騰曉蓉
高爾夫專業課程設置中高爾夫英語課程為專業必修基礎課程,對于不同的教育層次,課程設置名稱有“高爾夫專業英語”、“高爾夫職業英語”或“高爾夫英語”。
1.1.1 人才培養視角決定高爾夫人才培養方案,影響高爾夫英語課程的制定。
面對高等教育(其中包括高等職業教育)的人才培養目標,高等院校陷入了既要熟知學科的理論性又要掌握知識的實踐性、既要注重學科體系又要培養市場的適應性的人才復合型的矛盾之中。這導致了高爾夫英語課程設置為“高爾夫專業英語”或“高爾夫職業英語”的命名差異,隨之也影響了課程教學內容的選取和設定。
1.1.2 市場供側給關系左右高爾夫人才培養層次,影響高爾夫英語教學的課程標準。
高爾夫市場發展的不均衡對高爾夫從業人員的英語能力要求不一,即高爾夫產業發展與人才供給之間的矛盾導致高爾夫英語教學的多樣性和差異性,同時影響課程標準的擬定。
1.1.3 世界文化交流影響高爾夫英語教學的目的與手段
在我國,高爾夫運動屬于舶來品,屬于世界文化交流的產物,高爾夫英語教學的目的和手段基于交流而發生才能使得高爾夫英語教學獲得最大的效果。
高爾夫英語教學在國內的教學研究中并沒有獲得足夠的關注,至2017年12月,在中國知網查找以“高爾夫英語教學”為主題詞的相關論文,共搜索出22篇,高爾夫英語教學研究投入極少的現狀與高爾夫產業人才緊缺之間的差異急需應該引起相關教學人員的重視。
首先,高爾夫英語作為語言教學具有跨文化性;第二,高爾夫英語在人才培養模式的影響下,具有明顯的職場特征;第三,許多高爾夫專業術語、高爾夫規則、高爾夫技術等內容以英語作為傳遞載體無不體現其專業性;第四,該課程是基于服務產業化的課程:以球僮崗位為例對人才服務素養要求格外明顯;最后,國際化是高爾夫英語教學的基礎。通過國際賽事的參與,學校、企業和學生才能有機會學習相關高爾夫英語知識和技能,這也為高爾夫英語教學搭建了檢驗和學習的平臺。
3.1.1 基于國際賽事的基礎——國家戰略
正如魯彬之等專家說言:職業教育應適合國家戰略;李克強總理一直強調職業教育是與經濟社會發展聯系最密切、最直接的教育。高爾夫產業作為社會經濟第三產業的有機組成部分,必須在國際交流和創立賽事平臺具有一定的競爭力,而人才的培養是競爭力的關鍵。俗話說“上午的職業教育就是下午的經濟”,國際賽事是高爾夫產業發展的必然,也為培養懂高爾夫英語、能用高爾夫英語的人才提供了契機。
3.1.2 基于高爾夫產業的發展——社會需求
高職教育要適合社會需求,根據常金鑫調研數據,球會所需人才專業知識素質和專業技能素質分析中,高爾夫專業英語和服務英語占比重分別達到60%和80%;在球會崗位職業素質要求中溝通能力占85.5%。
3.1.3 基于人才培養供給需求——學生差異
適合學生差異,協調學生全面發展和個性發展是高職教育的一大特點,高爾夫英語的教學層次可根據人才培養層次進行高爾夫專業英語、高爾夫職業英語或高爾夫實用英語等課程的教學。
3.1.4 基于佛山職業技術學院發展戰略——學校優勢
每所學校都有自身特點和區域特征,根據社會要求因校制宜,找準優勢,積極研發校本課程。佛山職業技術學院位于珠江三角洲腹地,周邊高爾夫球會(俱樂部)眾多,每年有不同類型的國際賽事吸引世界各地的選手參加,具有豐富的高爾夫產業生態環境,也形成了得天獨厚的高爾夫專業人才培養環境。結合當地行業產業資源特色,高爾夫專業的辦學實際條件良好,為高爾夫英語課程的開設以及后期的改革實施奠定了堅實的基礎。
堅實的校企合作的基礎:佛山職業技術學院與佛山高爾夫協會建立良好的合作關系,并與6家高爾夫企業簽訂了合作協議,建設了5個校外實訓基地。其中佛山高爾夫球協會近三年穩定接納200多名實習生,并在每年歐巡杯佛山公開賽事中吸收150名志愿者參與賽事,這為高爾夫英語教學的改革提供了實踐機會和檢驗平臺。
學生良好的英文素質:高爾夫專業的學生經過全國普通高等學校入學考試后,在大學第一年完成基礎公共課程和旅游管理專業平臺課程后進行選拔,之后進入高爾夫專業學習,其英語水平和基礎較高,具有一定的專業可塑性。
國際賽事在佛山區域的常態化:珠江三角洲地區具有豐富的國際賽事資源和優勢,為高爾夫英語的運用提供了歷史舞臺。
高爾夫國際賽事是外交、體育競技和綜合國力、經濟發展集合的共同體,賽事的參與過程中,能高度地顯示出高爾夫專業人才培養的質量,根據國際賽事工作的要求和標準進行高爾夫英語教學改革具有積極的指導意義。
首先,學生在賽事的參與中更加清楚地認識到自己的英語能力,發現自我的不足。其次,根據賽事標準和要求,進行高爾夫英語的教學具有學以致用的特征。再次,在賽事過程中,能幫助學生對于高爾夫專業知識的運用更進一步。
基于佛山職業技術學院校企合作基礎,根據國際賽事對高爾夫人才培養的需求和影響,筆者對高爾夫英語教學進行了建設和改革。首先,通過行業企業調研把握產業發展態勢,定位人才培養目標與規格,開展專業對標分析,緊扣專業建設方案,結合課程現有基礎,基于高爾夫賽事和發展思維制定課程建設方案。以賽事工作崗位為教學項目基礎,結合英語知識和能力要求和標準建立高爾夫英語課程標準。高爾夫英語教學基于課程的建設和改革,其邏輯實施圖如下(見圖1):

圖1 高爾夫英語課程建設改革邏輯
3.4.1 課程建設
專業教學標準時,以調研多元利益主體(高爾夫行業企業以及學生)需求為邏輯起點,根據賽事要求制定教學目標,確定學生英語能力要求,進而建構高爾夫英語課程體系。分解支撐課程目標的知識、技能、素質目標,進而選擇相應的教學內容并制定學生學習合格標準。
根據近三年,佛山職業技術學院從賽事學生志愿者的崗位安排(見表1),筆者分析了相應的崗位需求相應的英語知識和技能。
表1國際賽事中高爾夫志愿者英語能力要求

3.4.2 教學模式
教學內容和目標以學生為中心的課程教學新模式而進行的,教學目標都以適用為尺度,以學生的實際能力來選擇合適的項目、案例作為教學載體,設計系列教學活動。除了課堂、企業實踐等現場教學之外,根據教育部已經頒布了《教育信息化十年發展規劃(2011-2020年)》和《職業院校數字校園建設規范》,為了推動信息技術與教育教學的全面融合,筆者還建設了《高爾夫專業英語》網絡課程,實現“網絡學習空間人人通、專業資源校企通、優質資源班班通”,線上線下結合的混合式教學模式,最大發揮教育教學信息化優勢,使學生甚至高爾夫行業或企業從業人員在課余或業余時間堅持學習相關高爾夫英語知識和技能,據此,高爾夫英語教學形成了以學生為本的課內課外、賽內賽外、線上線下的三元互動式教學模式,詳情參見圖2。

圖2 以學生為本三元互動式教學模式
3.4.3 教學手段
教學活動與學生學習目標相關聯,教學手段需要在真實的英語語言環境下高爾夫活動項目的推動下完成,根據教學規律和教學經驗,結合高爾夫實踐的校企合作基礎,高爾夫英語教學在真實或模擬的情景下結合將傳統的課堂現場教學手段與現代多媒體有機結合起來皆可實施。
3.4.4 重構高爾夫英語教學材料
遵循國家職業教育教材“十三五”規劃提倡的“創新、協調、綠色、共享、開放”的發展理念,適應“中國制造2025”戰略實施的需要,突出區域經濟特色,著力打造適應人才供給側平衡的校企合作教材,高爾夫英語從國際賽事入手將相關賽事相關的工作英語要求和標準嵌入到教學材料中,以適應“互聯網+”時代的需要;采用開放、共享的方式編寫教材并應用到地方行業和企業中。
高爾夫英語教學應適合當地區域經濟發展的特色,抓住高爾夫行業發展的特點,結合校企合作的現狀,本文以賽事驅動為基礎進行高爾夫英語教學改革和實踐,進行課程開發與建設實踐,豐富了我國的高爾夫專業教育內容。希望能通過高爾夫英語改革實踐獲得更多的經驗藍本以期推進我國高爾夫英語教學改革的進程。