草莓灰霉病的發(fā)生與防治措施

陳忠憲,姚環(huán)宇,張學(xué)明,鄭亞杰,陳玉波

摘要：灰霉病是草莓產(chǎn)區(qū)的主要病害，在露地和保護(hù)地栽培中，皆有不同程度的發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)造成草莓果實(shí)變褐腐爛，給草莓種植者造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。本文概括了草莓灰霉病的發(fā)生規(guī)律及防治措施，以期為生產(chǎn)時(shí)發(fā)生草莓灰霉病的防治提供參考。

關(guān)鍵詞：草莓；灰霉病；農(nóng)業(yè)防治；生物防治；化學(xué)防治

基金項(xiàng)目：吉林省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新工程項(xiàng)目《特種果樹設(shè)施栽培創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)》。任務(wù)書編號(hào)：CXGC2017TD012；吉林省地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目《無公害農(nóng)產(chǎn)品 草莓日光溫室生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。任務(wù)書編號(hào)：DBXM015-2018

中圖分類號(hào)： S436.68 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.20.041

草莓是薔薇科草莓屬多年生草本植物，因其色澤艷麗、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味濃郁、結(jié)果早、適應(yīng)性廣、效益高等優(yōu)點(diǎn)而備受栽培者和消費(fèi)者的青睞。近年來，我國(guó)草莓栽培面積和產(chǎn)量不斷增加，草莓產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。隨著人們生活水平的提高，草莓的消費(fèi)量隨之增高。如何采取積極有效的措施，減少病蟲害的危害，減少農(nóng)藥的使用量，既提高栽培者的經(jīng)濟(jì)效益，又提高果品的安全性，是全社會(huì)廣泛關(guān)注的問題。

草莓灰霉病是草莓上最重要的病害之一。在溫室、大棚和露地栽培的草莓田中均普遍發(fā)生，造成果實(shí)腐爛，直接降低草莓產(chǎn)量和品質(zhì)，在棚室栽培中尤為嚴(yán)重。本文結(jié)合近年來關(guān)于草莓灰霉病的研究進(jìn)展及生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行綜述，為草莓生產(chǎn)者提供參考。

1 發(fā)生規(guī)律

灰霉病是我國(guó)草莓產(chǎn)區(qū)主要的真菌病害，主要是由真菌半知菌亞門灰葡萄孢菌 （Botrytis cinerea）侵染所致。近年來，發(fā)現(xiàn)了葡萄孢屬的其他致病菌有：草莓葡萄孢（B. fragariae）、卡羅萊納葡萄孢（B. caroliniana）、中華葡萄生葡萄孢（B. sinoviticola）[1]。

灰霉病主要為害草莓的果實(shí)和花，也危害葉片、葉柄和匍匐莖等器官。草莓灰霉病病菌以菌絲體、分生孢子在土壤內(nèi)越冬，條件適宜時(shí)通過氣流、水或農(nóng)事活動(dòng)等傳播。

適宜草莓生長(zhǎng)的溫度基本都適合病原菌生長(zhǎng)。影響草莓灰霉病菌分生孢子萌發(fā)的主要因素是濕度。當(dāng)相對(duì)濕度大于80% 時(shí)孢子萌發(fā)率最高，且空氣濕度高，有利于灰霉病病菌蔓延。果實(shí)在灰霉病菌侵染后，果面先出現(xiàn)水漬狀淡褐色斑塊，組織腐爛，直接造成品質(zhì)和產(chǎn)量下降[2]。

另外，草毒灰霉病易從傷口侵入植株體內(nèi)，陰天時(shí)間對(duì)草毒灰霉病的發(fā)生起重要作用。在適宜溫度下，當(dāng)持續(xù)陰天時(shí)間超過12小時(shí)，會(huì)發(fā)生草毒灰霉病[3]。

2 防治措施

2.1 農(nóng)業(yè)措施

2.1.1 栽前準(zhǔn)備 避免在番茄、辣椒等與草莓有共同病害發(fā)生的前茬作物上定植草莓。

定植前進(jìn)行高溫悶棚、熏蒸處理或用真菌殺菌劑進(jìn)行棚室滅菌，對(duì)棚室的墻面、地面都要進(jìn)行滅菌，保持棚室內(nèi)清潔。露地栽培時(shí)注意排水，保證壟面及花果附近不積水。

草莓苗定植前應(yīng)使用殺菌劑浸泡0.5～1小時(shí)后定植，對(duì)病害進(jìn)行預(yù)防。

2.1.2 選擇抗病品種 栽培時(shí)應(yīng)選用抗病品種，降低病蟲害防治壓力，減少使用農(nóng)藥。

2.1.3 栽培措施 覆蓋黑色或灰色地膜，使用膜下滴灌進(jìn)行灌溉，防止果面與土壤直接接觸感病，同時(shí)，降低環(huán)境濕度，減少病害發(fā)生。

控制植株的長(zhǎng)勢(shì)，避免植株旺長(zhǎng)。根據(jù)草莓品種的植株生長(zhǎng)強(qiáng)弱和冠輻等特性確定合理的定植密度，并及時(shí)摘除老葉病葉，保證植株通風(fēng)透光，有良好的生存環(huán)境。

研究表明，花瓣脫落較慢的草莓更易感灰霉病。去除草莓果實(shí)上衰老花瓣可顯著降低果實(shí)灰霉病的發(fā)病率[4]。

2.2 生物防治

在灰霉病的生物防治措施中主要應(yīng)用的有木霉、酵母等有益真菌，武夷菌素等鏈霉菌，芽孢桿菌、假單胞菌等細(xì)菌，通過對(duì)致病病菌的拮抗作用、競(jìng)爭(zhēng)作用及重寄生作用和對(duì)植物誘導(dǎo)抗性、促生作用達(dá)到防治灰霉病的作用[5]。

目前，枯草芽孢桿菌可濕性粉劑已成為防治草莓灰霉病的登記農(nóng)藥。

近年來，國(guó)內(nèi)外可用于防治草莓灰霉病的植物源提取物，主要集中在唇形科、菊科、禾本科、桃金娘科、十字花科、樟科等，不同植物源提取物對(duì)草莓灰霉病菌的室內(nèi)抑制效果不同[6]。

2.3化學(xué)防治

在草莓灰霉病發(fā)生嚴(yán)重的地方，往往使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。禁止在草莓上使用國(guó)家禁限用農(nóng)藥，盡量選用低毒農(nóng)藥。在果實(shí)收獲期不使用農(nóng)藥。在草莓上登記的防治灰霉病的常用化學(xué)農(nóng)藥及防治方法有：50%啶酰菌胺水分散粒劑450～675 克/公頃噴霧。80%克菌丹水分散粒劑600～1000倍液噴霧。38%唑醚·啶酰菌水分散粒劑600～900 克/公頃噴霧。42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑300 ～450 毫升/公頃噴霧。使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)采用多種農(nóng)藥輪用，避免單一農(nóng)藥產(chǎn)生抗藥性，嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全間隔期使用農(nóng)藥。

在草莓灰霉病的化學(xué)防治中，有些生產(chǎn)中常用的藥劑并不是草莓灰霉病專用的登記農(nóng)藥，而且很多已產(chǎn)生抗藥性。研究表明，草莓灰霉病菌對(duì)多菌靈、異菌脲、乙霉威和嘧霉胺均已產(chǎn)生抗藥性[7]。

使用登記的專用農(nóng)藥進(jìn)行防治，才能保證草莓果品的安全性，規(guī)范使用農(nóng)藥，以減少化學(xué)藥劑的殘留。

3 展望

灰霉病是草莓產(chǎn)區(qū)最重要的病害之一，發(fā)生范圍廣泛，為害嚴(yán)重，因此防治草莓灰霉病是草莓生產(chǎn)中的一個(gè)重要課題。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，通過栽培措施培育壯苗，提高抗病力，通過溫濕度調(diào)控，去除病害發(fā)生的環(huán)境。減少化學(xué)藥劑的使用，規(guī)范農(nóng)藥的使用，使用登記農(nóng)藥。截至2017年12月29日農(nóng)藥登記公告，在我國(guó)取得登記用于防治草莓灰霉病并在有效期內(nèi)的農(nóng)藥產(chǎn)品共22 個(gè)，其中生物農(nóng)藥有6個(gè)[8]。農(nóng)業(yè)病蟲害防治已開始向生物農(nóng)藥及生物防治方向發(fā)展。

由于灰霉病具有適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖速度快、病原菌易變異等特點(diǎn)，因此防治草莓灰霉病是一項(xiàng)長(zhǎng)期且重要的工作。相信未來，通過對(duì)植物源農(nóng)藥和拮抗微生物的不斷研制，必然會(huì)對(duì)草莓病害實(shí)現(xiàn)綠色防控，全面提升草莓品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)

[1]張國(guó)珍，鐘珊.草莓灰霉病研究進(jìn)展[J].植物保護(hù)，2018，44（02）：1-10.

[2]潘以樓，朱桂梅，郭建.江蘇草莓灰霉病菌對(duì)5種殺菌劑的抗藥性[J].江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2013，29（02）：299-304.

[3]張紹民，候奇，谷繼成. 溫室草莓灰霉病的發(fā)病規(guī)律[J]. 北京農(nóng)業(yè)，2013（03）：70-72.

[4]韓永超，曾祥國(guó)，向發(fā)云，楊肖芳，袁華招，陳豐瀅，顧玉成.草莓花瓣脫落對(duì)果實(shí)灰霉病的影響[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，48（22）：4460-4468.

[5]童蘊(yùn)慧，紀(jì)兆林，徐敬友，陳夕軍.灰霉病生物防治研究進(jìn)展[J].中國(guó)生物防治，2003（03）：131-135.

[6]劉芳，陽盼，王，張亞，廖曉蘭.利用植物源提取物防治草莓灰霉病的研究概況[J].農(nóng)藥，2014，53（07）：473-477.

[7]潘以樓，朱桂梅，郭建.江蘇草莓灰霉病菌對(duì)5種殺菌劑的抗藥性[J].江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2013，29（02）：299-304.

[8]鄭慶偉.目前登記防治草莓灰霉病的農(nóng)藥產(chǎn)品[J]. 農(nóng)藥市場(chǎng)信息，2018（03）：35.

作者簡(jiǎn)介：陳忠憲，本科學(xué)歷，研究方向：草莓新品種的示范推廣。

通訊作者：陳玉波，碩士，副研究員，研究方向：草莓育種、栽培和組培快繁技術(shù)。