嶺南一隅之雅聚緣起

陳昇徽

英人王爾德說過：“誰征服了倫敦的餐桌，誰就征服了整個英國。”國人亦不乏于餐桌上健談雄辯之興，中外之理，相去不遠(yuǎn)。余自幼習(xí)書畫，喜與翰墨師友交游，又以餐飲為業(yè)，便發(fā)現(xiàn)藝術(shù)家每多奇思妙想，桌上談藝更是件賞心悅目的事。宴席間暢談從舌尖到筆尖，在活色生香之外平添了些詩情畫意。我因記性不佳，故常將其中有趣之見聞記錄下以自娛，不覺之間日積月累竟也數(shù)量可觀矣！且稱之為“桌邊拾趣”吧。

多年來尋味席間發(fā)現(xiàn)，藝術(shù)家多為特別的“賞味者”，往往能在視覺與味覺的交互體驗(yàn)中，游歷、悟解。如張大千常以畫論吃，以食論畫。他曾經(jīng)教導(dǎo)弟子：“一個人如果連美食都不懂得欣賞，又哪里能學(xué)好藝術(shù)呢？”這或許就是藝術(shù)生活化的最好表達(dá)吧！

友人陳俊宇兄就是我在深圳結(jié)識的一位玩伴，俊宇兄是一位深耕文人傳統(tǒng)的畫家，主張將傳統(tǒng)情懷的文人空間植入生活中來，故其居室中的器物、書畫、造像、花木與空間有機(jī)結(jié)合，看似隨性，卻處處用心獨(dú)到，甚至連日常陳設(shè)、果盤茶具這樣的小細(xì)節(jié)都斟酌得恰如其分，趣味自適。俊宇兄以為，玩賞器物之風(fēng)，古未有之。“玩物養(yǎng)識”是古君子達(dá)至“宏識”之境的重要徑道，自古圣人凡造物器，統(tǒng)大雅為尊；而圖畫者，助教化寓雅意，圖鑒千載，高山流水，關(guān)乎人心之雅正。

在傳統(tǒng)藝術(shù)體系中，古物與書畫之間的互文互證是個完整的技道體系，有著悠久的歷史，因而在中國美術(shù)史上表現(xiàn)高尚人格與古器物的圖像歷代不衰，凡一琴一畫，皆性靈獨(dú)辟，一器半技，系心性所依。故俊宇兄治藝別出蹊徑，其于丹青造境與古器具之間尋求呼應(yīng)關(guān)系，可見器物之用，并不囿于閑余摩挲、陳設(shè)之列，更為文士的精神所向。物與畫，道同而器異，心靈觀照亦無異，借此追撫千載禮樂，重溫人文之情懷。故俊宇兄平時注重自養(yǎng)其適，栽蘭種桃，焚香品茗，聽琴賞瓷……外慕古澤遺風(fēng)，內(nèi)辨正脈清源，故筆下書畫文章大有逸趣，于今浮躁之社會環(huán)境，猶如清風(fēng)雅韻之靜，殊為難得。

因多與俊宇兄交往，亦啟思把生活過得從容些、藝術(shù)化些，便將文人雅集空間的經(jīng)營之事掛在心頭。反復(fù)思量，終有所得。先在鵬城尋得一處閑置之隙地，遂興土木，筑小亭，圍竹籬，種花木，把閑暇時逛古董店找來的老木、書匾、古瓷；閑游坊間尋得的舊時幾案陳設(shè)其間。舊物天成，造化有靈，日久不免自有些逸趣文氣，因之俊宇兄建議顏其居曰：雍雅堂。又專請文史學(xué)者、大藏家王貴忱先生題字并制匾懸掛其上。鵬城師友偶爾來訪，三五好友，欣賞金石，翰墨之交，徜徘其中，風(fēng)神暢達(dá)。之后，因緣際會與廣東省美協(xié)策劃藝委會合作舉辦了兩屆“南北合璧”展覽，各地藝術(shù)家歡聚堂中。

再后來，到珠江之畔，即昔日漱珠涌上擇得佳地，改建為雍雅堂，堂前矗立一株百年紅棉，樹下種一棵躬身相迎之羅漢松，旁邊穿插幾枝疏朗的紫竹，一方小池之上置湖石，石下有數(shù)尾紅色小魚穿游其間，悠哉游哉！堂中青磚白墻，老石窗隔而未斷。彌勒居中，笑面迎人。一盆蘭花使人頓覺滿堂芬芳，生意盎然，與堂外翠竹相映。夕陽西下，蕉葉竹影照進(jìn)茶室，茗香書香沁人。

作為嶺南地區(qū)的文人雅集代表之一，空間一直以文藝雅集與生活美學(xué)為旨趣，曾舉辦多次聚會：如《紅棉雅集》邀文人畫家以詩畫歌詠紅棉精神；《如是我聞——范揚(yáng)畫品鑒》，特邀藝術(shù)家范揚(yáng)先生及其筆下精品，與一眾嶺南藏友雅聚，分享筆墨韻味；《廣雅吉金》于新春佳節(jié)，聚南粵之西泠印人和金石藏家共同品賞金石篆刻，揮毫刊石；《鹿鳴佳話》劉國玉與郭莽園兩位同年老畫家、美食家聚首“雍雅食蘋”共話藝事……翰墨師友交往期間多得奇思妙語，集為“師友逸事”。

雍雅堂廳前影壁上掛著一副由清代鄧石如寫的對聯(lián)：“客去茶香留舌本，膳餘書味在胸中。”正是此間之美食、品茗于書香中之真實(shí)寫照。為延桌邊趣聞特聘來粵菜世家的老師傅日治一桌好菜，定名為“友膳”，取以美味會友之意。由善品粵菜的嶺南文化大家劉斯奮先生題匾更增色添趣。吾將賓客在大快朵頤后桌邊暢談之趣聞，文人墨客筆墨之間的逸事，續(xù)寫成此間之美談，便匯聚成就“雍雅堂瑣憶”。