長豐草莓產業發展現狀及建議

黃銳

摘要 本文介紹了長豐縣草莓的發展歷史、發展現狀，總結了長豐草莓發展壯大的幾點成功做法，分析了發展中存在的問題，并提出了發展建議，以期為推進長豐草莓實現產業化、優質化、品牌化發展提供理論參考。

關鍵詞 長豐草莓；發展；現狀；問題；建議；安徽長豐

中圖分類號 F326.13 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）16-0263-02

長豐縣素有“中國草莓之都”的美譽，在縣委、縣政府、縣政協的高度重視和堅強領導下，在社會各界的關心支持下，種植規模逐年擴大，從過去的3.33 hm2發展到1.33萬hm2，從露地種植到竹棚種植、鋼架大棚種植、園區標準化種植，初步形成鄉鄉有莓園、村村有種植的良好局面[1]。然而在新時期，面臨國內新興草莓產區擠壓和長豐草莓自身競爭力優勢不強等問題，產業發展還存在很多問題亟待解決。

1 長豐草莓發展歷史

從長豐縣草莓生產規模的形成來看，大體經過了5個階段。

第一階段為引種試種階段（1983—1989年）。1983年安徽省農業專家引來2 000株草莓苗在曹庵鎮（原隸屬長豐縣，現劃歸淮南市）范圩村試種并獲得成功，1989年全縣草莓種植面積達173.33 hm2，全部為露地栽培。

第二階段為示范推廣階段（1990—1994年）。由于試種階段全部采用露地栽培，果實成熟上市期為4—6月，正值長豐縣梅雨季節，草莓病害重且極易造成果實腐爛，每年種植效益低下，產業面臨毀滅性災害。1990年及時引進了設施栽培技術，使上市期提前到春節前，但草莓畸形果多，品質差，經濟效益不高；于是又及時引進推廣了草莓蜜蜂傳粉技術，使草莓種植效益顯著提高，1994年全縣草莓面積已達600 hm2。

第三階段為規模形成階段（1995—2001年）。由于草莓設施栽培技術的推廣應用，草莓種植效益逐年提高，種植面積迅速增長，2000年全縣種植面積達1 333.33 hm2以上。

第四階段為規模壯大階段（2002—2010年）。由于種植面積擴展快，2000年全縣草莓出現了滯銷局面，縣委、縣政府審時度勢，于2001年1月開始舉辦了長豐縣第一屆草莓節，到目前連續舉辦了16屆草莓節，擴大了長豐草莓的影響力，引來了全國各地草莓客商，有力促進了長豐草莓發展步入快車道。

第五階段為產業水平提升階段（2011年至今）。縣委、縣政府提出大力實施雙“20”萬畝工程和草莓產業提升行動，近年來又確立以草莓產業為基礎實施一、二、三產融合發展戰略，狠抓種植技術提升、農資源頭管理、旅游采摘開發、包裝設計大賽、品牌建設打造、參展辦會觀摩，實行農業項目資金整合、招商引資建園、吸收民間資本注入。在抓好規模生產的同時，重點抓好草莓宣傳推介、品牌打造、采摘旅游和農產品質量安全。

2 長豐草莓發展現狀

目前，長豐縣草莓產業發展勢頭強勁，涌現出專業從事草莓產業新型經營主體127家，如水湖鎮費崗村全村以草莓種植為主導產業，眾多新興職業農民發展以草莓生產為主導的采摘園、以草莓種苗生產為主導的經營主體。2017年，全縣草莓種植面積達1.4萬hm2，平均效益36萬元/hm2、純收入27萬元/hm2，總產量35萬t，總產值近50億元，草莓種植戶逾8萬戶、從業人員17.5萬人、受益農民36萬人。草莓產業經濟效益創歷史新高，長豐草莓已成為農民增收致富的優勢產業以及外界關注、了解并走進長豐縣的大品牌。

2007年，長豐草莓被國家工商總局批準注冊為地理標志商標，成為安徽省第6件、合肥市第1件品牌地理標志商標。長豐草莓色澤艷麗，酸甜爽口，風味芳香，營養豐富。在第八次中國草莓大會上，長豐草莓摘得47個金獎，總量為歷屆之最，草莓三新技術展示園捧得草莓文化節最高榮譽——“長城杯”。

長豐草莓之所以取得如此佳績，與其不斷進行品種更新和栽培方式改進密不可分。長豐縣開始選用的品種為日本寶交早生品種，后來被豐香新品種代替，再后來被紅顏新品種壟斷。紅顏品種含糖量高，風味更佳，目前全縣紅顏品種種植面積占95%。此外，還有少數其他品種在進行示范種植，如太空2008、章姬、白雪公主等品種，但至今還沒出現能取代紅顏品種的新品種出現。

隨著長豐縣草莓種植經驗的積累，逐漸發展了地膜覆蓋栽培、設施栽培。利用三膜覆蓋設施栽培技術，可避免草莓凍害，實現了草莓優質高產，解決了以往熟期一致、集中上市的問題，拉開了上市時間，提高了草莓種植的經濟效益。采用蜜蜂傳粉，降低了畸形果率，提高了坐果率。

3 長豐草莓的成功做法

3.1 堅持抓標準化生產，逐步提升質量水平

近2年來，長豐縣以創建全國農產品質量安全示范縣為契機，大力組織開展標準化生產，普及大棚三膜覆蓋和蜜蜂授粉等技術，實行十戶聯保和農資統供，全程監督管理草莓農業投入品的使用；縣農技推廣中心和鄉鎮都建立了農產品質量安全監管站，逾30個草莓基地建立了速測室，草莓檢測呈常態化管理；建立以縣、鄉、村3級草莓合作社為主體的技術培訓體系，邀請經驗豐富的國內外草莓專家指導草莓生產。

3.2 堅持政策示范引領，帶動規模化生產

近年來，長豐縣對草莓產業的政策扶持力度不斷加大，財政用于育苗、基礎生產設施建設的獎補資金逾8 000萬元。在全國首創草莓生產信貸加保險的試點工作，探索建立了農村信貸與農業保險相結合的銀保互動機制，有效降低了農戶的生產風險[2]。2014年，出臺了《長豐縣草莓標準化生產和質量安全管理辦法》，設立草莓標準化生產和質量安全管理專項資金，有力推動了全縣草莓標準化生產水平的提高。草莓育苗產業發展迅速，品種更新換代加速，全縣育苗面積近2 666.67 hm2，2 hm2以上規模育苗基地65個，滿足2萬hm2草莓種植基地需求，促進了全縣草莓生產的組織化進程。在全省率先建成草莓農業物聯網監測應用系統，進一步提升了長豐縣草莓生產管理水平，實現了自動化、精細化、標準化高效安全生產。

3.3 堅持抓好市場推介和營銷服務

從2001年至今，長豐縣連續成功舉辦了12屆草莓文化節宣傳推介，長豐草莓陸續銷往全國各個城市。全縣70%草莓果品銷往京津地區，長豐草莓占北京草莓市場的70%、天津草莓市場的60%。結合“互聯網+”，通過電子商務平臺的草莓銷售量逐年擴大[3-4]。長豐縣優化產業服務，吸引了各地近400家水果批發商進駐長豐縣經銷草莓。2010年，長豐縣擴建了草莓批發市場5萬m2，建立草莓集中交易市場，設立草莓客商服務中心和草莓客商接待服務站，保障客商安心收購、公平交易。

3.4 堅持抓好品牌保護和知名度提升

2004年長豐草莓被農業部認證為無公害農產品；2005年被確認為綠色A級食品；2006年長豐縣被國家標準委認定為全國唯一國家級無公害草莓標準化生產示范基地縣，引領全國草莓標準化生產；2007年長豐草莓被國家工商總局批準注冊為地理標志商標，成為安徽省著名商標；2012年、2015年、2016年連續3屆被評為全國“消費者最喜愛的百強中國農產品區域公用品牌”；在農業部舉辦的“百萬網友心中一村一品知名品牌”網絡評選中，名列全國優質農產品十大知名品牌；被農業部優農中心評為“暢銷產品”，并被“2015年度全國名特優新農產品名錄”收錄；在第十三屆中國國際農產品交易會上評為金獎產品；2016年第二屆中國果業品牌大會上，長豐草莓品牌價值被認定為31.53億元。

4 存在的問題

縱觀全國農業發展形勢，草莓成為各地爭相發展的優勢產業，但用客觀、現實、科學、發展的目光來看，長豐草莓產業還存在很多不足，有待進一步提升，通過座談會廣泛征求的意見來看，存在的問題具體表現在以下幾個方面。

4.1 專業管理機構缺乏，研發人才稀缺

相比于其他縣市，如建德縣草莓種植面積1 333.33 hm2，設有專業草莓辦公室；東港市比長豐縣草莓種植面積少3 333.33 hm2，設立了省級草莓研究院；懷寧縣藍莓面積僅66.67 hm2，成立了藍莓辦公室；長豐縣草莓種植面積、戶數居全國第一，從事草莓生產技術推廣的研究人員僅4人，新老斷檔現象嚴重，至今沒有專業的管理機構和研發團隊。

4.2 種植方式傳統，設施薄弱

一是草莓生產大部分以一家一戶分散狀態，不利于統一管理，組織化程度有待提高。二是農戶大多采用傳統的種植方式，大部分為低矮小拱棚、簡易滴灌帶等傳統栽培設施，用藥、用肥習慣以經驗為主，缺乏一套易操作的綠色草莓生產技術規程。三是草莓采摘、包裝、運輸方式傳統，主要為傳統竹籃、木板、塑料筐等，物流冷鏈系統缺乏。四是大部分草莓園區基礎設施薄弱，多功能精品園缺乏，檔次有待提高。

4.3 市場混亂，電商成本高

長豐草莓銷售市場、銷售范圍和經紀人數量居全國第一，但交易市場還存在配套設施不完善、管理不規范、現代化程度低、草莓電商交易物流成本高等問題，有待整合資源開發專用包裝。

4.4 品牌意識薄弱

一是長豐草莓集“區域公用品牌”“地理標志商標”“全國十大知名品牌”等榮譽于一身，但是缺乏在全國響亮的子品牌，品牌保護力度不夠，外地草莓貼長豐牌、長豐草莓貼外地牌現象嚴重[5]。二是草莓文化節的舉辦斷斷續續，宣傳推介缺乏可持續性，究其原因是舉辦主體不明確和缺乏健全的舉辦機制。三是種植戶安全生產意識不強，片面追求產量和提早上市，草莓質量安全問題頻發。

4.5 產業鏈短，服務不配套

一是長豐草莓深加工環節薄弱，加工企業少，草莓加工產品效益得不到有效提升。二是草莓文化有待進一步挖掘。三是草莓旅游產業鏈存在很多短板，多功能草莓園區缺乏，草莓手工創意不足，草莓園農事體驗缺乏，草莓采摘游、娛、吃、住、行、購等一系列產業不配套。

5 建議

為做好長豐草莓產業發展工作，建議以縣委、縣政府名義出臺長豐縣草莓產業提升工程實施意見，用以指導今后3～5年長豐草莓產業發展，確保長豐草莓全國龍頭地位，實現全國第一、世界一流。

5.1 強化組織領導，設立專業機構

一是成立全縣草莓產業提升工程領導小組。二是設立長豐草莓專業服務和技術推廣機構。在縣農委設立長豐草莓產業發展辦公室和草莓技術推廣研究院，產業發展辦公室負責研究制定政策、市場銷售推廣，統籌推進各項工作，草莓技術推廣研究院負責生產技術研究和推廣。

5.2 加大財政投入，制定產業政策

加大縣級財政投入力度，每年預算2 000萬元草莓產業提升工程專項資金。制定配套獎補政策，重點用于草莓品牌建設、多功能園區建設、草莓種苗和標準化生產、市場規范建設、文化打造、包裝設計、線下線上電商平臺建設、銷售渠道創新、科技推廣應用、人才引進、一事一議招商、文化節舉辦等方面。

5.3 強化招商引資，突出草莓招商

積極對外宣傳省、市、縣促進現代特色農業發展政策，編制推出一批草莓產業項目，加大農業產業化招商、土地流轉招商、特色規模農業招商力度，引進有實力、帶動能力強的農業龍頭企業投資長豐草莓產業開發和建設，提升草莓特色農業產業化水平。

5.4 加快農業創新，強化質量安全

充分發揮農業科研院所、龍頭企業、合作組織、農技人員作用，加快草莓新技術、新模式、新材料研究，不斷完善草莓標準化生產技術規程，大力開展新型職業農民培訓等為農服務活動，加快農業科技的成功轉化與推廣應用。同時，進一步加強全縣農產品質量安全監管、執法、監測體系和能力建設，加強農產品風險監測預警和質量追溯體系建設，加大草莓市場和縣鄉檢測站的檢驗、檢測力度。

6 參考文獻

[1] 李如海.鄉鄉有莓園 村村有種植：安徽長豐小草莓成為富民大產業[J].農村工作通訊，2017（5）：62-63.

[2] 田也，鄭雪，賀夢紫.農村“信貸+保險”模式的可持續發展研究：以安徽省長豐縣草莓種植信貸保險為例[J].北京金融評論，2017（1）：100-112.

[3] 程麗，龍若霖，于越，等.“互聯網+農業”視角下農產品價值鏈提升中的品牌創新研究：基于長豐草莓園調研實踐[J].現代商業，2018（10）：35-37.

[4] 金晶.對安徽省農業電商現代化廣度發展的研究：以長豐草莓為例[J].河南農業，2017（5）：13-14.

[5] 朱信信.文化創意觀念下的新型產業：以安徽“長豐草莓”品牌包裝為例[J].文藝生活旬刊，2015（5）：258-259.