高職生物化學課程項目教學設計探討

向俊蓓

摘 要：項目教學法是以項目為載體，以學生為主體，教師為主導，采取小組互助的方式，通過教師派發任務，以任務為驅動，以學生完成任務的方式學習，達到學習目的的一種教學方法。本文以高職生物化學課程為例，對項目教學法的教學設計和實施過程進行初探。提出高職生物化學課程項目化教學設計的指導思想、原則和任務，以本課程中的部分為例，對項目化教學進行初步設計，以增強學生的學習興趣，達到較好的教學效果。

關鍵詞：高職 項目教學法 生物化學 設計

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2018）04（a）-0217-02

生物化學是高職醫學院校護理、助產、檢驗等專業的基礎課程，理論性強、內容抽象、知識點多、橫向與縱向聯系豐富、知識更新快。生物化學的學習效果會直接影響到后續專業課的學習及將來臨床診治疾病的質量。高職院校的學生缺乏學習主動性，需要老師督促學習。使用傳統的教學方法，加之生物化學課程性質，很多學生習不得法，一些學生只能死記硬背、生搬硬套，久而久之就放棄學習，專業基礎隨之掌握不牢靠。近年來，隨著高職教育教學改革研究的不斷深入，以學生為主體，教師為主導，以能力培養為目的的項目教學法已在高職教育中得到普遍重視和應用。

1 指導思想和原則

內容包括生物化學的基本理論和實驗。任務是使學生們了解相關的基本理論知識，提高動手能力，掌握基本的實驗技能，使學生具有自學能力、分析能力和實踐操作能力。通過改革傳統的教學方法，建立以學生為主體，教師為主導，為能力培養為最終目標，讓學生積極參與項目任務，發揮潛能，提高團隊合作、溝通協調和語言表達等綜合能力。

1.1 以學生為主體

與傳統的填鴨式學習完全不一樣，項目教學法完全是以學生為中心，教師相當于管理者，布置任務、督促任務、驗收任務，不再是站在講臺上灌輸知識。在任務完成過程中，要充分調動學生的主觀積極性，讓學生主動學習，主動思考，主動交流討論。

1.2 以老師為主導

以老師為主導，并不是說老師就很輕松，在任務的選擇，設計上很費精力，比傳統的教學備課花費的時間更長。在具體的實施工程中，還要針對不同的學生、不同的問題做不同的指導。想辦法調動學生的積極性，讓所有學生都有事情可做，不能只是一部分學生做。

1.3 以任務為驅動

高職院校學生主動學習的積極性不高，傳統教學，很多學生為了應付考試，考試前臨時抱佛腳，考試前背背就過關了，根本學習不到什么知識。項目教學法設計的任務就必須讓學生全程參與，進行過程性考核。

1.4 以能力培養為目標

高職院校主要培養技能型人才，要求具備學習、實踐等能力。每個任務都是一項能力訓練。在教學設計時要注重自學能力的培養，著重培養學生的各項綜合能力和職業素質，為學生終身學習能力做準備。

1.5 理實一體化

按照生物化學課程的教學目標，構建理實一體化教學模式。學生分組完成實驗，通過實驗課程，技能提高動手能力，又能掌握理論原理，這樣的學習不再枯燥乏味。

2 教學設計的步驟

2.1 準備階段

在實施項目教學法教學之前，必須先掌握其基本規律、教學范圍及程序，了解教學背景、教學條件。弄清楚授課專業的人才培養目標，生物化學課程的教學大綱，了解學情。

2.2 確定項目教學法的主題和內容

不是整本書的內容都適合用項目教學法教學，根據課程培養目標，選擇部分章節作為項目教學法的主題和內容。根據教學實踐安排，精選核酸的理化性質、酶、血糖、酸堿平衡幾個章節的內容，基本都為理實一體的章節。把理論知識的學習也安排在實際項目中完成，做到理論中有實踐，實踐中有理論，實現做中學、學中做。

2.3 制定項目實施計劃

和備課寫教案一樣，要制定用于項目教學法的章節的項目實施計劃，包括項目教學的指導思想、目標任務、學生分組依據、教學步驟、時間安排、項目報告內容、考核評估方法等。

3 項目教學實例

3.1 任務安排

本項目任務的教學，計劃安排6學時。在教學中將任務目標確定為：要求學生了解酶促反應的特點及影響酶促反應速度的幾種因素，通過本項目的完成，能解釋低溫麻醉與高溫滅菌的機制，通過自行查閱資料，了解由酶異常導致的幾種典型疾病。在課前，任務以試卷形式發放給每個小組，已交代清楚任務內容，以便學生準備和預習。

3.2 要點提示

任務完成過程中， 借助多媒體技術，老師還是要先簡單介紹任務中所涉及的一些知識點、酶的概念、活性中心等基礎知識。

3.3 學生操作

根據學生平時上課的積極性及知識掌握情況，將學生劃分為十個學習小組，每個小組完成相同的學習內容。制定整個任務的計劃，確定工作步驟，在教師的指導下完成是項目教學最基本的環節。

3.4 每組派代表匯報學習情況

完成任務之后，學生匯報學習情況，提出任務實施過程中遇到的問題。小組之間展開討論，或者進行同伴教育，既能培養團隊合作意識，又能提高學生的分析能力和表達能力。

3.5 教師總結

在學生完成交流之后，教師對學生的匯報及討論進行點評和知識點講解。這一環節非常重要，它可以加深學生對知識的理解程度。

3.6 考核評分

任務完成之后，立即進行考核，即篇章考核。課程考核評定包括理論筆試、學習報告、學習心得等方式?？己说梅譃樽栽u、互評和老師評三項分的總和。不光是評知識的掌握，還包括團隊合作、分析能力、問題解決能力、溝通能力等。

通過幾次項目教學法在生物化學課程部分章節的運用，學生學習的積極性有所提高，通過學習方式的轉變，學生可以主動積極地查閱資料，與隊友合作，激發好奇心，提升分析和解決問題的能力。老師也可以通過對學生的指導，轉變身份，可以更好的與學生交流，同時在解決學生提出的問題的同時，老師也提高了專業水平。

參考文獻

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