新疆特色干果產品的物流運作現狀及對策研究

曹明強 秦婷

摘 要：新疆干果憑借其獨特的地理環境，在市場上擁有良好的口碑。現如今在互聯網快速發展的背景下，干果產品的銷售渠道更加多元化，現代物流技術也快速提升。基于干果的產品特性與物流特性已有一些相應的解決對策，然而新疆干果物流運作中仍然存在很多問題。本文以新疆干果產品物流運作現狀為基礎，分析干果的物流特性，并對現實中存在的主要問題提出解決辦法，希望對加快新疆干果產品現代化物流的建設提供指導建議。

關鍵詞：新疆干果；物流；運作現狀；對策分析

新疆干果依靠天時地利的自然優勢，使其受到廣大消費者的認可與青睞。面對廣闊的機遇與挑戰，政府也為此全力支持干果產業在新疆的蓬勃發展。在“西部大開發”、“一帶一路”政策的引導下，物流基礎設施建設初具規模，使各企業、組織在新疆紛紛落地生根。互聯網的興起、科學信息技術的革新，也為新疆干果產業的發展注入了新鮮血液。

國內外學者關于干果物流也有著不同方向的研究。國外干果農產品在初級階段，加強物流基礎設施投入的同時，也注重干果農產品的儲存保鮮、裝卸搬運和自動化機械化的提高。將干果農產品的發展重心從生產制作轉移到流通加工中來，供應鏈管理模式初具模型。隨著互聯網的發展，干果農產品電子商務物流也開始走進人們的視線。

國內學者在干果農產品物流上也展開了不同層次的研究，并將其分為四個階段。第一階段主要研究干果農產品的物流特性，和在其流通運輸環節所需要的物流基礎設施。第二階段主要以傳統干果農產品物流作為研究對象，研究其物流所涉及的各個環節。第三階段主要研究國外發達國家在干果農產品發展的寶貴經驗，并完成對我國干果農產品物流體系的構建。第四階段引入現代化物流概念，將互聯網和電子商務等高新技術整合到干果農產品物流研究中去。

因此，本文通過研究新疆干果產品特性及物流特性，揭示現代物流產業中的新疆干果物流運作模式，改善新疆特色干果產品的物流運作現狀，對新疆干果市場的快速發展具有一定的現實意義。

一、新疆干果產品特性及物流特性

1.新疆干果產品特性

新疆干果是基于新疆獨特的地理環境和人文環境產生發展而成的具有獨特地方特色的物產資源和社會行為資源。新疆的氣候特點決定了新疆干果不同于其他地區的優良品質，甘甜可口、肉質細膩、富含蛋白質油脂，以及人體所需多種維生素、氨基酸等。

由于新疆是距離海洋最遠的地區，是典型的大陸性干旱氣候，新疆晝夜溫差大，并且保質期時間較長，使之成為了制作新疆干果得天獨厚的優勢所在。所以，很多優良品種和加工制品深受各地消費者的歡迎，新疆干果也在國內外市場上占有重要位置，在同類商品中也能占據相當比例的市場份額。

2.新疆干果產品物流特性

（1）干果的生產地與銷售地的差異性，使新疆干果產品物流得以發展壯大起來。由于產地與銷地的不平衡，需要物流作為紐帶連接生產者與消費者，信息流貫穿于其中，以此克服在時間與空間上的局限性。

（2）干果的堅韌性。新疆物流具有運輸距離長、裝載貨物多的特點。所以在裝卸搬運、出庫入庫等環節中，干果的堅韌性，將使得干果在歷經長距離運輸或者裝卸過程中的外力碰撞后，到達消費者手中時，能夠盡可能的保證其外表的完整性和整體性。

（3）干果的小體積性。農戶在干果的生產加工環節中，操作較為簡單容易，有利于提高效率；在存儲過程中降低成本支出，同時在運輸過程中可以滿足不同的包裝與裝卸要求。

（4）干果保質期的長久性。由于自身水分少的特點，就決定了其擁有較長的保質時間。

（5）新疆干果產地的聚集性。利用產地聚集的特點可以發展物流規模效益，便于制定不同的物流運作方案，并將新疆干果的加工地點選擇在靠近生產地的附近，提高物流響應性。

二、新疆特色干果產品物流運作現狀

1.物流信息技術與裝備的落后

干果物流信息化水平有待加強。信息的不對稱和傳遞的不通暢，無法反映出干果產品實際的生產量和需求量，容易造成優質干果無路可銷的潛在損失。同時，生產者和消費者對網絡上的信息無法準確辨識，信息的時效性和準確性無法保證，使其蒙受經濟上的風險。另外，缺乏一體化的信息網絡布局，無法進行有效的供應鏈動態管理，無形中增加了物流運作成本。最后，干果產品物流信息基礎工作相對落后，阻礙了干果物流電子商務的發展。

物流基礎設施相對傳統，流通渠道較窄。在物流的運輸、倉儲等各環節上無法實施有效的聯動，落后的設施設備無法滿足高效率的物流作業，并缺乏信息化一體化，無形中增加了不必要的成本；其次，流通渠道主要還是干果批發市場。例如在烏魯木齊北園春干果批發市場承擔了本市大部分的干果交易。然而配套設備落后、交易方式較為傳統，大多數都為店鋪擺攤設點，無法發揮批發市場的價格優勢與服務功能；另外，倉儲方面仍然以自然儲存為主，缺乏有效的冷藏、保鮮設備。

相應的干果物流技術匱乏，物流成本居高不下。新疆深居內陸，距離遙遠，同時自身又地域遼闊，使得不管是內陸運輸還是新疆內部運輸，運輸成本成為整個物流中的主要成本支出；在長距離的運輸中，干果產品的新鮮度以及完整性很難用技術來得以保證；包裝技術單一和不正當的儲存技術，常使干果受潮、發霉，造成不必要的損失。

2.政策與人才的欠缺

在對干果生產加工企業的幫助上努力不夠。干果作為新疆一大特色，還處于初級階段，對干果進行簡單加工無法與其他同類干果產生競爭優勢，相應的價格利潤差別不大。對干果產品的深加工是賦予干果更高價值的關鍵所在，是推動新疆干果品牌快捷高效的途徑。新疆本地以及內地都有很多優秀的加工企業可以完成其深加工任務，然而在當前的政策中，未能找到對干果產品加工行業的傾斜政策。政府應當參與到引導干果產品加工的活動中去，為新疆本地的特色產業提供相應的幫助。

缺少干果物流相關人才及人才分配不均現象存在。新疆高校在電子商務、物流技術專業等方面的人才培養相對較少。隨著科學技術的快速發展，現代物流早已不同于傳統物流，對物流相關工作者的綜合素質和專業能力有著越來越嚴格的考核，對物流復合型人才的需要更加突出。所以，即便有完善的理論和先進的設備也需要有物流技術的人才進行實踐。

3.產品形式與平臺的不完善

干果類農產品附加值低、物流主體不成熟，缺少行業標桿。新疆干果產品主要以產品初級形式呈現，經過深加工的干果產品在市場上不是很多。此外，在干果產品的供應鏈上，采購商與供應商的來源參差不齊，大部分人和組織都可以參與其中成為干果物流負責人。無法對整個物流體系進行統一、有效管理，導致物流成本居高不下，并且大部分干果商家缺乏相應的專業知識，思維較為局限，在運營管理上相對落后，較難形成類似干果聯盟的組織形式，缺少業界標準。

缺少相應的物流企業以及電商平臺。由于新疆的地理環境和政治環境，新疆干果產品方面的物流企業沒有規模優勢。在運輸距離長、技術有待升級、成本投入較高、利潤較為薄弱的情況下，相應的物流企業和電商平臺無法得到有效的發展。

三、新疆特色干果產品物流對策研究

1.政府支持

在“一帶一路”的大環境下，政府的政策支持和幫助對新疆干果的物流發展有著重要作用和深遠影響，在加快干果物流基礎設施建設中提高現代化干果物流發展規模，優化物流戰略布局、促進產業改革創新。同時加強對干果物流的監督管理，建立健全相應的監管機制，保證各方的利益不受損害、形成良性的競爭市場。此外還應鼓勵創新創業，在干果物流的建設完善上提供新的想法、新的創意。

2.企業引導

通過優惠措施吸引優秀企業加入到新疆干果產品的物流整體建設規劃中去，使其在新疆干果物流的發展過程中起到積極帶頭作用，不斷引進更多的企業在新疆入駐發展。新疆各地區發展的不平衡，需要企業在偏遠地區提供物流及相關配套服務，讓干果在整個物流的初端與末端都能夠有所涉及。通過物流信息化系統化以及電子商務平臺，以企業為紐帶使干果物流更加專業化、一體化。提高干果品牌在整個市場的競爭力和知名度，給企業和干果農戶帶來經濟效益。

3.人才培養

在干果物流和電子商務方面加大扶持力度。在優化物流體系，提高物流效率上優先安排高素質人才。高校應增加相關物流專業和電子商務專業的人才培養，增加在物流方面的科研研究，為企業和社會提供綜合型的物流人才。同時加強對物流作業人員、干果農戶的基礎教育，明確現代物流和電子商務在當今社會的地位與作用。最后運用再教育、技能培訓、參觀實習等方式向新疆干果物流企業輸送實操型的技術人員。

4.資源整合

在信息化布局上，將干果物流和電子商務進行有效的資源整合。通過互聯網信息技術，將干果的產品信息、供求信息、物流信息與市場反饋進行統一，在專業化電子商務平臺上有效反饋、資源共享。全面體現計劃管理與控制思想在干果物流中的地位與作用，運用MRP等思想降低生產成本，提高產品的響應性。在物流運輸中信息透明化，保證干果的時效性，同時有利于發現物流中存在的不合理環節，提升物流服務水平。在電子商務平臺上將供求雙方聯系在一起，節省了干果產品的交易成本，提升了服務品質。此外，這些專業化信息還可以為日后的干果產業布局、技術升級、物流選址等提供非常必要的幫助。

四、結束語

在互聯網、電子商務、“一帶一路”的發展下，人民的生活水平已有了顯著的提高。干果作為新疆特產，其銷售量在逐年增加。在創新創業的驅動下，干果物流也有著良好的發展前景。然而關于干果物流的現代化設施建設和干果產業的戰略布局仍然需要完善。在基礎設施、人才培養、電子商務以及信息化等方面還有問題，政府也應當參與進來，引導企業完善整體的干果物流系統建設，最終提高新疆干果在整個市場的認可程度，促進新疆干果產品的迅捷發展。

參考文獻：

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