“工匠精神”融入高職連鎖經營管理專業人才培養全過程的路徑研究

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哈爾濱職業技術學院

高職院校工匠人才培養路徑應包括人文教育為基礎，構建支撐工匠精神的文化，弘揚工匠精神；以現代學徒制為抓手，傳承工匠精神；以校企合作構建的崗位能力漸進式課程體系為支撐，鍛造工匠精神；工學交替、校企深度融合塑造工匠精神，形成學校及社會各力量全方位支持的“工匠精神”培育體系。本文以哈爾濱職業技術學院連鎖經營管理專業實踐為基礎，探索工匠精神在連鎖經營管理專業人才培養全過程的路徑。

一、以高職人文教育為基礎，弘揚工匠精神

高職院校工匠精神培育必須深入到職業信仰、職業心理、職業道德等層面。工匠精神與我國傳統文化以及哲學、自然學科等有著密切的聯系，涉及社會生產、生活的各個領域和各個層面。學院積極開展德育教育，在德育教育中滲透工匠精神，培養學生正確的價值觀念，加強學生的理想信念教育，幫助學生塑造健全的人格。同時開設歷史文化、文學藝術、哲學、自然學科等相關的選修課程，豐富學生的人文知識，讓學生在了解各學科人文知識的基礎上深入挖掘各學科所蘊含的工匠精神，為工匠精神的培養提供堅實的文化知識基礎。

二、以現代學徒制為抓手，傳承工匠精神

學院以創新人才培養模式為突破口，與哈爾濱中央紅小月亮超市有限責任公司合作，在連鎖經營管理專業開展現代學徒制試點，建立起與現代學徒制相適應的教學管理與運行機制。

哈爾濱中央紅小月亮超市有限責任公司是黑龍江省連鎖門店網點最多的企業，是哈爾濱市政府“惠民”工程唯一指定的零售企業，是哈爾濱市政府“萬村千鄉”工程指定配送企業。遍布于哈爾濱市的大街小巷，輔射省內大慶、雙城等市區，特別是中央紅超市開創了城市實體門店網、400電話服務網、社區電子商務網為依托和渠道的“現代生活供應鏈”，讓顧客足不出戶，商品到家。

在與中央紅集團開展現代學徒制過程中，企業為每個學生制定職業發展規劃，根據每個學生的職業發展規劃，精心安排輪崗實習，在輪崗實習過程中，企業遴選勇于擔當、責任感強、專業技術扎實、實踐技能過硬的技術骨干作為師傅，對學生一對一培養，手把手指導。在真實的工作環境、任務要求下，師傅言傳身教，培養學生對職業的敬畏、執著，每個工作環節上都嚴謹刻苦，學生在企業實踐中接受職業精神和企業文化的熏陶，通過實踐技能訓練體驗工匠精神，提高學生的崗位技能、職業素養和自律性。

三、以校企合作構建的“崗位能力漸進式”課程體系為支撐，鍛造工匠精神

遵循高職教育規律，按照職業成長規律和崗位資格標準，以職業崗位(群)所需要的知識、能力、素質為導向，根據中央紅企業的職業崗位群的能力需求，通過對連鎖經營管理高職人才職業領域、能力單元及學習領域分析，把握連鎖經營管理專業特點，連鎖經營管理專業與品類管理師職業資格標準對接，校企共同制定學校人才培養方案、企業學徒方案、教學標準、課程標準、崗位標準、企業師傅標準等教學文件，企業全程參與課程建設，學校和企業共同規劃、共同組織、共同建設、共同管理，確保專業教學改革高效實施。

四、工學交替、校企深度融合，塑造工匠精神

以培養工匠精神為代表的職業素養為主線，按照由簡單到復雜、由單一到綜合的職業能力形成規律，階梯式設計實踐訓練項目，校企合作構建并實施“崗位能力漸進式”實戰型課程體系。采取集中學習——下店——集中學習——再下店的教學模式，在學中做、在做中學，強化大國工匠精神的植入，切實提高學生職業能力和崗位升遷能力。實現人才培養目標。

建立校企共育機制，實現校企深度融合，成立連鎖經營管理專業現代學徒制專業建設理事會，全面指導協調現代學徒制試點項目運行，研制校企招生招工一體化方案。學生學徒雙身份，學校與企業簽訂現代學徒合作協議，學生與企業簽訂培養用工協議。校企雙方共同研制并實施招生招工方案，學生具有學生和學徒雙重身份。

企業技術骨干融入專業教學體系。將企業技術骨干的技術技能直接融入到教學環節中，聘任行業和企業的技術骨干、業務能手等來校兼職講座、業務授課、實訓指導等，實現企業文化進班級、技術素養進課程、工匠大師進課堂。

優化學校、企業“雙主體”培育機制，完善工匠精神培育的評價體制，校企雙方共同建立教學運行與質量監控體系，制定科學的評價指標，確保工匠精神培育考核評價的公正性與合理性。共同加強過程管理，共同實施考核評價，在人才培養方面進行深度合作，充分保證現代學徒制的實施效果。

高職院校承擔著為制造業企業培養管理、生產、服務、建設等多方位人才的重擔，工匠精神的培育不僅關系到教育、學校的發展,也關系到整個社會經濟的發展，只有關注工匠精神的培育，才能為我國的制造業企業培養出具備工匠精神的優秀人才。