現代學徒制在高職服裝人才 培養中的應用研究

高小紅

(蘇州經貿職業技術學院，江蘇 蘇州 215009)

高職教育承擔著為國家培養高素質、高技能應用型人才的重任，深化校企合作、工學結合的現代學徒制教育是實現這一新型人才培養的必由之路。本著上述精神，我院服裝專業(服裝設計與工藝專業、服裝陳列設計專業)探索了現代學徒制在高職服裝人才培養中的應用實踐，獲得了實用而有價值的經驗。

1 現代學徒制與服裝專業人才培養

所謂現代學徒制，是在古代學徒制基礎上，結合現代學校教育形式發展而來的一種學校與企業合作式的現代職業教育模式[1]，這種模式更為注重學校、企業在政策引導下的通力合作，注重工學結合、課程項目化原則之上的“以師帶徒”的教學形式，注重提高學生的專業化與系統化知識水平，注重培養理論知識與實踐能力于一身的專業技能人才，是解決目前高職教育改革進入深水區后遇到瓶頸的一種突破性手段。利用校企合作及社會資源優勢，形成教師、師傅角色復合，學生、學徒、設計師、制板師、工藝師、陳列師等角色合一的現代學徒制教學模式，使學生在做中學設計、學制板、學工藝、學材料、學陳列、學品牌建設與推廣，并鍛造其職業素養。

2 服裝專業人才培養推行現代學徒制的意義

服裝專業人才培養推行現代學徒制具有重要的實踐意義。

首先，現代學徒制需合作企業全程參與人才培養，包括制定培養方案、建立項目課程體系、出臺專業核心課程標準、進行實踐性教學實施、對學生進行評價等關鍵環節，在這個過程中，企業能夠對人才培養的質量、方向進行把控，為自己積累優秀的潛在員工，實現校企合作的良性循環。

第二，現代學徒制最明顯的特點就是“師父帶徒弟”，服裝專業實踐性、經驗性強，使其非常適合現代學徒制的應用。教學過程中，師傅以實際項目進行任務分配、展開，使用操作示范、引導、激勵、評估等手段，使學生在全面參與項目的認知和實踐實訓中熟悉服裝設計、制板、工藝等操作技巧、操作流程、注意事項，使學生獲得知識、技能以及良好的職業素養，從而有效促進教學與職業崗位的對接。

第三，現代學徒制使企業優秀的設計師、制板師、工藝師(師傅)等行業一線精英參與教學，與專業教師組成教學團隊，把最新的社會需求信息帶入課堂，以企業實際項目展開教學活動，使教學變得富有生命力，可衍生出具有實際價值和應用意義的學生作品和教師科研成果，客觀上帶動了教師參與實踐的積極性，更好地促進產學研的有機結合。

第四，現代學徒制使服裝專業教師較快地融入市場，科研能力、實踐教學能力、實際操作能力得到提升，也使作為兼職教師的企業設計師、制板師等的經驗傳授能力、理論高度、信息化教學能力得到提升，實現了教師團隊的雙重優化，有效促進專兼結合的“雙師”素質教學團隊建設。

第五，服裝專業人才培養方案中大都對學生提出了上崗前獲得“雙證書”的要求，我校服裝專業在第四學期安排對學生進行職業資格培訓和考證，一直以來，這個培訓都采用傳統課堂模式，擺脫不了教學與崗位的脫節問題。將現代學徒制模式引入服裝專業后，職業資格證書成為教學的自然產物。因此，現代學徒制有效促進了學歷證書與職業資格證書的融通。

3 現代學徒制在高職服裝人才培養中的實踐探索

我校服裝專業在校企合作、工學結合道路上歷經了企業頂崗實踐、校企共建實訓基地、訂單班人才培養等過程，在教學實踐中經歷了任務驅動、項目課程、專業工作室、賽展關聯、專利轉化等教學改革，建立了多個校內、校外實訓基地，有良好校企合作基礎。

3.1 充分發揮校企合作中校方的主動作用

3.1.1積極研究企業對服裝人才的需求變化

在現代學徒制教學模式開發之初，企業往往處于被動地位，為將現代學徒制教學真正落實并開展，學校應積極走訪企業，調研經濟結構轉型過程中，服裝人才的主要需求，特別是服裝專業畢業生的主要去向企業對于服裝人才需求的變化，對培養目標做出科學的調整。

服裝產業正面臨從大規模低端人口密集型生產制造向提供高端個性、創意化服務發展，中等規模的多品種、小批量設計生產企業，新型的服裝設計定制工作室、品牌服裝的門店和體驗店等成為主流，因此對創意服裝設計、服裝制版、服裝陳列的高技能人才需求更為強烈，新時代對服裝專業人才提出更高的要求，這是服裝專業人才培養方案必須考慮的培養目標。

3.1.2提高企業的參與積極性

在校企合作中，導入現代學徒制困難之處在于尋找有意愿又合適的企業，企業往往懷疑現代學徒制的可行性、成果有效性。其實，在校企合作中，通過企業參與，可更好地按照企業需求來培養學生的職業能力。現代學徒制可為企業培養定制人才，大大降低了企業人才培訓成本。真正讓企業在人才培養過程中擴大品牌效應，獲得實際的利益，提高科研能力，是學校努力的關鍵。

3.1.3選擇合適的企業與靈活的合作方式

現代學徒制人才培養要針對不同的專業特點、人才需求來選擇合適的企業，并采用靈活的合作方式。比如針對波司登服裝發展有限公司對服裝陳列設計人才的需求，自2014年開始，我校每年與波司登企業共同完成對服裝陳列設計專業30個學員(學徒)的訂單式定向培養，該班學生入學即就業，與學校、波司登公司簽訂三方協議，學生在企業、學校的聯合培養下完成人才培養方案中規定的教學任務并通過考核后，優先進入波司登公司的各大門店工作，實現了真正意義上的“三包”(包獎學金、包就業、包待遇)。又如針對市場對服裝制板人才專而精的要求，在充分考察專業市場定位、企業特點與實力、企業合作意愿等基礎上，選擇了與中小型企業的多方合作，學員進行專業技能學習后，可根據雙方意愿簽訂三方協議，學員完成人才培養方案中的教學任務并通過考核后，優先進入企業的核心技術部門工作，企業為學生提供獎學金，并根據學員在企業中完成的工作付給相應的報酬。

3.2 項目課程與現代學徒制人才培養模式融通

本著為地區服務的宗旨，我校服裝專業的人才培養最為注重長三角地區紡織服裝行業特色和合作企業的工作特點，據此，在“校企雙主體是前提，工學結合是核心”的現代學徒制人才培養宗旨之上[2]，遵循職業教育人才培養模式的基本結構和職業教育發展規律，與合作企業多輪研討，共同確立了項目課程與現代學徒制良好融通的人才培養模式，圖1為服裝設計與工藝專業人才培養模式框架。

整個模式由培養目標、培養內容、培養形式、質量評價四部分組成，其運行是在政府、行業的政策引導下，校企雙方共同負責，將培養目標的理念具化為實在的培養內容，通過以項目課程為主體的課程形式，鏈接校企的人力、場地等優勢資源；通過以師傅帶徒弟為主體的項目教學活動，培養學生的實踐技能與職業素養，特別是“工匠精神”的深耕；通過校企雙方共同完成的對學生項目課程成果、技能、素質等的綜合評價，來檢驗人才培養質量，并最終實現能設計、善制板、會工藝的專業培養目標，成為高素質、高技能服裝職業人才。

圖1 服裝設計與工藝專業現代學徒制人才培養模式框架

3.3 復合能力與工匠精神嵌入項目課程體系

當前職業教育的課程體系多由高職院校進行設定，并由院校負責實施，這樣的模式雖然有利于院校的管理和教學，但與企業對技能人才的需求不能完全匹配[3]。因此，與現代學徒制人才培養相融合的項目課程體系的構建必須由校企雙方合作完成，其開發思路既要滿足企業的崗位需求，也要遵循學生認知與職業成長規律，不僅要培養學生獲得近期就業的職業技能，更要使學生獲得遠期發展的職業遷移能力，而且課程體系的構建要利于教學方案的實施。以我校服裝設計與工藝專業為例，在現代學徒制基本思想指導下，校企合作開發了嵌入“復合能力培養”、“工匠精神”的項目課程體系。

該課程體系包括職業通識模塊、職業基礎模塊、職業能力分級模塊、職業認證模塊，以及職業拓展模塊五部分，能夠更好地將人文素養、專業知識、職業技能、職業素質的培養融為一體；課程體系以服裝設計、服裝制板、服裝工藝、服裝跟單、服裝推廣五個職業核心能力為中心，從專業教學標準編制、課程標準編制，直至項目實施方案、配套項目教材、項目任務書開發等環節，都按照以師帶徒的教學方式來設計；課程體系確定服裝面料識別、服裝設計、服裝結構設計、服裝CAD、立體裁剪、工業樣板設計、服裝制作工藝等十門專業核心課程，在教學設計中，使各核心課程的目標能力與知識在典型項目中相鏈接與穿插，并通過由企業一線設計師、制板師、工藝師、專業教師組成的教學團隊，通過以師帶徒的項目教學方式來傳授給學生；課程體系編排高度關注學徒的全面可持續發展，課程內容注重使職業崗位工作任務與實踐生產技術的核心要素、原理深度融合。

為了更好地實現良好職業素質的培養，課程體系編排中特別設計了對“工匠精神”理念的納入。首先，設計了以師帶徒的教學方式。目的在于利用課堂和企業兩個場所，通過師傅的言傳身教，使“工匠精神”逐步內化到教育過程之中[4]。第二，開設了職業素養課程。目的在于結合當代社會迫切呼吁“工匠精神”回歸的總體形勢，利用現代多媒體等教學手段，通過歷史、人物、作品等案例賞析，使學生了解、體會、有感于工匠精神的傳承與實踐，使“工匠精神”扎根于職業教育。

3.4 靈活實施基于現代學徒制的項目課程教學實踐

現代學徒制教學實踐以企業實際工作項目為載體，使教學過程與企業實際工作過程相對接，有益于學生職業技能的培養，但學生介入企業項目有可能對企業生產運營效率產生影響。針對此問題，我校結合課程與學生認知特點，靈活地實施了項目課程教學實踐。服裝的流行變化非常快，企業新品開發的節奏要與流行趨勢同步，所以，讓學生完全按照企業的設計生產節奏來學習其實不符合學生認知規律，但是分步實施，階段性與企業同步卻是可行的。在依托企業新品開發項目進行教學活動過程中，因為服裝設計部分在工作的最前端，所以服裝策劃案的制訂、服裝流行調研、服裝款式設計等教學內容，學生可以按照企業節奏來學習，完全與企業同步。服裝設計之后，進入服裝制版、服裝工藝制作階段，此階段學生沒有能力在短時間內按照企業要求完成服裝的打板、打樣工作，因此，考慮到企業的正常運營，在這兩個階段，學生可在企業制板師、工藝師與專業教師組成的教學團隊的指導下，只完成部分服裝的打板、打樣工作，并可以適當放長項目這部分的學習周期，使之更好地契合學生操作的熟練程度，并給予學生理解、反思、創新的時間。同時企業可不受學生影響，仍按照其自身的運營周期、模式來完成生產。

4 結語

現代學徒制的服裝專業人才培養模式有效提升了學生的專業實踐能力與職業素養，較好地滿足了企業的用人需求，實現從學生到企業員工角色的快速轉換。本文為具有中國特色的現代學徒制理論的建立和中國特色現代學徒制人才培養制度的完善提供了參考。