用純牛奶自己做雪糕

牛奶雪糕

【食材】牛奶、糖、雞蛋黃、淡奶油、模具

【步驟】

1.把牛奶放入碗里，加糖，加多少看個人口味。

2.牛奶倒入鍋里加熱，一定要小火，奶冒泡就倒出來。

3.打兩個或多個雞蛋黃，隨自己喜歡，放點淡奶油攪拌。正常需要打發(fā)，但是如果家里沒有打發(fā)器，攪拌開了就行。

4.之前加熱的牛奶放涼一些后慢隉加入蛋液，注意如果是熱奶，蛋就熟了。把這兩樣攪拌均勻后再倒人鍋里，小火，用勺子慢慢攪拌，注意不要煳鍋底。

5.幾分鐘后，奶慢慢變黏稠就倒出來，涼涼。

6.奶涼后倒入冰棍模具里，涼透后，放入冰箱。

酸奶杏醬雪糕

【食材】杏子（煮醬）、 砂糖適量、酸奶、蜂蜜

【步驟】

1.杏子加砂糖，煮成杏醬，放涼。

2.酸奶與蜂蜜拌勻。

3.以一勺酸奶一勺杏醬的順序倒入雪糕模，用牙簽或雪糕棒輕輕攪拌（不要完全拌勻）。

4.冷凍4小時左右，脫模（方法同上）。

奇異果酸奶雪糕

【食材】奇異果、蜂蜜、酸奶

【步驟】

1.奇異果去皮，切片。

2.蜂蜜與酸奶混合拌勻。

3.將奇異果片貼在雪糕模子內壁上，倒入蜂蜜酸奶，至八分滿。

4.冷凍4小時左右，脫模（方法同上）。

據(jù)北京交通廣播整理