罐、支座這些炊器,也包括碗、缽等大部分食器都有經過受熱火烤的過程”。考古學家根據碳14同位素檢測,楠木園文化陶器距今7 600~8 000年。根據楠木園文化陶器殘片修復后的照片來看,和現在所用土碗是一樣的。因此,至少在新石器時期早期就已經出現。根據《巴東楠木園》考古報告顯示,在楠木園遺址中,從新石器時代早期至清代均挖掘出了不同歷史時期的土碗。

楠木園遺址出土的新石器時期土碗修復照