對外漢語中的詞語文化義教學

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語言是文化的載體，也是一種文化現象，語言當中蘊含一個民族的思維方式和文化特征，體現民族生活方式和觀念。語言是民族文化的產物，語言的理解、使用也要遵循民族的文化規約。

對于漢語學習者來說，學習的主要目的是獲得用漢語進行交際的能力，既要求語音、語法、詞匯上的正確，也要求符合文化規則。因此，在對外漢語教學中要注重文化因素的教學。

詞匯是構建語言的基礎，也是語言學習的重中之重，詞匯不僅有表層意思，深層還隱藏著人的思維、審美特征，有豐富的文化含義。而文化含義充分、集中地體現在詞義上，因此，詞義具有民族性，在該民族內部為人們所接受和認同，但是對于該語言學習者來說，他們沒有這種文化共識，需要進行專門學習才能獲得。因此，對外漢語教學當中應當注重詞語文化義的教學，搞清楚詞語文化義，就要了解不同語言間詞語文化義的差異及背后的文化背景，才能有效推進教學。詞語文化義不同于文化詞語，文化詞語反映的是本民族特有的事物，是對特有事物的文化解釋；而詞語文化義指的是在指稱客觀對象之外被賦予的引申義、比喻義、借代義、聯想義和象征義。

不同語言間詞語文化義的異同與地理環境、民族文化心理、思維認知特點以及文學和風俗習慣都有關系。

地理環境。不同的地理環境下孕育出不同的物種，這種差異會導致人們在感受和文化理解上的不同。如竹子，在中國是日常生活中常見的，因其有節中空，四季常青，用來象征正直、氣節，在中華民族文化背景之下產生的這種文化意義英語中是沒有的，就產生了文化義的空缺。

認知特點。不同語言間也存在詞語文化義類似的情況，用不同的詞語表示相同意義，這與人的認知有關。人在認識、改造環境的過程中會注意到客觀事物顯現出來的典型特點，人們用這些特點認識、描述世界。如筍，數量繁多，生長迅速，是能經常見到和吃到的食物，這個特點在人的認知中得到突顯，便用它來比喻新生事物的迅速發展。在英語中，同樣的意義用“mushroom(蘑菇)”表示，這與英語國家蘑菇數量繁多、常見有關。對于這種文化義重合但用不同詞語表達的情況，在教學中要注意區別，避免產生負遷移。

思維方式。思維方式反映人們看待世界的角度，語言是思維的工具，思維方式的差異在語言中也能體現出來。中國傳統文化認為人與自然是一體的，在認識、改造自然之時，人將自己的主觀認識投射在自然事物中，因此語言中出現了大量擬人化的表達。這種擬人化的表達在漢、英中都有，如漢語中用桃花形容貌美的女子，英語中用玫瑰等形容女子貌美，但漢語在處理主客體關系時不僅關注其外在聯系，更重內在聯系和神似，常用植物的自然屬性象征人的內在精神。有花中四君子之稱的梅、蘭、竹、菊，因其生長環境、自身特點，被賦予象征高潔、氣節、堅韌、淡泊等品質。這與西方人與自然對立的觀點存在差異。

民族文化心理。語言禁忌認為語言等同于其所代表的事物，表示福禍的詞語即福禍本身，因此在交際中有趨吉避兇的行為。如“梨”與“離”同音，有分離、離別之意，因此人們避免“分梨”而食的行為；“死”是人所忌諱的，在這種心理下語言中就出現了與之相關的委婉表達，如“去世、走了、不在了”。這種表達方式反映了漢民族委婉、含蓄的心理，這種心理反映出中國傳統文化中庸、重禮、不直白的特點。民間的一些習俗也反映了這種心理，如婚禮中用到的棗、花生、桂圓、蓮子，與“早生貴子”同音，代表對新婚夫婦的美好祝愿；石榴因籽多，“籽”與“子”同音，象征“多子”。在這種趨吉避兇的心理驅使下漢語中產生了大量諧音雙關的表達，也反映出中國重視家族繁衍、昌盛的宗族社會思想。

文學因素。作家們在作品中將客觀對象與某種情緒、感受聯系起來，在長期的習用中固定下來，這些詞語就帶上了濃厚的文化意義。古典詩詞中用紅豆、梧桐分別表達“相思”、“凄涼、寂寞”之義，長期的使用和詩詞的傳播使得這些文化義傳播開來。在英語文化中，紅豆蘊含的文化義則與漢語大相徑庭，有“出賣、見利忘義”之義。對于同一詞語，文化義產生了碰撞，在教學中則要講解清楚二者區別，避免產生文化沖突。

不同文化背景下詞語文化義有同有異，存在文化義空缺、文化義重合與不等值、文化義碰撞等情況，因此詞語文化義的教學要區別對待。對外漢語教學中文化教學的順利實施對教師提出了較高要求，既要全面了解漢語和學生母語，在充分尊重學生母語文化的基礎上傳遞中國文化，也要具備一定的教學能力，在教學中引導學生調整文化態度、學習和接受中國文化，培養跨文化交際的意識和能力。

對于對外漢語中的文化教學，周小兵(2009)提出了客觀性、現實性、可接受性、交際性、對比性和階段性等六個原則；對語言教學中的文化教學，陳光磊先生提出了三個辦法，一是解說性，即對文化意義作出注釋，或者加入文化故事幫助學生理解；二是實踐性，通過文化背景的講述，了解了文化再運用到實踐中；三是對比性，即通過母語和漢語的對比來了解文化進而幫助漢語學習。

不同形式的文化教學都要在詞語學習的基礎上進行，學習者先學習詞語的音、形、義，掌握詞語的搭配、運用，然后通過文化導入、講解、練習完成文化義的教學，最終掌握詞語的運用。結合前人提出的文化教學觀點，結合筆者自身教學經驗，對外漢語詞語文化義教學要注意以下幾方面。

對比分析。學習者受到母語文化的影響，在理解漢語詞語文化義時可能發生負遷移，或者縮小、擴大范圍、或理解錯誤，對于詞語文化義完全不同的情況，即上文提到的文化空缺，以及文化義出現碰撞或者不等值的情況，可以通過對比的方式分析二者的差異。在教學中教師可先列出兩種語言中包含該詞語的短語、句子或者是使用場合，可以通過例句列舉讓學生發現它們的差異，或者由教師引導學生發現二者的區別。對比不僅可以在語際之間進行，也可以進行語內比較，避免學習者在學習中因過渡泛化而產生表達不得體或者錯誤現象。漢語中用“柳”贊揚女性的身段好、容貌美，如“柳腰、柳葉眉”，但也有貶損之義，指煙花之地的女子，如“尋花問柳、花街柳巷”等。這就需要進行文化義的比較，完整介紹“柳”蘊含的多重文化義。

集中教學。含有文化義的詞語一般是單個出現，常采用隨文的方式教學，但表達同類文化義的詞語可以進行集中教學。如“松竹梅”(歲寒三友)、“梅蘭竹菊”(花中四君子)、“棗生桂子”(早生貴子)等，這些固定組合的集中教學可以讓學生發現、領會植物之間的聯系，進而理解它們代表的文化意義。

語境設置。語境是語言使用的環境，除了上下文語境外，還有交際語境、現場語境和背景知識語境等等，既然語言的學習是為了獲得交際能力，那么教學也應該結合語境進行。

詞語的文化義通常與傳說、典故、風俗等有關，不管是隨文教學還是集中教學，都要結合語境進行。教學中除了對詞語文化義的文化背景知識進行講述，還需要設置上下文語境來幫助理解具體詞語的文化義及其使用，語言交際不僅是接收和理解，還需要表達，因此教學中還要設置交際性的練習，使學生在講練中理解漢語中蘊含的文化內涵，通過實踐性的教學提高交際能力。

在課堂之外可以結合生活中的場景進行教學，如中國人常用樹木名作為姓名用字，松、柏、梅、蘭等，可以結合文化背景解釋名字中寄寓的期望和祝福。

漢語學習者帶著已有的語言和文化背景，學習中難免會產生誤解甚至沖突，要通過不斷積累、磨合，找到母語和目的語文化之間的平衡，在日積月累中加深對漢語文化的理解。在對外漢語教學中，教師也要提供多樣的語言感知和文化體驗方式，幫助學習者獲得得體運用漢語的能力。

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