蘋果優質豐產的栽培技術要點

李瑩

近年來，隨著人們生活質量的逐漸提高，人們對水果產品的需求也是越來越多，蘋果就是人們喜愛的水果類型，因此蘋果產業的發展也面臨著機遇。為了促進蘋果的優質豐產，就需要蘋果種植人員具有良好的栽培技術，從而來科學規范的進行蘋果種植和管理，下面，本文就針對蘋果優質豐產的栽培技術要點進行分析，希望為蘋果產業具有一定的幫助作用。

蘋果是我國人民主要消費的一種水果類型，人們對蘋果的需求量也比較大，因此，這也推動了蘋果產業的發展。在蘋果種植的過程中，優質豐產一直是種植人員的目標，隨著時代的發展，蘋果栽培技術也在不斷的發展和改進中，進而促進了其栽培技術的科學化發展，為了充分發揮其栽培技術的優質豐產，就需要種植人員把握栽培技術要點，根據實際的情況來保證栽培技術的規范性。

1 品種選擇

蘋果品種的選擇對蘋果的產量具有著重要的影響，在蘋果品種的選擇中，一定要根據其地區的實際情況以及地域情況進行選擇，盡可能的選擇使用豐產性比較好的優良品種，一般對于早熟蘋果可以選擇使用嘎啦、遼伏以及貝拉等品種，對于中晚熟蘋果可以選擇紅富士以及守紅等品種。

2 土壤管理

對于長期采用有機肥的果園來說，其蘋果的根系分布比較深，根系的吸收根也比較多，同時其枝條的生長也比較粗壯，果樹葉片的發育也比較完善，蘋果風味也比較好。蘋果在生長的過程中合理施用有機肥的話，由于有機肥在土壤中的分解比較慢，因此，能夠持續不斷的發揮其肥效，并且有機肥中還含有豐富多樣的腐殖質，其對土壤的顆粒結構形成具有著重要作用。對于蘋果種植的土壤管理來說，在其萌芽前后需要施肥，這期間主要是氮肥，一般2～4 kg/株施加尿素，在其花芽分化和果實的膨大期內，主要是磷鉀肥和氮磷鉀的混施，在果實生長的后期，主要是磷鉀肥，在施肥后還要進行一定的澆水，另外，還需要對其進行根外的追肥，在生長的前期主要是氮肥，噴2～3次0.3%～0.5%的尿素，在花期噴2次0.3%的硼砂，在后期主要是磷鉀肥，在7～8月期間噴2次0.3%的磷酸二氫鉀，最后還要進行一次的葉面追肥，一般在果實的采摘前20天前進行。

3 花果管理

花果管理是蘋果種植中的重點內容，其對蘋果的優質豐產具有直接的影響。花果管理中，首先需要做好對花粉品種的采集，其采集的方法主要是通過兩手各持1朵花，并且手指還要捏于花托的位置，保證2朵花心能夠相對，然后讓兩者輕輕地相互摩擦，花藥就會掉落，將花藥攤于白紙內，放置在陰涼通風的位置，進而就需要做好對花藥的貯存，將干燥后的花粉放于紙袋內，并放入到冰箱內進行保存，冰箱溫度要在合適的范圍內。在果樹開花后2～3天后，是其最佳的授粉期，需要對其進行授粉操作，一般在晴天的10∶00～16∶00開始，使用授粉器來蘸上相應的花粉，在前一天或者當天的花柱頭輕輕的點一下，將花粉授于其柱頭上。在果樹落花之后的第15天，需要進行疏花疏果的處理，其留果量需要根據具體的樹勢而確定，在生理落果發生結束之后，需要平均間隔在20～25cm內留1果。蘋果幼果的生長期期間，需要用特制果實袋進行果實的套袋處理，來保護果實，一般選擇雙層的防水袋，對于去袋時間來說，一般在采摘前的25～30 天內，先脫掉其外層的紙袋，再經過6～8天后脫掉其內層的紙袋。在脫掉外層的紙袋后，還需要進行摘葉處理，摘除其果實周圍的葉片以及病傷葉，最后一次的摘葉要于果實采摘前的15天完成。

4 整枝修剪

對蘋果果蔬的護理整枝修剪是促進果蔬優質豐產的重要手段，可以采取緩疏結合的方式來進行修剪。在夏季期間進行修剪，對于長勢比較好的輔養枝出現停長后以及秋梢開始進行生長時，可以采取拿枝，保證枝部傷卻不斷，來改變其長勢的方向和角度，在5月的下旬到6月的上旬期間，在主枝以及輔養枝基部可以進行環剝3～4圈，來促進環剝口的上方進行養分的積累，在夏季還要進行摘心和扭梢，同時還需要及時的對背上萌發徒長枝以及競爭枝等進行疏剪，來減少其養分的消耗。在夏末的時候，可以通過拉和吊的方式，來拉開其主枝的角度，來改善其通風的效果和光合效率，在8月的下旬到9月的上旬，還需要疏除其背上和樹冠的外圍徒過密枝，避免其抑制秋梢的生長。秋剪主要是清除樹冠的徒長枝和骨干枝背直立的旺枝，一般選擇立支柱或者吊枝的方式，冬剪主要是對過多密直枝進、病害枝以及徒長枝等進行疏除。

5 病蟲害的防治

對于病蟲害的防治來說，需要根據其季節氣候以及蘋果的生長周期和規律而定。蘋果的腐爛病一般在春秋的季節發病率比較高，發病的環境主要和溫度有關，在進行這種發病的防治中，就需要以預防為主，進而采取有效的方法進行防治，可以在發芽前噴灑3～5度的石硫合劑，或者使用刀刮其發病的部位到木質層，并加適量的豆油進行涂抹甲基拖布津殺菌劑來達到防治目的，另外，在套袋前還可以噴灑一定濃度的甲基拖布津殺菌劑，在套袋后還可以噴灑波爾多液進行病害蟲的防治。

蘋果優質豐產栽培技術的使用涉及到諸多的要點，為了有效的發揮其栽培技術的優勢，就需要種植人員嚴格把握栽培要點，根據實際的情況來規范使用栽培技術。

（作者單位：741000甘肅省天水市果樹研究所 ）