薄膜保濕種子催芽一氣呵成

楊建明 李剛 秦東 鄧飛鵬

導讀：在多年的西甜瓜嫁接砧木和接穗種子浸種催芽工作中，經過不斷探索和實踐，摸索出一套薄膜保濕種子催芽技術，即在種子催芽過程中采用洗衣機脫水和塑料薄膜代替傳統的棉紗布進行保濕，不但省工省時，而且大大增強了種子發芽勢、提高了種子發芽率，從而輕松解決了葫蘆砧木種子發芽勢不強、首次發芽率不高的問題。

在農業生產過程中，采用傳統的棉紗布保濕種子催芽技術，有耗時、費工、種子發芽勢不強、一次性發芽率不高的缺點。主要原因是棉紗布的干濕程度不易把握，且水分蒸發快，過干易將接觸部位種子表面的水分吸干，如果不及時補充水分，會導致種子發芽慢甚至于停止發芽；過濕，則透氣性差，種子易發霉，所以催芽過程中不得不經常檢查棉紗布和種子干濕情況，耗時又費工。近年，桂林西甜瓜試驗站成員在西甜瓜嫁接砧木和接穗種子浸種催芽中，摸索了一套薄膜保濕種子催芽技術，即利用農用薄膜代替棉紗布對催芽種子進行保濕，其優點是過程簡單便捷、省工省時，且種子發芽勢強、發芽率高，催芽全程無需跟蹤監管，催芽過程一氣呵成，一蹴而就。以西瓜嫁接砧木葫蘆種子的浸種催芽為例，將此項技術進行逐一闡述，與同行分享。

1 催芽前的準備工作

1.1 溫湯浸種

浸種前將種子在陽光下翻曬2～3 h，使種子含水量基本一致，可提高發芽率和發芽勢。浸種時將葫蘆砧木種子倒入65～70℃熱水中，不斷攪拌至水溫降至40℃以下，之后加入清水繼續浸泡36～48 h。

1.2 藥物消毒

種子浸泡36～48 h后，先將浮在面上的種子清理掉，然后將沉底的種子撈出洗凈，再用47%加瑞農（春雷·王銅）可濕性粉劑800倍液浸泡25～30 min，濾去藥液，將種子清洗干凈，盛入容器內濾干。

1.3 機械脫水

種子催芽前必須將附著在種子表面的水分充分處理干凈以增強種子的透氣性。脫水環節至關重要，如果種子太濕，會導致種子發芽環境濕度增大，間接造成種子氧氣不足，種子呼吸代謝受阻，容易發霉腐爛，不僅發芽力下降，有時還會導致芽的形態異常。以前的做法是采用干布擦拭或攤開晾曬來解決種子表面水分問題，費時費力效率低；現在采用洗衣機進行脫水，省工、省時又省力，簡單又高效。具體做法是：將準備催芽的葫蘆種子裝入網袋內，置于波輪洗衣機內脫水后直接裝筐催芽。脫水時袋口必須系緊，同時不要將2個以上品種一起脫水，以防網袋破裂造成種子混雜。

1.4 種子裝筐

盛種容器采用四周和底部均勻帶孔的長方體或正方體塑料筐，以確保種子透氣和受熱均勻。筐的長、寬、高視發芽環境而定，以不影響發芽環境氣流循環為度，以便筐內種子均勻受熱、自由呼吸。采用寬2 m、厚0.02 mm的農用薄膜進行鋪墊，薄膜長、寬視筐大小和種子量而定，以種子平鋪后多出部分薄膜還能交叉覆蓋過種子為宜，單層或雙層均可。種子入筐后表面堆放形狀以四周高、中間低為好，筐內種子層厚度5～15 cm為宜，視砧木種子形狀而定，寬扁的種子適當減少堆放量。最后將裸露的部分薄膜交叉覆蓋在種子面上，盛種筐置于催芽環境內催芽即可。

2 種子催芽

葫蘆種子最適發芽溫度為28～30℃。春季催芽在光溫發芽箱或人工智能氣候溫室內進行，催芽環境溫度設置在28～30℃，在其發芽最適溫度內，種子發芽勢和發芽率才能達到最大值；催芽時發芽環境相對濕度設置在78%～83%。光照模式有利于降低濕度，使實際濕度接近設置值，能有效促進種子萌動和體內物質的轉化。催芽過程發芽環境的相對濕度高低至關重要，超過90%或更高時種子的呼吸強度增大，種子容易發霉并加速老化和衰老，降低發芽率并造成部分種子喪失發芽能力，發芽效果極差。所以催芽環境切忌高溫、高濕。催芽過程中只要催芽環境的溫度和濕度設置好了，且設備正常工作，那么整個催芽過程將一氣呵成，不需投入多余的工作，等待種子發芽即可。不同作物種子從催芽到萌發所需時間長短不一樣，通常葫蘆種子在催芽36～40 h后開始萌發，60～72 h根長達到3～5 cm；西瓜種子在催芽18～20 h后開始萌發；南瓜砧木種子催芽36～48 h即可，種子的發芽勢和發芽率達最大值。

3 及時播種

生產上應根據不同的播種方式選擇適宜根長進行播種，當種子胚根長度達到播種要求時應該及時將種子從發芽環境移出。點播可在催芽72 h后根長3～5 cm時播種，撒播可在催芽48 h后根長1～2 cm時播種。

薄膜保濕種子催芽技術簡單易操作，適用于不同的農作物種子，同時也適用于不同的催芽環境。關鍵在于種子浸泡時要充分吸脹水分，裝筐前能甩干種子表面水分。不同農作物種子浸種催芽所需的時間和對溫濕度的要求有所差別，生產實踐中應該區別對待。與傳統的棉紗布保濕種子催芽方法比較，薄膜保濕催芽技術的不同之處在于脫水和薄膜保濕兩方面，差別雖小卻能帶來預想不到的效果，值得在生產上加于推廣應用。