大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治分析

申志軍

摘 要：蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ畈豢扇鄙俚纳钕M(fèi)品，而蔬菜的質(zhì)量也會(huì)直接影響人們的健康。為了讓人們一年四季的蔬菜需求得到有效滿足，就必須通過大棚蔬菜種植的方式，突破季節(jié)等方面的種植限制，滿足人們對(duì)反季蔬菜的實(shí)際需要。為了促進(jìn)大棚蔬菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提高蔬菜質(zhì)量就必須積極推進(jìn)大棚蔬菜種植技術(shù)的研究工作，同時(shí)還需要積極防治病蟲害，推動(dòng)我國蔬菜種植的可持續(xù)性發(fā)展。

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜；種植技術(shù)；病蟲害防治

中圖分類號(hào)：S436.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180732050

伴隨著人們生活質(zhì)量的提升，人們對(duì)于生活品質(zhì)的追求逐步提高，反映在食品需求方面就是對(duì)蔬菜的質(zhì)量以及多元化的種類提出了較高的要求，只有確保蔬菜質(zhì)量才可以保證人們食用健康。大棚蔬菜種植技術(shù)的運(yùn)用可以讓蔬菜種植的季節(jié)性限制得到有效突破，生產(chǎn)大量反季蔬菜來滿足人們的實(shí)際需要。而在這一技術(shù)的運(yùn)用當(dāng)中需要對(duì)技術(shù)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效把控，同時(shí)還需要做好病蟲害防治工作，以便提升種植質(zhì)量和效率。

1 大棚蔬菜種植技術(shù)

1.1 選擇品種

科學(xué)選擇高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)以及品質(zhì)高的蔬菜品種是確保蔬菜產(chǎn)量以及質(zhì)量的基礎(chǔ)，同時(shí)也是大棚蔬菜種植技術(shù)當(dāng)中的一個(gè)關(guān)鍵因素。在蔬菜品種選擇方面，需要注意以下問題：考慮到種植地區(qū)的實(shí)際情況，尤其是要結(jié)合地區(qū)氣候、土壤的條件特征選擇適合種植的蔬菜品種，確保蔬菜生長當(dāng)中可以維持良好的漲勢(shì)；挑選抵抗病蟲害能力強(qiáng)的品種，從源頭著手防治病蟲害，保證蔬菜質(zhì)量；在種植有機(jī)蔬菜的過程中需要在品種選擇方面做到更加慎重，特別注意避免選擇轉(zhuǎn)基因和經(jīng)過不良處理的種子。

1.2 選擇基地

生產(chǎn)有機(jī)蔬菜需要對(duì)基地進(jìn)行科學(xué)、嚴(yán)格的選擇。用于種植有機(jī)蔬菜的地塊應(yīng)相對(duì)完整，中間不能摻雜常規(guī)的種植地塊，可以存在部分有機(jī)轉(zhuǎn)換地塊，并將種植有機(jī)蔬菜的地塊與種植常規(guī)蔬菜的地塊進(jìn)行標(biāo)記。常規(guī)生產(chǎn)到有機(jī)生產(chǎn)的最佳轉(zhuǎn)換時(shí)間大約為2a，播種之后2a以上生產(chǎn)的蔬菜才算是有機(jī)產(chǎn)品，相關(guān)認(rèn)證機(jī)構(gòu)從蔬菜生產(chǎn)的申請(qǐng)日開始計(jì)算其轉(zhuǎn)換時(shí)間。工作人員在蔬菜種植的轉(zhuǎn)換期內(nèi)，應(yīng)嚴(yán)格遵循蔬菜生產(chǎn)種植的規(guī)章條例，規(guī)范種植操作，從而滿足種植要求。

1.3 播種準(zhǔn)備

用于播種有機(jī)蔬菜的大棚應(yīng)建立在平整的土地上，并采用大水漫灌的方法。應(yīng)合理規(guī)劃建立大棚的方案，采取無立柱、空心磚的建筑結(jié)構(gòu)來建造，建成大棚后，應(yīng)在大棚內(nèi)全面、細(xì)致地消毒殺菌，平整土地并翻轉(zhuǎn)土地，翻轉(zhuǎn)的深度至少為1m以上，從而加強(qiáng)該地塊土地的透氣性，在夏天日照充足的時(shí)候?qū)ΨD(zhuǎn)的土地進(jìn)行1個(gè)月以上的照射，對(duì)平整的土地應(yīng)完成2次或3次照射，確保農(nóng)家肥達(dá)到腐熟的程度，然后充分融入播種土壤，扣上保護(hù)膜，做到高溫悶棚。

1.4 播種管理

播種工作是大棚蔬菜種植技術(shù)當(dāng)中的一個(gè)要點(diǎn)，而在播種管理當(dāng)中，必須要做好全方位的播種準(zhǔn)備工作：在正式蔬菜播種前做好種植基地建設(shè)工作，也就是要平整和疏松土地，確保基地具備完善的灌溉條件；在大棚建設(shè)當(dāng)中要盡可能地運(yùn)用空心磚，同時(shí)還需要做好各個(gè)工具和材料的消毒。在平整土地后翻整土地，利用太陽光暴曬翻整起來的土地，持續(xù)30d，利用這樣的方式提高土壤透氣能力；在種植過程當(dāng)中要做好施肥工作，盡可能使用農(nóng)家肥，并且要將肥料和土壤充分融合，完成悶棚工作。

1.5 栽培管理

栽培管理技術(shù)是影響大棚蔬菜種植效果的關(guān)鍵，因此需要找到大棚蔬菜種植技術(shù)的要點(diǎn)，并重點(diǎn)在栽培管理方面加大工作力度：結(jié)合地區(qū)蔬菜種植特征以及對(duì)蔬菜質(zhì)量產(chǎn)量的要求，建立符合實(shí)際要求的一整套全面栽培技術(shù)，提高栽培技術(shù)應(yīng)用的科學(xué)性；評(píng)估蔬菜種植的要求和特點(diǎn)，對(duì)種植設(shè)施進(jìn)行完善；充分運(yùn)用現(xiàn)有的自然條件，輔助栽培管理水平的提升；科學(xué)運(yùn)用輪茬輪作等生產(chǎn)手段，種植高質(zhì)量的有機(jī)蔬菜。

1.6 肥料使用

蔬菜的生長需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，而施肥則是蔬菜種植和蔬菜大棚種植技術(shù)運(yùn)用的必要條件，這就需要科學(xué)施用肥料，做好科學(xué)的施肥管理工作：由于肥料在蔬菜生長過程當(dāng)中發(fā)揮著巨大作用，所以在施肥管理方面要做好肥料應(yīng)用的合理控制，避免過量施肥；肥料的選擇最好是天然肥料，因?yàn)樘烊环柿喜粫?huì)影響蔬菜有機(jī)程度，對(duì)于種植無公害和綠色有機(jī)蔬菜來說是十分關(guān)鍵的；將微生物肥料和天然肥料進(jìn)行整合應(yīng)用，促進(jìn)二者優(yōu)勢(shì)作用的共同發(fā)揮；控制好施肥的頻率以及進(jìn)度，根據(jù)蔬菜數(shù)量以及生長的需要來進(jìn)行施肥程序的控制。

2 大棚蔬菜病蟲害防治

2.1 農(nóng)業(yè)防治

如果在同一地點(diǎn)連續(xù)種植同種蔬菜的話，在土地當(dāng)中就會(huì)積累大量病蟲害。這是因?yàn)樵陂L時(shí)間的種植當(dāng)中蔬菜的病蟲害會(huì)在土地當(dāng)中日積月累，如果不能夠在病蟲害防治方面下功夫的話，將會(huì)嚴(yán)重影響蔬菜產(chǎn)量。對(duì)此，種植戶可以充分運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治方法，也就是遵照生產(chǎn)與種植制度，運(yùn)用輪作方法進(jìn)行土地的治理，消除土地當(dāng)中殘留的病蟲害；同時(shí)在蔬菜品種的選擇方面，注重選擇病蟲害抵抗能力強(qiáng)的品種，增強(qiáng)土地清潔度，發(fā)揮農(nóng)業(yè)防治優(yōu)勢(shì)。

2.2 生態(tài)防治

生態(tài)防治是當(dāng)前倡導(dǎo)種植綠色有機(jī)蔬菜形勢(shì)下的一種重要的蔬菜病蟲害防治策略，這一防治方法效果較為突出。一般而言，蔬菜大棚當(dāng)中如果沒有做好通風(fēng)工作，那么大棚當(dāng)中的溫濕度會(huì)處于較高水平，容易導(dǎo)致病蟲害滋生。而病菌滋生必須具備相應(yīng)條件，特別是在酸性環(huán)境當(dāng)中有利于病菌生長。根據(jù)這樣的特點(diǎn)，在選擇生物防治方法時(shí)，種植戶要積極降低大棚當(dāng)中酸性度，在晴朗天氣為大棚放風(fēng)，運(yùn)用生態(tài)化的手段有效防治病蟲害。

2.3 生物防治

生物防治方法是一種綠色防治手段，而運(yùn)用這一方法的基礎(chǔ)是要保護(hù)植物，并積極構(gòu)建氧化生物共存環(huán)境。生物防治主要的實(shí)施方法是將害蟲的自然天敵投放到害蟲大量繁殖破壞的區(qū)域，實(shí)現(xiàn)以蟲治蟲。所以在大棚種植當(dāng)中要避免殺害害蟲天敵同時(shí)可以運(yùn)用撒石灰、硫磺等方法起到病蟲害防治的作用，但是在其中必須要注意避免使用含銅材料，以免影響土地質(zhì)量以及蔬菜種植質(zhì)量。

2.4 物理防治

物理防治方法是大棚蔬菜種植當(dāng)中病蟲害防治技術(shù)體系的一種關(guān)鍵手段，采用的都是物理手段，主要包括運(yùn)用殺蟲燈、色紙等，運(yùn)用這些方法能夠有效殺害病蟲，并避免病從再次滋生。除此以外，物理防治方法還包括微波和臭氧結(jié)合殺蟲的方法，在殺滅蟲害的同時(shí)還可以保護(hù)蔬菜不受污染。

2.5 加強(qiáng)研究

大棚蔬菜種植技術(shù)在很大程度上影響著種植有機(jī)蔬菜的效果，對(duì)大棚蔬菜種植具有重要意義，相關(guān)農(nóng)業(yè)部門應(yīng)加大對(duì)大棚蔬菜種植技術(shù)的投資和科研力度，投入大量的人力資源，推動(dòng)大棚蔬菜種植技術(shù)的深入研究，不斷開發(fā)和創(chuàng)新大棚蔬菜種植技術(shù)，為有機(jī)蔬菜的種植提供強(qiáng)大保障。相關(guān)機(jī)構(gòu)和部門還應(yīng)增強(qiáng)和國外農(nóng)業(yè)部門的合作，積極引入國外最新的大棚蔬菜種植技術(shù)和種植體系，根據(jù)當(dāng)前區(qū)域大棚蔬菜種植的具體情況加以調(diào)整，對(duì)農(nóng)民進(jìn)行大范圍的普及，從而不斷提高大棚蔬菜種植的能力。

2.6 加強(qiáng)防治

防治蔬菜病蟲害的工作十分復(fù)雜，并且涉及諸多因素和階段，在蔬菜種植階段就應(yīng)該著手防治病蟲害的工作，蔬菜成長的全部過程也需要進(jìn)行病蟲害的防治工作。在病蟲害防治過程中，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)檢疫工作的重視，檢疫蔬菜可以在很大程度上預(yù)防病蟲害的出現(xiàn)，對(duì)于蔬菜的健康有著十分重要的意義，通過對(duì)蔬菜進(jìn)行檢疫，控制蔬菜生產(chǎn)過程中病蟲害的發(fā)生范圍，能夠?yàn)榉乐问卟瞬∠x害的工作奠定良好的基礎(chǔ)。同時(shí)，工作人員應(yīng)加強(qiáng)防治蔬菜病蟲害的意識(shí)，接受病蟲害防治的相關(guān)培訓(xùn)，掌握最新的病蟲害防治手段。如果蔬菜已經(jīng)出現(xiàn)病蟲害，應(yīng)及時(shí)判斷病蟲害的類型，做到對(duì)癥下藥，不可盲目處理。另外，病蟲害的天敵是天然的病蟲害防治工具，這種天然的防治手段沒有任何副作用，通過天敵捕捉害蟲，具有一定的科學(xué)性，有利于工作人員防治病蟲害工作的順利開展，對(duì)蔬菜的病蟲害防治工作具有重大意義。

3 結(jié)語

蔬菜是人們生活必需品，而蔬菜種植必須要確保綠色環(huán)保和健康，這樣才能夠保障群眾的生命安全，進(jìn)一步推動(dòng)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。為了進(jìn)一步提升蔬菜種植的質(zhì)量以及產(chǎn)量，廣大種植戶要積極運(yùn)用先進(jìn)的大棚蔬菜種植技術(shù)，并對(duì)病蟲害防治工作策略進(jìn)行認(rèn)真分析，保障種植戶效益的同時(shí)，也為人民群眾的健康保駕護(hù)航。

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