刺葡萄霜霉病暴發氣象條件分析及對策

張明 姚秋云 羅植榮 劉芬 劉英

摘 要：懷化市 2016 年葡萄霜霉病暴發，筆者采用懷化本站 2016 年 4—6 月的氣象資料，分別從氣溫、降水量、降水日數、相對濕度等氣象要素方面分析霜霉病暴發的原因。從而得出結論：4—6 月氣溫適宜，旬平均氣溫為 21.6℃，雨量、 雨日偏多，雨量較歷年同期偏多 7%，濕度較大，旬平均相對濕度為 83%，均有利于霜霉病發生發展。同時提出了相應的防控應對措施，供農技人員及種植大戶們參考。

關鍵詞：葡萄霜霉病；氣象條件；分析與對策

中圖分類號：S162 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180732061

引言

懷化是刺葡萄原產地，刺葡萄也是近幾年來農民發展產業、增收致富的主要途徑之一。刺葡萄產量高，口感好，釀酒更好，色澤美麗。但刺葡萄種植過程中最大的問題就是霜霉病。每到 4—5 月份，汛期來臨，雨水增多，濕度增大，氣溫適宜，霜霉病就會迅速發生發展，由葉到花，再到穗、到果，直到最后嚴重時葉片掉光、果子掉光，果園失收。因為上述原因，2016 年懷化霜霉病暴發，好些葡萄園失收，農民損失慘重。為減少農戶損失，指導農戶抓住晴好天氣科學噴藥施肥，筆者研究分析了 2016 年 4—6 月氣溫、降水、相對濕度等氣象要素與霜霉病暴發的關系，并提出了相應的防控措施，以供廣大農技人員及種植大戶參考。

1 2016 年霜霉病發病介紹

2016 年懷化霜霉病暴發早，4 月 20 號前后始見，發展迅速，至月末病指已達 50%。減產嚴重，大部份刺葡萄園產量只有歷年產量的1/2～1/3，還有好些刺葡萄園失收，但避雨栽培的刺葡萄園受影響較小。

2 具體的癥狀

病斑這個情況一直是不容易解決的問題，并且后期的多個病斑也會連接在一起，比較難處理。還有另一種細菌性的病害，起初并不明顯，在葉子上面，會產生一些水漬狀，半透明，并且邊緣也不清楚的小斑點，后期會愈發的增多而嚴重，它的名字就是葡萄霜霉病，主要危害的對象是幼葉幼果，后期慢慢的也會危害到嫩梢、卷須、葉柄、花穗，這一系列。空氣潮濕時葉片背面產生白色霉狀物 （病原菌的孢子梗與孢子囊），病斑干枯呈褐色，病葉易提早脫落。病梢生長停止、扭曲，嚴重時枯死。

幼果感病，病斑近圓形、呈灰綠色，表面生有白色霉狀物，后皺縮脫落。穗軸感病，會引起部分果穗或整個果穗脫落。此病暴發時對當年產量和第2年樹勢生長均有嚴重影響，一般減產 30%～50%，嚴重的顆粒無收[1]。

3 霜霉病暴發的氣象條件

分析氣象條件對霜霉病的發生流行影響很大，高溫高濕的天氣有利于發病。懷化市刺葡萄霜霉病主要發生和影響時段為 4 月下旬— 6 月下旬，該時段正值刺葡萄新梢展葉、伸長、開花期、幼果膨大期，加上此時正是懷化市的主汛期，溫度高、相對濕度大、降水量多而集中，有利于葡萄霜霉病病菌的萌發、流行和蔓延。

3.1 溫度霜霉病

溫度霜霉病為中溫高濕病害，其適宜溫度為 11～30℃，

最適溫度為20～24℃[2]。由表 1 可見，4—6 月各旬平均氣溫為 17.5～26.8℃，總平均氣溫為 21.6℃，較歷年平均偏高 0.5℃，適宜葡萄霜霉病的發生發展。因本地刺葡萄 4 月上旬末才進入展葉盛期，4 月中下旬主要為新梢伸長展葉期。今年氣溫適宜，雨日雨量較多，故霜霉病發病較早，4 月 20 號前后始見。

3.2 雨量雨日

從表 2 表 3 可以看出，2016 年 4—6 月累計降水量為 631.3mm，比歷年同期 593.7mm 偏多 37.6mm。4—5 月雨日均比歷年平均偏多 4d左右。適溫高濕下，霜霉病迅速發展，危害新梢新葉，從 4 月 20 號始見，至 5 月 10 號，短短 20d左右的時間，第1批葉片幾乎落光。

3.3 相對濕度

霜霉病病原菌侵染要求相對濕度 70%～80% 以上。在適宜的溫度和濕度條件下，潛伏期 4～7d，但因品種不同抗性有異，抗病品種潛伏期可長達 20d [2] 。從表 4 可以看出，4—5 月平均相對濕度均比歷年平均偏高，6 月略偏小，但平均在 78%～87%，有利于霜霉病的發生發展。

4 綜合防治措施

4. 1 冬季清園

落葉后，結合冬季修剪，剪除病蟲枝蔓，清除架上干枯果穗，刮除枝蔓上病皮、老皮，清掃枯枝、落葉、落果，集中燒毀或深埋。樹干、架面、水泥柱、地面及周邊道路噴石硫合劑。

4. 2 農業防治

要做好防水工作，具體可以采取清溝排水的辦法，并且在地勢低洼的果園里，把積水排干以后也要及時進行松土。還要注意剪去生病的花穗和枝條，聚集銷毀，然后，進行認真的噴施。

優點是見效快，效果好；缺點是在殺滅有害生物同時，有益生物也受到傷害，破壞生態平衡，農藥有殘留；物理防治：如利用高低溫殺滅害蟲，優點是無農藥殘留；缺點是田間不能操作，比較適于對付貯糧害蟲等；機械防治：利用風力或篩選；優點是不破壞生態平衡，無農藥殘留；缺點是除害不凈；生物防治：優點是保持生態平衡，保證長久發展；缺點是不可能將有害生物一舉殲滅，只能使其危害減少，和平共處。

4. 3 推廣避雨設施栽培

據觀測調查，避雨栽培比露地栽培每年噴藥次數可減少約50%。2016年，露天栽培刺葡萄霜霉病嚴重，大部份刺葡萄園產量只有歷年產量的1/2～1/3，還有好些刺葡萄園失收，但避雨栽培的刺葡萄園仍獲得了豐收。避雨栽培能克服多雨多霧濕度大的不良天氣，抑制病菌的繁殖傳播，確保穩產和提高品質。

參考文獻

[1]張潔薇，朱勇，肖秀琴，等.葡萄霜霉病暴發的氣象條件分析及防治措施[J].福建農業科技，2013（4）：69-73.

[2]陸魁東，帥細強，劉富來，等.湖南氣候與作物氣象[M].湖南：湖南科學技術出版社，2015：224-225.

[3]于舒怡，劉長遠，梁春浩，等.避雨栽培對葡萄霜霉病發生和流行的影響[J].沈陽農業大學學報，2013，44（6）：754-760.

[4]馬俊義，范永梅，姜新麗，等.葡萄霜霉病田間消長規律及防治對策[J].新疆農業科學，2011，48（2）：210-214.

[5]文仁德，李洪艷，黎鮮.避雨栽培及覆蓋地膜對葡萄園小氣候的影響初報[J].果樹栽培與植保，2011，22（4）：30-31.