吃貨福利！舌尖上的進博會

侯雋

如果說其他館是顏值擔當、科技先鋒的話，作為首屆中國國際進口博覽會的七大展區之一，食品及農產品展區是人氣最旺的。在這里，觀眾可以品嘗到來自東南亞的熱帶水果、富含不飽和脂肪酸的鮮美肉制品、精工釀造的葡萄酒、多元化創新性的乳制品……經過“盛裝”布置的展臺色彩斑斕、造型各異，充滿著濃郁的民族風情，堪稱一次舌尖上的博覽會。

據了解，食品及農產品展區是參展企業數量最多的展區，全球100多個國家的近2000家企業展示了有機、健康的土特產和融合現代科技的各類加工食品和農產品。可謂一場百花齊放的饕餮盛宴。

吸引各國企業前來的，是近年來中國進口食品“恐怖”的增長率。

1997—2017 年，中國進口食品行業以年復合增長率13.6% 的速度快速增長。2017 年中國食品進口金額破600 億美元，達到616 億美元新高，成為最大的進口食品消費國。

此外，中國進口食品來源國（地區）也更加廣泛，從1997 年的108 個上升到2017年的170 個，覆蓋了73.9% 的國家和地區，進口食品品種的多元化和進口來源地的多元化，為中國消費者日益多元化的飲食結構提供了物質保障。

最惹眼的藍鰭金槍魚

本屆進博會日本貿易振興機構（JETRO）在食品和農產品展區設立了巨大的展臺，從土特產到零食，從飲料到清酒應有盡有。

這條金槍魚是由長崎魚市株式會社帶來的。與其他展位不太一樣，他們的展位上擺滿了各類海鮮。當然，最惹眼的就是這條1.2米長、重60余公斤的藍鰭金槍魚。11月8日下午，金槍魚解體秀上演，并且免費發放了200份試吃。觀眾們同時滿足了眼福和口福，紛紛大呼過癮。

丹麥美食名片牽手國內零售巨頭

皇冠丹麥曲奇展臺的人氣居高不下，吸引了眾多的 “吃貨”們紛紛互動體驗。在進博會上，丹麥丹尼詩特色食品有限公司分別與北京京東世紀信息科技有限公司、北京朝批盛世商貿有限公司等多家零售巨頭、經銷商巨擘簽署了戰略合作協議。與領先的零售渠道和經銷商精英合作，不僅體現了皇冠丹麥曲奇更加快速有效開拓中國市場的決心，也順應了零售革命的趨勢。

肉、乳、水產品最受歡迎

荷蘭菲仕蘭在現場展示的乳制品、專業營養品、乳品配料三大類共50多種明星產品，大部分還未在中國上市。

如今，肉類及制品、乳品、水海產品及制品是最受中國消費者歡迎的食品，以2017年為例，這三類食品的進口金額分別為95億美元、93億美元、85.4億美元，在各大類進口食品中排前3位，它們的進口金額加在一起，占到了進口食品總額的44.4%。

眾人競相品酒

食品及農產品展區的紅酒區吸引了眾多中外專業觀眾前去品酒。

澳大利亞蘭尼斯特葡萄酒集團總裁賽克·康鐸在接受媒體采訪時說：“在此之前，我從來沒參加過如此大規模的展會。此次不僅看到了許多新產品，還了解了很多先進的技術，接下來會把這些先進的技術引進到葡萄園，助力企業發展。”

The Smart Chain將完成20億元訂單

光明食品集團此次集參展商、采購商、服務商身份于一體，打造了“全球食品集成分銷平臺The Smart Chain”的參展主題，預計將在進博會上完成20億元人民幣的訂單。

“全球食品集成分銷平臺The Smart Chain”，旨在為客戶提供智慧一站式解決方案，幫助全球食品買家和賣家快速建立對話協作機制，簡化、優化貿易流程；同時通過匯聚全球優質資源，集成采購全球高端食材，鏈接全國分銷渠道。