吳振濤：有機食品的發展離不開整個產業鏈的共同發展

通過多年的知識學習和積累的工作經驗，吳振濤帶著自己的有機夢，結合中國有機的實際情況，致力于推動中國有機的發展。

吳振濤擔任中國有機綠色食品實業有限公司（以下簡稱“中國有機”）的總經理已經四年有余。從2014年空降到這個“尾大不掉”的傳統企業開始，吳振濤通過精簡業務、縱深發展、品牌營銷等方法，賦予了中國有機新的生機與活力。

結緣中國有機

1998年，商務管理專業大學畢業的吳振濤，擁有企業管理的基本素養與專業知識，并且具備多年工作經驗，這都為他加入中國有機奠定了基礎。

2006年，吳振濤患上了過敏性鼻炎，遍尋名醫七年都無果后，總結原因，吳振濤認為，一方面與北京的環境污染嚴重有關，另一方面可能與自己吃的食物有關系，導致自身機體免疫力的下降。加上吳振濤此前所從事的工作都是傳媒行業、物聯網行業性質，因此，吳振濤想要做一個實打實的行業，那就是農業。當下，他就立志要將所學知識與多年工作經驗傾注在發展農業上。

于是，他注冊了一個叫“好農夫”的商標。吳振濤說：“因為每個農民家里都有自留口糧，一般自己都會留下一塊地，在那塊地上，不用農藥，不用化肥，用最好的農家肥施，所以那個地方的東西是最好的，而且他們基本上都吃不完。”吳振濤想著如果他能夠把農民手中的口糧剩余部分收過來，那這可能就是最好的農產品了。

機緣巧合下，在那時，吳振濤認識了中國有機的董事長李振華，吳振濤把自己想做農業的想法告知了李振華，李振華表示吳振濤與他的想法不謀而合。他們兩個都認為，企業雖是以營利為目的，但是不能忘記履行自己的社會責任，給予社會健康的食品是企業的根本亦是必須履行的責任。

李振華向吳振濤介紹了在1994年成立的中國有機，中國有機從創始起，便是由國務院批準成立的中字頭的行業龍頭企業，自成立始一直承擔國家的有機食品、綠色食品、無公害食品（以下簡稱“中綠三品”）基地建設、市場銷售、物流配送以及互聯網營銷平臺一體化項目的建設工作，是專業從事“中綠三品”及相關產業開發和進出口貿易的農業產業化龍頭企業，是中國有機綠色食品產業的發起者、倡導者和實踐者。2008年，為適應市場經濟的發展需要，中國有機開始進行改制，現為有限責任公司。李振華向吳振濤拋出了“橄欖枝”，力邀他加入公司，共同推動中國有機的發展。結果在2014年當年，吳振濤通過做電商和下放全國代理權，中國有機獲得了七倍的回報。

李振華見吳振濤接手業務后，公司的業績有了大幅度提升，便向他提議，由他擔任公司的總經理，進一步增大改革的力度，吳振濤欣然應允。

剝離不良資產，向縱深發展

其實，剛進入中國有機的時候，吳振濤就發現了公司的很多問題，吳振濤說：“這個公司當時很大，特別大，像一個龐然大物。在全國有項目基地，有投融資并購業務，有種植、養殖、生產、銷售、配送物流等各個環節，基本上所有我們能想到的，它全都有。但是進來以后，仔細地算算賬發現了，沒幾個掙錢的，也就是越大越不掙錢。我當時就想，這可能是這個企業接下來要著手解決的大問題了。”

中國有機綠色食品實業有限公司總經理吳振濤

2015年，擔任總經理后的吳振濤開始大刀闊斧地對中國有機進行改革。首先，吳振濤精減掉不盈利的項目，剝離掉不良資產。例如，中國有機之前并購的有機農莊，實際上面臨資不抵債的境況。因此，在并購有機農莊七八個月后，吳振濤賣掉了有機農莊。

其次，吳振濤開始將中國有機轉向縱深發展。所謂的縱深發展來源于吳振濤研究市場環境后得出的發現，他發現無論是種菜，還是種水稻，不管是種植，還是養殖，只需做精一個即可。2016年的時候，吳振濤開始思考，中國有機要想精深需要怎么做？于是，吳振濤對中國有機全國的布局進行了整體調整：第一，全國的區塊化，將全國劃分成幾個區塊，以京津冀為據點的華北區為一塊，主要做有機蔬菜產品；長三角為一塊，由于在長三角沒有據點，中國有機便在揚州建設了面積達1.5萬畝的綜合性農業示范園區；同時，在四川成都也建設了一個基地，相當于西南區的據點；在兩廣找據點的時候，吳振濤主要結合中央倡導的扶貧去做，在廣西建立了兩廣區塊的中心。第二，每個區塊的獨立化。第三，每個區塊的項目運營工作都需結合扶貧來做。

中國有機綠色食品實業有限公司成立于1994年，是中國綠色食品的開創者，也是中國有機食品最早的倡導者和先驅者之一。

2017年，一方面，吳振濤繼續剝離重資產的項目。例如種植這個環節，以前，中國有機請工人進行種植，這樣成本很高；現在，通過提供土地、技術和標準，中國有機與更多的農業合作社進行合作，讓更多的職業農民、職業技工或者合作社在中國有機的土地上進行耕耘。

另一方面，吳振濤發現了中國有機另一個機會，那就是做營銷。在營銷方面，中國有機有三個值得稱贊的地方：第一個是他們的品牌，這是全國唯一的牌子，具有不可比擬性；第二，中國有機有覆蓋全國的營銷渠道，與大概2000多個商超有合作關系，包括超市、實體店、生鮮店等；第三，具備多年從業經驗的中國有機營銷團隊非常專業。

專注終端銷售

于是，吳振濤開始對中國有機進行徹底的“手術”，“砍掉”了包括河北承德隆化等十幾塊生產基地，專注于做市場終端的銷售，將更多的產品生產環節交給上游，通過提出中國有機的標準找伙伴進行合作。

吳振濤表示，通過服務監督、標準制定，開拓出更多品牌價值的內容的同時，他將從三方面著手打造好現有的品牌，讓中國有機的品牌更有價值：第一是趨于B端的商務合作。例如，現在中國有機與中國華能進行合作，在揚州1.5萬畝的綜合性農業示范園區內，建設江蘇省最大的農光互補發電項目，在空間上方建設發電板，在空間下方進行有機食品的種植。同時，吳振濤想借助這個項目，將全世界三十幾個國家的農業風貌風情在揚州綜合性農業示范園區內進行集中展示。第二是趨于C端的零售業態合作，這部分是中國有機的重頭，吳振濤想把它擴充得更深。除了與商超合作，中國有機要開自己的專賣店，一部分為直營店、連鎖專賣店，另一部分是加盟的合作店，中國有機要加強在零售端的布點。預計在2020年的時候，中國有機會在全國鋪設2000到3000個零售終端。第三，中國有機要做新零售加供應鏈管理。

一方面，為了解決有機食品新零售過程中的物流、損耗等問題，中國有機會在市場上投放智能零售的設備終端，比如現在市場上就有中國有機投放的一鍵式、無人值守稻米機，里面裝的是稻子，一鍵掃碼出來后就是新鮮的大米。

另一方面，打造全程綠色食材供應鏈，是中國有機轉型全程綠色農業產業鏈的先導戰略。因為，未來中國有機的發展有兩大板塊，一塊就是全程綠色供應鏈，它涉及果蔬類、粗雜糧類、堅果類、食用菌類，主要是生鮮類供應鏈；另一塊就是中國有機御膳良品，它依托于中國有機安全可靠的供應產業鏈控制技術，直接進入飲食快消品領域。其次，中國有機將打造新的支柱性產品品牌。中國有機重磅推出的御膳良品，就是未來中國有機要打造的首個百億單品。

中國有機在做供應鏈的時候，吳振濤發現餐飲供應鏈將會是未來的一個大先驅，因此，中國有機將會側重嘗試一兩種產品的開拓去做餐飲供應鏈，把有機食品做成半成品。今年6月初，吳振濤到青海省海南藏族自治州對高原生態農牧產業進行調研，吳振濤一行在海南州相關領導的陪同下走訪了海南州轄下的共和、貴德、貴南、同德、興海五個縣及可可西里、黃河清、藏蜜、老扎西、青海雪峰牦牛乳業、日雪牧業等特色產業和龍頭企業。在6月27日，中國有機與青海省海南藏族自治州及下轄五個縣簽訂了多個合作框架協議書。吳振濤表示，協議的簽署表明了中國有機對大力發展青藏高原生態農牧經濟產業，以及脫貧攻堅工作的決心。

在探索出一條全面推進有機食品進入大眾消費領域的新路方面，吳振濤有著自己的體會，他認為，其核心問題是消費者的消費意識。雖然現在的大眾更愿意去接受綠色的、有機的食品，可是信任問題卻是邁不過去的坎。為此，吳振濤將中國有機的商業模式做成包括會員制消費在內的體驗式消費，目前中國有機已經積攢了8000多名會員。預計到明年年底，中國有機在全國范圍內的會員數量會達到2萬到3萬名。

吳振濤表示，這些會員被稱為“有機知識分子”，他們每個人不僅僅是在享用中國有機的食品，更要成為有機食品的倡導者。每20個會員會有一位可供咨詢的營養師，并且會員可以在中國有機的共享賬號上觀看健康營養學的課程。中國有機希望通過培育市場去推動有機食品市場的發展，樹立共同的價值觀念，彼此合作，將產品和服務提供給受眾。

吳振濤指出，中國有機正在發力建設互聯網綠色農業平臺，建立全程綠色可追溯標準，是中國有機著力構建的核心產品體系。中國有機集團將依托全國布局的近60萬畝綠色種植基地及3550畝生產廠房，從采收到運輸、從加工到銷售、從田園到餐桌，建立起“源頭可追溯、過程可控制、流向可追蹤、重任能分清、質量有保證”的食品安全和質量管理體系等，逐步形成中國有機產品質量安全追溯信息網絡。互聯網大數據是現代農業發展的必由之路，也是發展綠色農業的有力形式。同時，隨著中國有機由傳統農業向現代農業、精準化農業、規模化農業的演變，互聯網的發展與應用會越來越廣泛，對中國有機而言，亦不例外。

吳振濤說：“未來是一個多元分工的市場。中國有機將會在強化品牌建立的基礎上，更廣泛地去做市場，做終端的銷售，把生產經營的工作交給更為專業的人士。我帶動行業是不可能的，只能是整個行業推動著我，我跟著行業一起走。一個人走得更快，但是，一群人走得更遠。”