淺談初中化學實驗中粗鹽提純實驗的作用和地位

周銀霞

【摘要】眾所周知，化學是一門以實驗為基礎的學科，在初中化學教學活動開展中，教師立足教學所需開展相應的實驗教學活動，不僅可以使學生在直觀形象的實驗操作中感知基礎知識，還可以提高學生的動手操作水平，使其有效地掌握有價值的化學學習方法。“粗鹽的提純”這一實驗內容在初中化學教學活動開展中起著承上啟下的作用，通過該實驗學生不僅可以復習溶解、過濾、蒸發等基礎操作，同時還可以獲知新知——除雜質和離子檢驗相關的理論知識。在本文中，我主要談一談粗鹽提純這一實驗在化學實驗教學中所處的地位以及其作用。

【關鍵詞】初中化學 實驗教學 粗鹽提純 地位 作用

【中圖分類號】G633.8 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2018）27-0158-02

縱觀新一輪的課程改革，就初中化學實驗來說，新課標對其中的八個實驗作出了相應的調整，其中調整最為明顯的當屬粗鹽提純該實驗。之所以對其進行重大的調整主要在于：一、該實驗涉及到的實驗操作種類繁多，有著較大的難度；二、該實驗是唯一一個將實驗與簡單計算相結合的實驗，其對于學生的化學能力有著較高的要求；三、該實驗中所涉及到的物質分離方法是多樣的，對于學生的除雜學習有著重要的指導意義。具體來說，其究竟處于何種地位，有何作用呢？這是本文論述的重點內容。

1.實驗作用

通過對所執教班級的學生進行觀察，我發現，盡管九年級的學生已經經過了兩年的化學系統學習，但是由于個性差異的存在，其化學基礎參差不齊。有的學生化學基礎扎實，有著良好的化學學習習慣，而有的學生則與之相反，不僅化學基礎薄弱，還沒有養成良好的化學學習習慣。這種兩極分化現象導致學生對化學學習興趣不高，其分析能力、操作能力以及觀察能力等差強人意。在應試教育背景下，教師無法面面俱到地對每一個學生都給予關心與指導，但是新課改倡導將學生作為教學活動的中心。這就為教師組織化學教學活動擺出了一道難題。既然枯燥、生澀的化學理論知識是學生難以理解和掌握的，那么，教師可以立足化學的教學特點——化學是一門以實驗為基礎的學科，借助直觀形象的實驗活動來調動學生的課堂參與積極性，使其對化學基礎知識有一個深刻的理解。就“粗鹽的提純”這一內容教學而言，其中所涉及到的理論知識紛繁復雜，諸如過濾、溶解、除雜質等，這些內容對于基礎薄弱的學生來說是難以理解的。此時，教師就可以充分發揮實驗的作用，利用生動直觀的實驗，引導學生親手動手操作。在親身實踐過程中，學生自然會按照實驗步驟循序漸進地完成相應的實驗要求，并在實驗過程中學會選擇合適的實際，掌握試劑的添加量以及添加順序等。在做中掌握基礎知識，加深地基礎知識的理解。而且，大部分學生在該實驗活動參與中，會享受到動手操作的樂趣，消除化學難學這一偏見，進而樹立起化學學習自信心。

2.實驗地位

縱觀初中化學教材和實驗內容，我們可以發現，“粗鹽的提純”該實驗起著承上啟下的作用。就承上來說，該實驗中所涉及到的與溶解、過濾等操作技能有關的內容是學生早已學過的，在該實驗活動開展中，學生可以調動起已有的化學知識經驗來自主地完成基本的實驗操作，并在操作中溫故知新，實現對所學知識的靈活運用。就啟下來說，該實驗除了設計到溶解、過濾等基礎操作內容之外，還涉及到了除雜質和離子檢查等內容。這些內容對于學生而言是新知識，而且在已有的知識儲備下，其在理解這些知識的時候存在著一定的難度。因為在已有的知識儲備下，學生所掌握的過濾、蒸發等知識僅僅停留在粗鹽中去泥沙的原理以及相關的基礎操作等表層認知上，沒有對其有一個深入的理解。加之，初中階段的學生在化學思維能力是有限的，在缺乏嚴密的邏輯思維的驅使下，學生是難以對離子的檢驗和如何除去某些雜質有一個深入的理解的。其在實驗操作過程中，往往在除雜試劑的選擇、試劑的使用數量、試劑的使用順序等方面存在著較多的問題。這就需要教師借助實驗的方式，調動學生已有的知識經驗，引導其將所學過的知識遷移到該實驗之中，并在實驗中學會選擇除雜試劑、選擇合適的試劑計量等，為其開展分離實驗打下堅實的基礎。與此同時，該實驗所涉及到的實驗步驟中有著諸多細節部分，這些部分對于學生順利完成實驗活動有著重要的作用。比如，在粗鹽的提純實驗中，是否需要對粗鹽進行研磨、如何對其進行研磨這一問題的解決，不僅可以豐富學生的知識儲備，還可以使其從細節入手，準確地把握該實驗，進而為其實驗操作能力的提升打下堅實的基礎。

該實驗除了在初中化學教學活動開展中起著承上啟下的作用，其與高中化學學習也有著緊密的聯系，如其與高中化學人教版必修1第一章第一節的有著直接的聯系，學好這一內容可以為高中的化學學習打下堅實的基礎。

總之，通過對初中化學實驗的分析我們可以看出，粗鹽的提取實驗在其中發揮著承上啟下的作用，其不僅可以引導學生對舊知加以復習，還可以在直觀的實驗中調動學生的課堂參與積極性，使其對新知有一個直觀的認識，從而掌握有價值的化學知識。

參考文獻：

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