思想政治工作在高校餐飲文化建設中的作用

朱榮

在分析思想政治工作重要性的前提下，闡述思想政治工作是高校餐飲文化建設的向導、動力源泉、支持和保證，闡明了高校餐飲要發揮思想政治工作的優勢，必須堅持做到以發展促進和諧，以穩定保證和諧，以文化孕育和諧的觀點。

思想政治工作歷來是黨的事業中的一條重要戰線，被譽為經濟工作和其他一切工作的生命線，在推動社會主義建設方面發揮了巨大的思想保證和精神動力作用。而高校餐飲文化是社會主義文化建設的重要組成部分，指在一定的社會歷史條件下，高校后勤從事餐飲服務工作的全體員工在生產經營和管理服務活動中逐步形成并共有的一套觀念、信念、價值觀、行為規范及制度安排等，主要是指高校食堂內部成員的共同價值觀體系。餐飲文化建設是離不開思想政治工作這個根本指導思想的，只有大力加強思想政治工作，才能給高校的餐飲文化建設帶來廣泛深入的發展契機，餐飲文化建設也只有在思想政治工作的正確指導下，才能在我國高校餐飲服務中真正開花結果。

1 思想政治工作是高校餐飲文化建設的向導

要保證高校餐飲文化建設沿著正確的方向發展，就必須發揮我黨思想政治工作的作用。思想政治工作從黨和國家中心工作的大局出發，正確處理國家、集體和個人三者的利益關系，保障餐飲服務的社會主義方向。只有堅持餐飲文化建設的社會主義方向，有效地開展思想政治工作，才能解決好價值觀這一文化建設的核心內容，保證高校餐飲文化建設健康發展。

高校餐飲文化建設作為高校后勤服務的一項系統工程，它的培植、塑造和強化，需要通過思想政治工作的加強和改進來予以保證。堅持以建設有中國特色社會主義理論為基礎，把黨在新時期的基本路線和中心任務，貫穿到餐飲文化建設的各個方面。

同時，隨著改革的逐步深入和市場經濟制度的進一步確立，高校后勤餐飲不斷改革、發展的每一步，都會出現很多具體的、實效性強的、涉及穩定與和諧的問題，解決這些問題僅僅依靠單純的餐飲文化的作用是不能實現的，而高校后勤餐飲思想政治工作是認識客觀環境、解決思想問題的有力工具。

此外，一些高校餐飲企業為了經濟效益，不顧社會效益，盲目追求眼前利益，損害了長遠利益，要解決這些問題，就要在餐飲文化建設中發揮思想政治工作的作用，引導、教育廣大餐飲企業負責人和員工明確社會主義企業生產經營的目的，明確在生產經營中對社會負責、為師生服務、向社會奉獻的職責。在和諧文化建設中加強思想政治工作可以保證高校餐飲企業生產經營以提高社會效益為中心，堅持微利經營，把經濟效益與社會效益統一起來，堅決反對只顧經濟效益而不顧社會效益，見利忘義唯利是圖的歪門邪道。

2 思想政治工作是高校餐飲文化建設的動力源泉

思想政治工作為改革開放和現代化事業提供強大的動力和保證，思想政治工作的一個巨大功能，就是激勵人的干勁、發掘人的潛能，充分調動人民群眾的積極性、主動性和創造性，使改革開放和現代化建設事業始終具有廣泛的群眾基礎和力量源泉。這是對我黨歷史經驗的一個重要結論，也是對思想政治工作戰略地位和功能的科學概括。

高校餐飲文化是以人為中心的企業文化，而企業思想政治工作的對象是企業中的每一個員工。員工是企業生產和生活的主體，是企業生產力中最活躍、最具有潛能的主導性因素。廣大員工的世界觀、人生觀、價值觀的正確與否，思想覺悟、道德水平的高低，決定著他們作為勞動者的基本素質的優劣，關系到他們主觀能動性的發揮程度。員工的熱情高低，參與能力強弱，積極性的高低都會對企業勞動生產率的提高和整個社會生產力的發展以及和諧餐飲文化的建設起著決定性影響。而員工的行為是受思想支配的，思想政治工作能夠通過引導員工的思想和充分發揮員工的主動性、積極性和創造性調動企業的一切積極因素，提高餐飲企業員工的思想政治素質，保證企業高效率運轉，促進市場競爭力的提高，從而推動生產力的發展，實現消滅剝削，消除兩極分化最終達到共同富裕為企業的生產和發展提供強大的動力源泉。

3 思想政治工作是高校餐飲文化建設的支持和保證

企業文化是一種“舶來品”，傳入我國的時間還不長，是一門比較新的學科，特別是對我國高校餐飲文化的研究更是少之又少。因而，需要由一支強大的骨干組織來維系、協調、推動和建設。而思想政治工作作為我黨的優良傳統和政治優勢，也是我國高校餐飲企業管理的重要組成部分，是一門比較成熟的學科。思想政治工作在高校餐飲企業發展中，形成了一支政治覺悟高，業務能力強的政工隊伍，比如高校后勤餐飲黨支部、黨小組以及分工會組織等等，這支隊伍在深入細致的宣傳工作等方面工作中有著優良的傳統，在發展中積累了豐富的經驗，比如熟知內部員工的心態，占有的信息量大等。同時，經過長期的工作實踐，這支隊伍素質較高，工作方法也較多各方面都比較完善，是一支遠比餐飲文化建設網絡要嚴密有力得多的隊伍。因此，依靠這支隊伍，充分重視和發揮政工隊伍在高校餐飲文化建設中的骨干作用，能使中國特色的社會主義企業文化建設有一支強大的生力軍，從而促進高校餐飲文化建設取得更好的發展，起到事半功倍的效果。

總之，思想政治工作是高校餐飲企業改革和發展的強大精神動力和思想保證，黨的十一屆三中全會以來，思想政治工作在為經濟建設服務，保證黨和國家的路線、方針、政策的貫徹執行，推動高校后勤乃至后勤餐飲企業深化改革，促進其全面發展等方面發揮了不可替代的重要作用。高校餐飲企業要發揮思想政治工作的優勢，要堅持做到以發展促進和諧，以穩定保證和諧，以文化孕育和諧。

（作者單位：鹽城師范學院）