農業產業化發展的思考

黃光義

摘 要：本文從基層的農業生產條件基本特點說起，以農業產業化發展作為研究對象，筆者認為走綠色農業發展道路，是正確方向；只有保護和應用好本地特色農業資源與引進優良品種并舉，才能循序漸進地向“一村一品，一鄉一業”目標邁進；有效組織農戶參與適度規模經營是根本途徑；傾力基礎設施和市場建設是根本保障。

關鍵詞：農業；產業化發展；思考

中圖分類號：S-9 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180631069

零散的“小農業”必須走向產業化發展道路才能與市場相接軌，這是廣大農民、基層干部及各級政府必須面對的課題。然而從一畝三分地到產業化無疑是一個系統的變革過程，如果套用木桶理論來形容的話，其短板絕對不只是一塊。

1 猴場鎮農業生產條件的基本特點

1.1 交通設施建設有所發展，但沒有交通大市場的主干線通過

猴場鎮位于紫云自治縣南部，距縣城55km，209省道自北向南從猴場鎮境內穿過，過境路段全長35km；全鎮20個行政村通路率達100%，228個村民組通路率為75%。距離最近的高速公路匝道口紫云縣城55km，望謀縣城70km，羅甸縣城135km。以猴場鎮為中心的地區50km范圍內沒有交通主干線經過，實際上成為了交通上的死角，從而限制了工業經濟的發展，同時也增加了大棕農產品進入外地市場的交易成本。

1.2 土地零散化嚴重，不利于農業產業化的發展

猴場鎮屬于云貴高原向廣西丘陵過渡的低中山丘原山峽谷區，在縣內處于南部“凸”起地帶，山體遮蔽大，切割深，山高坡陡，溝壑縱橫，地貌以山地為主，境內最高海拔1674.3m，最低海拔984m，一般海拔1000～1400m之間，相對高差690.3m。境內的山以高、陡、多、密為顯著的特征，海拔落差大，切割深，土地零散化嚴重，3.33hm2連片的土地都屈指可數，不利于機械化生產，規模化經營。

1.3 人均耕地少，但可利用的荒地多

猴場鎮轄20個行政村、228個村民組，農業總戶數8306戶，總人口42893人。全鎮國土面積216.9km?。耕地面積2406.47hm2，林地6507hm2，可利用荒地3628.73hm2。實際上國土二調時，猴場鎮的耕地面積達0.47萬hm2，因為退耕還林退了一部份，農民進城務工撂荒了一部分，才導致耕地面積大幅減少，實際上可利用于農業發展的土地還是不少的。

1.4 立體氣候明顯，農業資源非常豐富

猴場境內熱量豐富，雨量充沛，立體氣候明顯，農業小氣候差異大，適宜多種農作物生長，農業生產資源豐富。農作物以水稻、玉米、小麥、油菜、烤煙、紅薯等為主；經濟作物有辣椒、油菜，藍靛等，干果類果品有核桃，板栗，毛栗等，水果有桃、李、梨、花紅、石榴、杏、枇杷、酸棗、柑橘、柿子等。名優特色產品產要有山地辣椒，藍靛，山蒼籽，山地核桃等。

2 猴場鎮農業產業化發展的思考

2.1 走綠色農業發展道路

因為“附近沒有交通主干線經過”的區位條件，導致農產品的運輸交易成本增加，發展和生產大宗農產品于市場方面處于劣勢。如此的區位條件同時也限制了工業經濟的發展，自然地屏蔽了工業經濟對環境造成污染，在山青、水碧、天藍、云白的環境下，達到農業的“綠色”生產標準是可能的。只要緊扣“綠色”農業這個特色，加強環境的保護力度，嚴格執行“綠色”農業生產標準，于市場營銷活動中創立和堅守綠色品牌，消費者就認可綠色、放心、健康的農產品，農產品就可以走向大都市大市場，到達消費者的餐桌上。

2.2 循序漸進地向“一村一品，一鄉一業”目標邁進

2.2.1 保護和應用好本地特色農業品種資源

山地辣椒，因其“味香美，辛辣適中”而遠近聞名，采收紅椒烘成干椒，或者剁成漕辣椒，是不可缺少的優質調味食材，深受客商親睞；藍靛，猴場生產藍靛膏加工工藝是浸泡提取汁液，成品純度高，雜質少，是市場上獨一無二的上好的染布源料；山蒼籽，猴場鎮境內產出的山蒼籽油檸檬醛含量高達80%以上，為國家免檢產品；山地核桃，其主要特點核仁飽滿，油足，芳香味濃。但在生產中都存在問題：山地辣椒品種雜亂，退化嚴重，抗病性差，產量不高；山蒼籽樹栽在雜樹草林間，不僅產量不高，而且采摘時都很費工費時，采一天山蒼籽的賣價還抵不上打一天工的工資，農戶對山蒼籽生產失去興趣；近年來政府引導致力于核桃種植，但都是引進外地品種，丟掉本地山地核桃核仁飽滿、油足、芳香味濃的品質，其成效甚微不說，來猴場買核桃的人都怕買到外地品種的核桃。

2.2.2 采取科學方法引進優良農作物品種

引進外地農作物品種，要先進行田間研究性栽培試驗，摸索出適應當地農業小氣候的高產栽培技術措施后，才進行示范性種植，讓農民觀摩，讓農民眼見為實，激發農民的種植積極性，然后再上規模發展。而不是聽說某地種什么賺錢，就去跟著種什么，一來就上規模，走入供苗商，供種商大賺特賺，農民血本無歸的怪圈。

發掘、保護和優化本地特色農業資源品種和引進外地優良農作物品種資源，做好農作物品種資源和種植技術儲備，至于該種什么，應遵循市場規律，讓市場說了算，才能循序漸進地走向“一村一品，一鄉一業”目標。

2.3 組織農戶參與適度規模經營

2.3.1 調動農戶參與的積極性

農業生產經營活動的主體是農民，不把農民的積極性調動起來，光是干部在吆喝，產業化發展一定只是空架子。加大宣傳培訓力度，在有計劃的召開培訓會的同時，有條件時帶農民群眾到外地觀摩學習打造示范區域，做給農民群眾看，帶動群眾一起發展；要充分給予群眾的“知情權，讓群眾積極主動地參與，否則群眾在農業產業化發展過程中知其然不知所以然，在生產中還用傳統辦法，銷售時不主動尋找市場信息和銷售渠道，往往會受到不良商家惡意打壓。

2.3.2 成立專業協會、合作社把農民組織起來

利于群眾在組織中實現科學技術，市場信息等的資源共享，利于以法人的形式與商家打交道，改變農民群眾在市場中的弱勢群體地位。

2.3.3 適度的規模經營

零散的“小農戶”生產不適應市場經濟的發展被越來越多的人所認識，但農業生產不比工業生產，農業生產所固有的分散性，作物生長的周期性，勞動的分工協作少等因素限制了農業的大規模生產。農業生產規模的大小，應與當地的經濟發展水平相關，與自身的土地資源狀況相關，與農業機械使用率相關，所以規模大小應當“適度”，然后以農業專業協會、合作社等組織將這些小規模農戶組織起來，積小規模成大規模，形成“市場—協會、合作社—小規模農戶”的生產經營模式。

2.4 傾力基礎設施和市場建設

猴場鎮不僅土地零散化嚴重，而且以土地為中心的水、路等基礎設施建設相對落后，大部份耕地工程性缺水很嚴重，農業生產要素中的“水”要素成為現代高效農業發展的短板，交通不便也制約著農業產業化發展，農產品需以人挑馬馱方式運輸的不在少數，致使農產品運輸成本增加，商品化率大打折扣。將農村零散的土地通過土地流轉和土地整治等辦法，整合成集中、平整、連片、配有水、有路等設施健全的土地，讓有經營能力的農民來耕種，農業才能順利走上產業化發展道路。

市場建設可分為硬件和軟件2個方面，硬件方面包括農產品交易市場，倉儲，物流，冷鏈配送，交通設施等，軟件方面包括引進農業企業，培育農業經紀人，農特產品品牌創建，發展農村電子商務，農村土地確權等。如果引不進農業企業，農業經紀人不活躍，物流業不發達，農產品就很難賣出去，沒有倉儲、冷鏈配送設施，如果遇到市場滯銷的情況，一定會出現增產不增收的“谷賤傷農”局面。只有夯實市場基礎，鍵全市場功能，才能有效地為農業產業化發展保駕護航。

參考文獻

[1]牛若峰.中國農業產業化經營的發展特點與方向[J].北方經濟，2012（11）.

[2]王青.中國農業產業化發展對策[J].科技導報，2012（10）.