管窺高職家政專業辦學現狀

張艷秋

【摘要】隨著社會發展對家政人才的需求量增大，質量提高，“家政”以專業學科的形態成為高職教育的新生專業。通過研究發現，高職家政專業辦學現狀存在一定的困惑。主要表現在，家政專業地域性辦學的局限性；家政專業辦學資源不足；家政專業教學模式較為單一；家政專業校際溝通不暢；家政專業生源堪憂。本文從多角度，概述性分析了相關問題，希望對高職家政專業的發展略有裨益。

【關鍵詞】高職家政專業辦學現狀 多維度解決對策思考 政策與大環境

【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2018）25-0224-01

一、高職家政專業辦學存在的主要問題

高職家政專業發展歷程較為短暫，與老牌專業相比，甚顯稚嫩，還沒有形成自身學科特征的完善體系。另外，辦學區域化特征明顯，沒有形成專業交流的循環系統。再有，高職家政專業辦學開放程度亟待提高，而且，其辦學整體水平的提高，都不容忽視。

（一）高職院?！凹艺I”辦學集中在一線開放城市，不能形成家政專業教學“大環境”。目前我國開辦家政專業的高職院校已達數十家，但主要分布在我國廣州、?？凇⑶鄭u、武漢、福州、菏澤等沿海和東部的大中城市；在東北地區也有部分高職院校，如遼寧林業職業技術學院、遼寧醫藥職業學院、原新民師范學院（現已并入沈陽大學）、遼寧廣告職業學院、遼寧何氏醫學院等都設有家政專業。

（二）高職院?！凹艺I”辦學主要立足本校相關專業資源整合，社會效益轉化迅速，但是家政特色不突出。例如醫藥類職業技術學院的“家政專業”利用已有的醫護專業資源，家政專業的學科方向偏向養老服務及家庭護理，這樣既節省資源成本，同時又能夠使儲存資源在教學和社會影響上，較快發揮作用。

其不足在于，所培養學生專業性強，但是，不能較為準確的體現家政服務的需要，適應家政服務環境有一定困難。

（三）高職院校家政專業教學社會化特征不明顯。師資隊伍呈現理論空置，技能操作無序；課程結構以設想為主，調研為輔，課程設置較雜，甚至重疊，缺少科學性及合理性；校內專業實習內容故步自封；學生的專業技能在企業實習過程中磨合期較長，與企業效益提高程度不成正比。

（四）高職家政專業教學模式與家政企業崗位工作流程脫節的矛盾。高職院校家政專業教學人才培養社會服務能力實效性差。首先，畢業生就業方向及崗位專業意識不明確。其次，畢業生走上工作崗位后服務質量差，專業技能不過關，客戶回饋意見表示“用不起”，不能彎下腰干活，薪資、地位攀比嚴重。

（五）高職院校家政專業教學校際合作交流甚少，呈現各自為政的狀態，不能行形成“高職家政專業教學發展的大氣候”。家政專業高水準的技能大賽，在遼寧還沒有形成體系與規模；校校之間的專業發展建設研討交流的渠道不通暢；校校之間的專業能力互助互進的模式沒有形成。

（六）高職院校“家政專業”體系循環鏈不完善。從整體高職院?！凹艺I”結構上看，沒有形成以家政專業名師為先鋒；以豐富的基礎理論支撐；以完善的家政專業技能為核心；以暢通的就業渠道為出口；以大批就業學生楷模為家政領域榜樣；以家政專業自信和榮譽為精神魅力的專業循環鏈沒有建立起來，這使得剛起步不久的高職院?！凹艺I”辦學路途舉步維艱。

（七）高職院?！凹艺I”生源少，質量不高。高職家政專業生源不足，主要是存在專業歧視。從整體高職專業招生狀況來看，人們對家政專業認知存在傳統的偏見，認為這是伺候人，聽人使喚的，不體面的專業。所以，家政專業的生源往往是排出所有專業的選擇余地之后，才選擇家政專業，這也較嚴重的影響家政人才培養的質量。

二、高職家政專業教學現狀問題解決的設想

通過多方調研結果表明，高職家政專業發展建設空間還很大，需要我們多方面努力，使其逐漸走向教學體系系統、學科建設體系特色化、校企合作常態化，由此，可大大提高高職家政專業辦學的整體水平，及家政專業人才培養的的整體質量。

（一）高職設置家政專業需要國家更大力度的政策支持與鼓勵。一個國家的文明程度包含豐富的內容，其中， “家政服務水平”是國家社會生活進步程度的重要標志。國家政策對“家政內容”的明確體現，推動高職形成“高職家政專業群”，這是家政專業向寬度和深度發展的重要基礎。同時，也會形成正態“家政專業質量競爭”的良好局面，改善高職家政專業集中在某類型區域的現狀，也由此改善“高職家政專業孤立辦學”缺少參考和借鑒的局面。我們國家的經濟與百姓社會生活水平，在世界范圍內已經達到一個較高的水準，人們追求更美好的生活品質，這也是國家適時關注和支持“高職家政專業”發展的重要節點和關鍵期。

（二）高職家政專業應該形成以“多元社會化辦學模式”研究的主體方向，探索及實踐高職家政專業教學辦學模式，與企業發展縱深結合空間最大化的可操作模式。這一思考結果，主要指企業生產在高職家政專業建設方方面面的參與比例，主要內容：企業參與招生；企業參與學生入學教育；企業參與教育環境建設；企業參與專業課課程標準制定；企業承擔專業課教學任務；企業參與學生考評工作；企業參與學生職業生涯規劃；企業參與學生就業等，也就是說，高職家政專業建設要全方位與企業合作，縮小學生與企業用人標準的距離，促進高職家政專業教育盡快完善自身的發展。

（三）可以建立立體化，多維度的家政專業教學衍生實踐空間。當今高職教育已經深度進入網絡大潮，除了利用網絡進行專業教學意外，還可以從學生創業、實踐角度，來擴大在校學生的視野及技能鍛煉空間。比如“家政服務工作坊”、“家政服務校企戰略聯盟”、“家政服務創客聯盟”等兼具樞紐和平臺功能的合作模式。通過網絡，把家政專業與其衍生的現實企業密切聯系起來，形成現實與網絡立體化企業環境，這些立體化家政專業衍生的實踐空間，具有企業運營特征和企業崗位技術實踐應用的功能，能夠更好的磨練家政專業的服務與管理技能，也是高職家政專業，辦學較為封閉和起步較晚的突破點。

（四）打造高職家政專業就業通道型實習實訓基地。高職家政專業的實習實訓基地，普遍停留在較為封閉校內實訓室的空間里，實訓環境單一，構成技能訓練的因素也較為單一，這種類型的技能實訓結果，經不起社會環境的考驗。因此，在大環境影響下，高職家政專業實習實訓基地的新功能亟待發掘實踐。

首先考慮，高職家政專業實訓基地具有打造學生雙重身份的功能，在“學生基本身份”之外，還能夠塑造其“家政管理師”和“家政服務師”的雙重身份，提升高職家政專業人才培養的特色標準，使其更加具有先進性和文化性。其次，考慮家政專業的實訓基地，應該具有就業通道的功能。主要指學生技能實踐的過程也是與企業需求磨合的過程，經過這個磨合過程，學生進入企業環境不需要適應期。

高職家政專業辦學要發展，其方方面面都需要深入研究與建設，它的壯大與發展，是高質量家政人才培養的重要保障。而且，高職家政專業辦學的健康發展，對整體社會家政領域人才質量的提升，起到“鯰魚效應”式的激勵和改善的作用。同時，高職家政專業辦學的成功與進步，也是一個國家社會生活文明程度的主要標志之一。因此，高職家政專業辦學的先進程度與成熟程度，需要高職教育自身和國家政策等社會大環境共同努力來完成，使其有實力成為高職專業的重要組成部分。